Được học nghề, nông dân sản xuất nông sản an toàn hơn

Theo đánh giá của Bộ NNPTNT, ngoài một số mặt hàng nông sản xuất khẩu chủ lực có kiểm soát chất lượng, còn phần lớn hàng hóa nông sản, đặc biệt là các mặt hàng thực phẩm như rau, củ, quả do ND làm ra rất khó kiểm soát về chất lượng.
Thiếu cơ chế, chính sách

Lý giải về thực trạng mất an toàn vệ sinh thực phẩm của nhiều mặt hàng nông sản, thực phẩm hiện nay ở Việt Nam, TS Phạm Thanh Hải và nhóm nghiên cứu của Trường Cao đẳng NNPTNT Bắc Bộ cho rằng có nhiều nguyên nhân, trong đó có nguyên nhân do chưa kiểm soát an toàn thực phẩm nông lâm thuỷ sản theo chuỗi giá trị. Việt Nam hiện vẫn còn thiếu các văn bản quy phạm pháp luật, cơ chế, chính sách để khuyến khích phát triển chuỗi thực phẩm an toàn.

Được học nghề, nông dân sản xuất nông sản an toàn hơn - ảnh 1
Phó Chủ tịch T.Ư Hội NDVN Lều Vũ Điều (trái) và TS Helmut Born thăm mô hình trồng chè an toàn của ND huyện Yên Sơn (Tuyên Quang).

Theo bà Nguyễn Thị Loan - Giám đốc Trung tâm Hỗ trợ ND, nông thôn (T.Ư Hội NDVN), ND hoàn toàn có thể nắm bắt và thực hành tốt những quy trình kỹ thuật sản xuất an toàn nếu được tổ chức học nghề bài bản. Bà Loan lấy thực tế từ các mô hình sản xuất nông nghiệp hữu cơ mà Hội xây dựng được trong những năm qua dưới sự tài trợ của ADDA (Đan Mạch).

“Điểm đáng chú ý là các mô hình sản xuất nông nghiệp hữu cơ này đã gắn với việc kiểm soát chất lượng nông sản theo chuỗi giá trị; liên kết với thị trường, bước đầu hình thành các kênh tiêu thụ... Có kết quả này, trước đó ND được đào tạo kiến thức, kỹ năng về sản xuất nông nghiệp hữu cơ bài bản”.

Thực phẩm an toàn - kinh nghiệm từ Đức

Cuối tuần qua, đoàn Hội ND Liên bang Đức (DBV) do TS Helmut Born - Tổng Thư ký dẫn đầu đã có chuyến thăm và làm việc với T.Ư Hội NDVN. Trong thời gian làm việc, các chuyên gia của DBV đã chia sẻ kinh nghiệm dạy nghề cho ND, chủ trang trại gắn với chuỗi giá trị nông sản, thực phẩm.

Ông Oliver Thelen - chuyên gia về quản lý an toàn thực phẩm của DBV cho biết: “Từ năm 2001 đến nay, DBV xây dựng và áp dụng tiêu chuẩn kiểm định chất lượng thực phẩm QS. Để đạt được chứng nhận kiểm định QS, các chủ trang trại, cơ sở chế biến, doanh nghiệp tiêu thụ phải đạt được hàng loạt các chỉ tiêu, từ nguồn thức ăn nguyên liệu tới thực hành chăn nuôi, trồng trọt, bán buôn, bán lẻ. Đương nhiên, DBV cũng phải tổ chức dạy nghề cho ND, chủ trang trại theo hướng gắn liền với việc thực hành QS”.

Phó Chủ tịch T.Ư Hội NDVN Lều Vũ Điều cho biết: “Thời gian tới, T.Ư Hội NDVN và một số bộ, ngành của Việt Nam sẽ phối hợp với DBV tổ chức thí điểm dạy nghề cho ND gắn với thực hành hệ thống kiểm định thực phẩm QS”.

Theo TS Helmut Born, chính tổ chức dạy nghề cho ND gắn với thực hành tiêu chuẩn QS đã góp phần giúp nước Đức nhanh chóng vượt qua các cuộc khủng hoảng về chất lượng thực phẩm như vụ bò điên năm 2001.

