Cách làm bánh mì pita khoai tây thơm ngon mềm mịn

Bánh mì Pita nhân khoai tây mềm xốp vỏ bánh mềm dai, nhân bên trong thơm bùi ngọt béo lại rất dễ làm. Bạn hãy thử xem nhé!

{keywords}
 

 Nguyên liệu

Phần bột mỳ

- Bột mỳ: 480g;

- Men nở khô: 10g;

- Đường: 15g;

- Sữa tươi không đường: 400ml;

- Muối trắng: 08g;

- Dầu ăn (dầu thực vật): 20g

Phần nhân khoai tây

- Khoai tây: 05 củ;

- Muối trắng: 01g;

- Pho mai chedar bào sợi: 200g;

- Nước phết mặt bánh: Trứng gà: 01 lòng đỏ và 1 thìa dầu ăn;

- Rắc mặt bánh: hạt vừng (mè) trắng, hạt thìa là (nếu không có thay thế bằng hạt vừng đen)

- Dụng cụ: Khuôn bánh mỳ dài 20cm, phới dẹt, máy đánh trứng cầm tay (nếu có).

Cách làm

Bước 1: Trộn phần vỏ bột mỳ

Cho sữa tươi đã làm ấm vào một tô to, cho vào 15g đường, men nở, khuấy đều. Sau đó đổ bột mỳ vào trộn sơ qua, cho tiếp muối vào trộn đều bằng phới dẹt và tiếp tục cho vào dầu thực vật, nhào trộn đều bằng tay đến khi bột hoà quyện thành một khối tròn đồng nhất, bọc kín bột để bột nghỉ tầm 30 phút.

{keywords}
 

Bước 2: Làm nhân bột khoai tây

Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng và mang đi luộc với 1 lít nước trong khoảng 15-20 phút đến khi khoai chín mềm thì vớt khoai ra rá cho ráo nước hoặc có thể hấp chín khoai.

{keywords}
 

Nghiền nhuyễn khoai khi còn nóng, sau đó cho vào 100ml sữa tươi, trộn đều, tiếp theo cho pho mai và ít muối trắng vào trộn thật đều. Chia khối nhân này ra làm 3 phần.

Bước 3: Tạo hình khối bột mỳ khoai tây

Sau khi bột mỳ ủ được 30 phút, mang khối bột ra nhồi nhẹ nhàng bằng cách gấp đôi khối bột từ 2 bên vài lần, tạo thành khối bột hình chữ nhật rồi dùng cây cắt bột chia bột mỳ thành 3 phần.

Mỗi phần bột mỳ này tạo hình cuộn tròn lại rồi cán mỏng ra bằng tay để cuộn nhân khoai tây đã làm ở bước 2 vào.

{keywords}
 

Cuộn đều khối bột khoai theo hình tròn sao cho bột mỳ bao phủ đều bột khoai. Sau đó dùng tay cán dẹt khối bột mỳ khoai mỏng ra, cho vào khay nướng có lót giấy nến, đậy kín ủ thêm tầm 20 phút cho bột nở thêm khoảng 80%.

Bước 4: Nướng bánh

- Đánh tan lòng đỏ trứng gà với dầu ăn, thao đều lên mặt khối bột mỳ khoai, sau dùng các ngón tay ấn xuống tạo thành các lỗ đều nhau trên mặt bánh, rắc vừng lên trên mặt bánh.

{keywords}
 
{keywords}
 
{keywords}
 

- Bật lò ở nhiệt độ 180 độ C, làm nóng lò trước 10 phút, đưa khuôn bột đã ủ ở bước 4 vào lò để nướng trong 20 phút đến khi vàng đều.

{keywords}
 
{keywords}
 

Mang bánh ra và thưởng thức ngay khi còn nóng rất ngon.

Chúc các bạn thành công!

Hà Việt Anh

Lừa đảo trực tuyến đang nhắm đến trẻ em và người cao tuổi

Không chỉ là nạn nhân trực tiếp của các vụ lừa đảo trực tuyến, trẻ em và người già còn có thể bị các đối tượng xấu sử dụng thông tin cá nhân để tấn công lừa đảo những người thân của họ.

Á hậu tiết lộ bí quyết gắn kết tình cảm vợ chồng khi hôn nhân căng thẳng

Sau sinh, Á hậu Ngọc Khánh có dấu hiệu trầm cảm, chồng của cô cũng căng thẳng do con khó nuôi. Để hâm nóng tình cảm, cả hai đặt ra quy tắc nắm tay nhau trong lúc ngủ.

Tạm giữ kẻ tống tiền người tình đã có chồng bằng clip ân ái

Trong thời gian yêu nhau, Phạm Viết Khoa đã quay lại nhiều video clip ân ái với người tình rồi dùng nó để đe dọa, tống tiền người tình.

Có môn nào dạy cho người ta bớt buông lời cay nghiệt không?

Thiên hạ vẫn đang bàn đủ thứ chuyện về giáo dục, môn nào chính, môn nào phụ, nên học môn nào, bỏ môn nào; nhưng có môn nào dạy cho người ta bớt buông lời cay nghiệt không?

Lời chúc Ngày Gia đình Việt Nam hay, ý nghĩa

Nhân Ngày Gia đình Việt Nam 28/6, hãy gửi tới người thân yêu của chúng ta những lời chúc tốt đẹp nhất.

6 tác động xấu đối với đàn ông khi quá lâu không làm 'chuyện ấy'

Một số nghiên cứu chỉ ra đàn ông quan hệ tình dục đều đặn có thể tăng cường sức khỏe, tăng tuổi thọ. Như vậy, nếu họ lười làm "chuyện ấy" có thể gặp một số bất lợi về cả thể chất lẫn tinh thần.

Những điều kiêng kỵ và nên làm trong tết Đoan ngọ 2023

Theo chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà, trong tết Đoan ngọ, ngoài chuẩn bị mâm cúng chu đáo để dâng lên tổ tiên, thần linh mọi người cần chú ý những việc sau để nhận về may mắn, tránh xui xẻo.

Khung giờ vàng cúng tết Đoan ngọ năm 2023

Theo chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà, có 4 khung giờ đẹp để cúng tết Đoan ngọ năm 2023.

Tết Đoan ngọ 2023 rơi vào ngày nào?

Hàng năm, tết Đoan ngọ diễn ra vào ngày 5/5 âm lịch. Năm 2023, tết Đoan ngọ rơi vào thứ Năm, ngày 22/6 dương lịch.

Thoát khỏi địa ngục bạo hành sau đám cưới cổ tích làm dâu hào môn

Từ câu chuyện của Thủy Hương, chuyên gia tâm lý cảnh báo, mỗi phụ nữ khi bị bạo hành thì đừng cam chịu. Hãy phá vỡ sự im lặng, tìm đến trợ giúp pháp lý, chuyên gia tâm lý hoặc cơ quan công an để được tư vấn, bảo vệ kịp thời.

Đang cập nhật dữ liệu !