Đồ uống mùa hè: Cách làm trà đào cam sả thơm mát tuyệt vời

Bạn đang tìm loại đồ uống mùa hè thơm ngon, mát lạnh? Hãy vào bếp tự tay mình làm những ly trà đào vừa thơm mát vừa giòn ngọt lại đảm bảo an toàn cho cả nhà trong mùa dịch này nhé.

{keywords}
 

Nói tới đồ uống mùa hè thì trà đào cam sả xứng đáng đứng hàng thứ nhất. Trong một ly nước thơm mát, bạn có thể thưởng thức đủ vị trà, hương cam, hương sả, lại cộng thêm vị giòn ngọt thanh của những miếng đào.

Hãy bắt đầu đánh bay cái nóng nực mùa hè bằng cách làm một hũ đào ngâm tươi ngon và giòn ngọt - nguyên liệu không thể thiếu của ly trà đào cam sả nhé.

Nguyên liệu:

- Đào: 1kg. Để có được bình đào ngâm giòn ngon, bạn nên chọn quả đào vừa mới chín tới, vẫn còn cứng quả.

{keywords}

 

 - Đường: 300g- 500g đường tùy mức độ ngọt bạn mong muốn. Làm bằng đường hoa mai (đường vàng) thì màu nước ngâm sẽ đẹp hơn.

- Chanh: 1/2 quả lấy nước cốt

- Muối trắng: 50g

- Nước lọc: 800ml

Cách làm

Bước 1: Sơ chế đào

 - Đào mua về rửa thật sạch vỏ, bỏ cuống.

{keywords}
 

- Pha nước lọc với chút muối,  dùng dao tách quả đào thành miếng dọc theo quả hình múi cau, ngâm luôn vào tô nước muối.

{keywords}
 

- Sau khi tách thành miếng mới bắt đầu gọt bỏ vỏ trên miếng đào rồi ngâm sang tô nước muối pha loãng khác để miếng đào không bị thâm (bạn có thể gọt vỏ trước khi tách nhưng như vậy quả sẽ rất trơn khó tách). Sau đó Vớt đào ra để ráo nước.

Bước 2: Chế biến

- Lấy 1/2 số đường, thêm 1 chén nước cho sâm sấp mặt. Bắc lên bếp đun tới khi nào thấy đường chuyển màu cánh gián thì cho hết 800ml nước lọc và đường còn lại vào đun sôi trở lại. 

{keywords}
 

 - Cho đào vào nồi nước đường, đun sôi khoảng 3-5 phút rồi tắt bếp, cho nước cốt chanh và 2-3g muối trắng vào để nước ngâm thanh mát và đậm vị. 

{keywords}
 

- Nếu bạn thích miếng đào mềm hơn thì có thể đun lâu hơn. Khi thấy miếng đào chuyển màu trong thì vớt đào ra, ngâm ngay vào tô nước đá để cho đào không bị chín thêm, mềm miếng đào. Giữ lại nồi nước đường vừa luộc đào.

{keywords}
 

- Vớt đào ra, cho vào túi ni lông hoặc hộp kín, cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 20-30 phút. Trong thời gian chờ nước đường nguội bạn chuẩn bị hộp thật sạch để ngâm đào.

{keywords}
 

- Khi nước đường nguội, bạn lấy đào trong ngăn đá tủ lạnh ra, cho vào hũ ngâm cùng nước đường. Bạn có thể để cả hũ ngâm vào ngăn mát tủ lạnh. Sau 2 ngày là có thể dùng đào ngâm này để pha trà hoặc làm các món bạn yêu thích.

- Muốn giữ nước ngâm được lâu không bị váng, vớt đào ra và đun lại nước, để nguội rồi ngâm lại, cất ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

- Đào ngâm thành phẩm có màu vàng đẹp mắt, nước ngâm là siro màu cánh gián trong suốt có vị ngọt thanh mát. Miếng đào có vị giòn, ngọt và chua thanh nhẹ nhàng kích thích vị giác. Bảo quản lạnh là cách tốt nhất để giữ hương vị và độ giòn của đào.

{keywords}
 

Cách pha trà đào cam xả

 Nguyên liệu:

- Trà túi lọc: 01 gói. (Để hương vị thơm ngon đúng chuẩn nhà hàng, bạn hãy dùng trà túi lọc vị đào nhé)

- Sả cây: 02 cây

- Đào ngâm: 2-3 miếng tùy sở thích

- Cam: 1 quả

- Mật ong: 1 thìa cà phê

Cách pha:

- Đập dập 1 cây xả, cắt khúc.