“Trong thực hành nông nghiệp, Việt Nam có thể áp dụng ngay một số tiêu chuẩn của QS, các tiêu chuẩn khác có thể áp dụng sau. Tất nhiên, để có QS trong nông sản thực phẩm, trước đó ND phải được đào tạo, dạy nghề gắn với hệ thống kiểm định QS”- TS H. Born chia sẻ.

P.V

Nhiều tư liệu quý hiếm khẳng định chủ quyền biển đảo Việt Nam

Bộ sách gồm 6 cuốn với nhiều tư liệu quý khẳng định chủ quyền biển đảo Việt Nam vừa được Nhà xuất bản TT&TT giới thiệu nhân dịp kỷ niệm 35 năm sự kiện Gạc Ma (14/3/1988-14/3/2023).

Điều khoản 'cấm' tiết lộ với người đòi tiền 'gửi tiết kiệm thành mua bảo hiểm'

Trong khi nhiều khách hàng gửi tiết kiệm ngân hàng bị biến thành hợp đồng mua bảo hiểm nhân thọ Manulife vẫn chật vật đi đòi tiền, có một số người đã được trả lại tiền nhưng buộc phải ký cam kết không được tiết lộ với bên thứ ba.

Học viện Nông nghiệp Việt Nam ra mắt 6 phòng thí nghiệm đạt chuẩn ISO

Ngày 8/1, Học viện Nông nghiệp Việt Nam ra mắt 6 phòng thí nghiệm đạt chuẩn ISO 17025:2017 với hàng trăm chỉ tiêu phân tích đạt chứng nhận Vilas.

Chạy bộ tiếp sức xuyên Việt gây quỹ phẫu thuật nụ cười trẻ em

Một nhóm các VĐV chạy bộ phong trào gồm 10 người đang thực hiện chạy bộ xuyên Việt từ cột cờ Lũng Cú (Hà Giang) đến mũi Cà Mau với mục đích gây quỹ phẫu thuật nụ cười, đồng hành cùng Tổ chức Phẫu thuật nụ cười (Operation Smile).

Ba bài học kinh nghiệm rút ra trong thực tiễn điều hành năm 2022 của NHNN

Tại Hội nghị Chính phủ với địa phương diễn ra hôm 03/01/2023, Thống đốc NHNN Nguyễn Thị Hồng đã chia sẻ những bài học kinh nghiệm rút ra trong thực tiễn điều hành chính sách tiền tệ năm 2022.

Chính sách tiền tệ linh hoạt góp phần kiểm soát lạm phát, ổn định kinh tế vĩ mô

Tại hội nghị trực tuyến Chính phủ với địa phương năm 2022, Thống đốc NHNN Nguyễn Thị Hồng khẳng định quan điểm điều hành chính sách tiền tệ linh hoạt góp phần kiểm soát lạm phát, ổn định kinh tế vĩ mô, tăng tính độc lập tự chủ của nền kinh tế.

Hỗ trợ 28 địa phương khắc phục hậu quả thiên tai

Phó Thủ tướng Chính phủ Lê Minh Khái vừa ký Quyết định 1661/QĐ-TTg ngày 31/12/2022 hỗ trợ khắc phục hậu quả thiên tai 10 tháng đầu năm 2022.

Cậu sinh viên có duyên với những tủ sách thiện nguyện

Những ngày đầu một mình đạp xe đi gom sách ủng hộ, Thái Hải Đăng, cậu sinh viên Học viện Báo chí và Tuyên truyền, chẳng dám nghĩ hành trình “Sách đến tay em” lại có thể kéo dài và được nhiều người ủng hộ như bây giờ.

Năm 2022, đội tàu cá ở Đà Nẵng khai thác đạt trên 33.000 tấn tổng sản lượng

Năm nay do ảnh hưởng của thời tiết trên biển phức tạp, chi phí chuyến biển tăng cao…nhưng sản lượng khai thác thuỷ sản của Đà Nẵng vẫn đạt trên 33.000 tấn.

Giảm thuế bảo vệ môi trường đối với xăng, dầu từ ngày 1/1/2023

Từ 1/1/2023, thuế bảo vệ môi trường với xăng là 2.000 đồng một lít, các mặt hàng dầu (trừ dầu hoả) và mỡ nhờn là 1.000 đồng, theo Nghị quyết vừa được thông qua.

Đang cập nhật dữ liệu !