Cựu đầu bếp Điện Kremlin tiết lộ về sở thích ẩm thực của ông Putin

Đầu bếp người Pháp Jerome Rigaud, người đã làm việc ở Điện Kremlin trong vài năm đã tiết lộ về sở thích ẩm thực của Tổng thống Nga Vladimir Putin.

Theo đó, trong một cuộc phỏng vấn với tờ Paris Match, ông Rigaud nói rằng nhà lãnh đạo Nga thích các món thịt, và Phó Chủ tịch Hội đồng An ninh Nga Dmitry Medvedev rất thích món cá sốt chua ngọt.

“Trước khi bắt đầu ngày làm việc, các bác sĩ quân đội đã kiểm tra thực phẩm của tôi trong phòng thí nghiệm. Tôi phải đợi sự cho phép của họ để dọn bàn ăn cho tổng thống dưới sự giám sát chặt chẽ”, đầu bếp người Pháp cho biết.

Cựu đầu bếp người Pháp Jerome Rigaud của Điện Kremlin. (Ảnh: Instagram)

Ngoài ra, ông Rigaud cũng tiết lộ rằng ông đã tổ chức tiệc chiêu đãi giới thượng lưu Nga lên tới 2 nghìn người, nhưng lưu ý ông có nghĩa vụ giữ bí mật quốc gia, vì vậy ông không thể cho biết chi tiết về công việc của mình trong Điện Kremlin.

“Người Nga là những người rất chân thành, thích ngồi vào bàn hàng giờ đồng hồ. Cái đói đã để lại dấu ấn trong ký ức của họ, và do đó họ không bao giờ vứt bỏ bánh mì cũng như tôn trọng đồ ăn”, ông Rigaud nhấn mạnh.

Đầu bếp người Pháp giải thích thêm, bữa tiệc thường bắt đầu bằng rượu vodka, sau đó các món ăn xuất hiện và duy trì cho đến cuối bữa ăn.

Đầu bếp người Pháp thừa nhận ông thực sự ngạc nhiên khi không có ai mời đầu bếp Nga đến Pháp. Theo ông Rigaud, họ đã đạt đến trình độ cao và đáng lẽ sẽ nhận được 1 hoặc 2 sao Michelin (danh hiệu cao quý nhất trong ngành ẩm thực quốc tế).

Thư ký báo chí của nhà lãnh đạo Nga Dmitry Peskov cũng nhận xét, ông Putin là người khiêm tốn trong việc ăn uống, ông ấy tránh các sản phẩm từ bột mì.

Trước đó, vào năm 2020, ông Anatoly Galkin, đầu bếp trưởng của Điện Kremlin với thâm niên hơn 30 năm kinh nghiệm, biết rất rõ về sở thích ẩm thực của nhiều ông chủ Điện Kremlin, bắt đầu từ Tổng Bí thư Leonid Brezhnev cho đến các Tổng thống Nga sau này.

“Vladimir Vladimirovich Putin thì cũng không có gì là ‘siêu nhiên’, ông ấy thích thịt băm viên, thịt cừu, thịt bê, đôi khi ông ấy ăn một miếng cá”, ông Galkin chia sẻ.

Tờ El Confidencial trước đây cũng tiết lộ chế độ ăn của Tổng thống Putin trong một nghiên cứu về bệnh béo phì ở các nhà lãnh đạo thế giới. Cụ thể, ông Putin có tỷ lệ mỡ cơ thể là 25,7%. Chế độ ăn uống tiêu chuẩn của ông Putin bao gồm thịt nạc, cá, trái cây, rau, ngũ cốc và trứng. Tổng thống Putin cố gắng tránh các sản phẩm chế biến sẵn và rượu, tuy nhiên, nếu có bữa tiệc thì ông sẽ chọn rượu vang hoặc bia. Theo báo giới, ông thường xuyên dậy muộn và gộp bữa sáng cùng bữa trưa lại làm một.

Bữa sáng của ông Putin thường rất thịnh soạn gồm có: trứng ốp la hoặc uống trứng cút sống, trái cây và trái cây khô, cháo kiều mạch, mật ong Altai. Với bữa tối ăn nhẹ như các sản phẩm từ sữa hoặc sữa chua. Chế độ ăn uống như vậy giúp ông Putin có thể trạng tốt nhất, ông thường xuyên chơi các môn thể theo như bơi lội, võ thuật, trượt tuyết và khúc côn cầu.