- Đun nước sôi để pha trà, thả chỗ sả vào đun cùng cho ra tinh dầu

- Cho trà túi lọc vào tới khi thấy nước trà đủ độ thì chắt lấy nước trà.

- Vắt nước cam cho vào ly trà cùng với siro đào ngâm, thìa cà phê mật mong. Thêm cây sả và lát cam cắt mỏng để trang trí.

Vậy là bạn đã có một ly trà đào cam sả thơm ngon, an toàn và rất mát cho ngày hè nóng nực rồi.

Bạn có thể thay cam bằng quả quất (tắc) để có ly trà đào sả tắc cũng rất thơm ngon.

Chúc các bạn thành công!

Món ăn mùa hè: Chè khoai dẻo 2 màu kiểu Đài Loan ngon ngọt khó cưỡng

Món ăn mùa hè: Chè khoai dẻo 2 màu kiểu Đài Loan ngon ngọt khó cưỡng

Món chè vô cùng hấp dẫn với từng viên khoai dẻo dẻo bùi bùi quyện với nước đường thốt nốt ngọt thanh, thơm mùi lá nếp.

Lam Giang

Lừa đảo trực tuyến đang nhắm đến trẻ em và người cao tuổi

Không chỉ là nạn nhân trực tiếp của các vụ lừa đảo trực tuyến, trẻ em và người già còn có thể bị các đối tượng xấu sử dụng thông tin cá nhân để tấn công lừa đảo những người thân của họ.

Á hậu tiết lộ bí quyết gắn kết tình cảm vợ chồng khi hôn nhân căng thẳng

Sau sinh, Á hậu Ngọc Khánh có dấu hiệu trầm cảm, chồng của cô cũng căng thẳng do con khó nuôi. Để hâm nóng tình cảm, cả hai đặt ra quy tắc nắm tay nhau trong lúc ngủ.

Tạm giữ kẻ tống tiền người tình đã có chồng bằng clip ân ái

Trong thời gian yêu nhau, Phạm Viết Khoa đã quay lại nhiều video clip ân ái với người tình rồi dùng nó để đe dọa, tống tiền người tình.

Có môn nào dạy cho người ta bớt buông lời cay nghiệt không?

Thiên hạ vẫn đang bàn đủ thứ chuyện về giáo dục, môn nào chính, môn nào phụ, nên học môn nào, bỏ môn nào; nhưng có môn nào dạy cho người ta bớt buông lời cay nghiệt không?

Lời chúc Ngày Gia đình Việt Nam hay, ý nghĩa

Nhân Ngày Gia đình Việt Nam 28/6, hãy gửi tới người thân yêu của chúng ta những lời chúc tốt đẹp nhất.

6 tác động xấu đối với đàn ông khi quá lâu không làm 'chuyện ấy'

Một số nghiên cứu chỉ ra đàn ông quan hệ tình dục đều đặn có thể tăng cường sức khỏe, tăng tuổi thọ. Như vậy, nếu họ lười làm "chuyện ấy" có thể gặp một số bất lợi về cả thể chất lẫn tinh thần.

Những điều kiêng kỵ và nên làm trong tết Đoan ngọ 2023

Theo chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà, trong tết Đoan ngọ, ngoài chuẩn bị mâm cúng chu đáo để dâng lên tổ tiên, thần linh mọi người cần chú ý những việc sau để nhận về may mắn, tránh xui xẻo.

Khung giờ vàng cúng tết Đoan ngọ năm 2023

Theo chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà, có 4 khung giờ đẹp để cúng tết Đoan ngọ năm 2023.

Tết Đoan ngọ 2023 rơi vào ngày nào?

Hàng năm, tết Đoan ngọ diễn ra vào ngày 5/5 âm lịch. Năm 2023, tết Đoan ngọ rơi vào thứ Năm, ngày 22/6 dương lịch.

Thoát khỏi địa ngục bạo hành sau đám cưới cổ tích làm dâu hào môn

Từ câu chuyện của Thủy Hương, chuyên gia tâm lý cảnh báo, mỗi phụ nữ khi bị bạo hành thì đừng cam chịu. Hãy phá vỡ sự im lặng, tìm đến trợ giúp pháp lý, chuyên gia tâm lý hoặc cơ quan công an để được tư vấn, bảo vệ kịp thời.

Đang cập nhật dữ liệu !