Ý tưởng độc đáo chiến thắng cuộc thi về thức ăn trong không gian của NASA

Bít tết in 3D, protein từ côn trùng, nấm là một số ý tưởng độc đáo của những người chiến thắng cuộc thi về thực phẩm trong không gian của NASA.

{keywords}

Phi hành gia NASA Scott Kelly và những trái cây tươi trong lần vận chuyển hiếm hoi lên trạm vũ trụ quốc tế ISS

Cơ quan hàng không vũ trụ Mỹ NASA đã chọn 18 công ty để tiếp tục phát triển thực phẩm không gian mà các phi hành gia tương lai sẽ sử dụng trong các nhiệm vụ dài hạn, như hành trình đến sao Hỏa hoặc các hành tinh khác.

Grace Douglas, nhà khoa học hàng đầu của NASA về công nghệ thực phẩm tiên tiến tại Trung tâm Vũ trụ Johnson ở Houston, cho biết NASA cần những ý tưởng mới về thực phẩm, sử dụng tốt nhất nguồn tài nguyên hạn chế và tạo ra ít chất thải nhất có thể.

Cuộc thi lên ý tưởng về thực phẩm không gian của NASA nhận được nhiều giải pháp độc đáo cho việc đảm bảo sức khoẻ phi hành gia trong tương lai. NASA cho biêt có hơn 10 tổ chức sẽ nhận được 25.000 USD để tiếp tục phát triển các giải pháp thực phẩm không gian.

Ralph Fritsche, giám đốc dự án cấp cao của NASA về sản xuất cây trồng trong không gian cho biết NASA đã cố gắng tập trung vào nhiều giải pháp, sáng tạo ra thực phẩm hợp khẩu vị với các phi hành gia, nhưng họ tin rằng sự đổi mới đòi hỏi thêm nhiều cách tiếp cận mới.

Ông cho biết cuộc thi nhận được khoảng 100 ý tưởng độc đáo và sẽ do ban giám khảo gồm 10 nhân viên giàu kinh nghiệm, có chuyên môn về sản xuất thực phẩm của NASA trực tiếp tham gia đánh giá.

{keywords}
Món bít tết in 3D được cân nhắc trở thành thức ăn cho các phi hành gia trong hành trình tương lai

Một trong những ý tưởng ấn tượng nhất đó là món bít tết in 3D do công ty có trụ sở ở California đưa ra. Công ty đã từng in 3D thành công món bít tết sườn vào tháng 2/2021. Nam diễn viên Leonardo DiCaprio và cựu phi hành gia Karen Nyberg từng tham gia thử nghiệm món ăn.

Ý tưởng kết hợp giữa nấm, tảo và thực vật của công ty khởi nghiệp Cosmic Eats, ở Cary, NC cũng được đánh giá cao.

Ngoài ra còn có một số ý tưởng chiến thắng khác bao gồm: Astra Gastronomy, San Francisco với món ăn vặt giòn tan trộn với các loại hạt cùng một số thành phần khác; Space Bread, ở Hawthorne, Florida phát triển một loại túi nhựa giúp các phi hành gia trộn kết hợp, lưu trữ rồi nướng các nguyên liệu làm ra bánh mì trong không gian; Deep Space Entomoculture, của Somerville, Mass tạo sản phẩm chứa protein và chất béo từ tế bào côn trùng; Hefvin ở Bethesda, Maryland sẽ sản xuất quả mọng bằng cách nuôi cấy tế bào quả trong môi trường giàu chất dinh dưỡng ...

Phi hành gia điều khiển 'siêu mô tô' lái xe trên Mặt trăng?

Phi hành gia điều khiển 'siêu mô tô' lái xe trên Mặt trăng?

Chiếc xe mô tô tương lai cho phép các phi hành gia điều khiển xe hai bánh trên Mặt trăng với vận tốc 15 km/h.

Hoàng Dung (lược dịch)

Nơi khách có thể ngủ cùng lúc ở hai quốc gia

Đến một khách sạn mà không biết mình sẽ ngủ ở quốc gia nào đêm hôm đó đã hồi hộp, ngủ cùng lúc hai quốc gia lại càng hấp dẫn hơn.

Tháng 1 du lịch Việt Nam đón lượng khách 'khủng'

Với hai kỳ nghỉ liên tiếp, lượng khách du lịch nội địa và quốc tế trong tháng 1 đều đạt mức cao.

Thái Lan phát miễn phí 95 triệu bao cao su trước thềm Valentine

Chính phủ Thái Lan có kế hoạch phân phát 95 triệu bao cao su cho người dân để ngăn ngừa các bệnh lây qua đường tình dục và giảm số trường hợp mang thai ở tuổi vị thành niên.

Trai giả gái múa điệu đánh bồng tại hội làng ở Hà Nội

Lễ hội truyền thống làng Triều Khúc (Hà Nội) thu hút đông đảo người dân tới tham dự với màn trai giả gái mặt hoa da phấn đeo trống đánh bồng, chiều 30/1 (mùng 9 tháng Giêng).

Hà Nội vào top điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới năm 2023

Hà Nội được độc giả nền tảng du lịch lớn nhất thế giới Tripadvisor bình chọn là một trong 20 điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới năm 2023.

Đổ xô đi lễ, gieo quẻ xăm ở ngôi đền linh thiêng bậc nhất xứ Nghệ

Những ngày đầu xuân năm mới, du khách lại đổ về đền Cờn (TX Hoàng Mai, Nghệ An) cầu mong tài lộc, vạn sự bình an và không quên gieo quẻ, xem hạn may rủi trong năm.

'Cuốn sách của người chết' dài 16 m trong quan tài 2.000 năm

AI CẬPCác chuyên gia tìm thấy cuộn giấy cói viết nội dung mà người Ai Cập cổ đại tin rằng sẽ dẫn dắt người chết ở thế giới bên kia.

Cái chết của nhiều ngành nghề vì ChatGPT

Với sự phát triển mạnh mẽ của trí tuệ nhân tạo, nổi bật là chatbot ChatGPT mới ra mắt, nhiều ngành nghề sẽ trở nên lỗi thời.

Rộn ràng các điểm đến đầu năm, du lịch Việt Nam đón tín hiệu "vui như Tết"

Dịp Tết cổ truyền Quý Mão ghi nhận tình hình khởi sắc của nhiều điểm đến trên cả nước. Sự sôi động này chính là liều “doping” mạnh mẽ để ngành du lịch nội địa đón một năm mới khởi sắc, chuyển mình mạnh mẽ hơn sau đại dịch Covid-19.

Chuyện phiến đá thiêng giúp dân tìm lại vật nuôi đã mất ở Hà Tĩnh

Từ xưa, hễ bị mất trâu bò, vật nuôi, người dân lại tìm đến phiến đá tại thôn Thanh Bình, xã Thanh Lộc (Can Lộc, Hà Tĩnh) thắp hương cầu khấn. Nhiều gia đình sau đó đã tự tìm lại được hoặc có người báo tin giúp.

Đang cập nhật dữ liệu !