Bánh Trung thu bị “làm giá” tăng tới 300%

Trao đổi với báo chí, ông Nguyễn Đắc Lộc – Phó Chi cục trưởng Chi cục QLTT TP Hà Nội cho biết, nhiều vấn đề bất cập đang nổi lên tại thị trường bánh Trung thu hiện nay.

Theo ông Lộc, đến ngày 30/8 , Chi cục quản lý thị trường Hà Nội, đã kiểm tra 12 mẫu bánh Trung thu tại 8 cơ sở sản xuất. Kết quả hóa lý 12/12 mẫu không sử dụng chất tạo ngọt; 8/12 mẫu không sử dụng chất bảo quản; 4/12 mẫu có sử dụng chất bảo quản nhưng hàm lượng trong giới hạn cho phép. Chỉ tiêu vi sinh vật 1/1 mẫu bánh dẻo đạt tiêu chuẩn.

Ông Lộc cho hay, qua rà soát khoảng 400 cơ sở sản xuất và kinh doanh bánh Trung thu ở Hà Nội vừa qua do Chi cục QLTT thực hiện, số lượng các hãng bán bánh Trung thu trên vỉa hè Thủ đô đang gia tăng nhanh chóng. Trong đó, bên cạnh nhiều điểm bán bánh Trung thu được Sở GTVT Hà Nội cấp phép vẫn còn có nhiều điểm kinh doanh khác không được cấp phép.

Thanh tra liên ngành đang siết chặt công tác sản xuất, buôn bán bánh Trung thu

Thanh tra Sở Y tế HN cho biết, hiện nay, lỗi vi phạm chủ yếu trong sản xuất bánh Trung thu là không ghi định lượng hoặc không đủ định lượng, kinh doanh, sản xuất bánh Trung thu là không sử dụng đầy đủ đồ bảo hộ lao động trong chế biến thực phẩm, vi phạm quy chế ghi nhãn hàng hóa…

Ngoài các cơ sở sản xuất kinh doanh bánh Trung thu truyền thống, thời gian gần đây, nhiều khách sạn lớn ở Hà Nội cũng tự sản xuất và tiêu thụ các loại bánh Trung thu riêng mang thương hiệu của họ. Đặc điểm của loại bánh này là có giá cao (trên 1 triệu đồng/hộp) nhưng thời gian sử dụng lại hết sức ngắn (từ 3 đến 7 ngày), do họ không sử dụng chất bảo quản. Vì vậy, người tiêu dùng cần hết sức thận trọng khi xem hạn sử dụng đối với các loại bánh trên.

Theo ông Lộc, trong khoảng 2 tuần tới là vào thời kỳ cao điểm của việc sản xuất cũng như kinh doanh bánh Trung thu, liên ngành công thương – y tế - quản lý thị trường sẽ tăng cường việc kiểm tra thị trường bánh Trung thu hơn nữa.