Vừa mở cửa trở lại, bánh trôi tàu Phạm Bằng đã "cháy hàng"

Vài ngày trở lại đây, mạng xã hội xôn xao thông tin về quán bánh trôi tàu của nghệ sỹ Phạm Bằng chính thức mở cửa trở lại sau 5 năm vắng bóng. Khoảng 16h chiều 28/11, quán chính thức mở cửa trong sự trông mong của hàng trăm người.

Quán bánh trôi tàu của nghệ sỹ Phạm Bằng là một trong những quán ăn vặt được lòng nhiều người bởi hương vị thơm ngon không lẫn với bất kỳ nơi nào. Để được thưởng thức lại hương vị xưa cũ, nhiều người đã đến địa chỉ 30 - Hàng Giầy để chờ từ lúc quán chưa mở.

Nồi bánh trôi tàu nghi ngút khói hớp hồn bao thế hệ người Hà Nội tưởng chừng đã vĩnh viễn không còn trong sự tiếc nuối của nhiều người nay đã mở trở lại.

Nồi bánh trôi tàu nghi ngút khói hớp hồn bao thế hệ người Hà Nội tưởng chừng đã vĩnh viễn không còn trong sự tiếc nuối của nhiều người nay đã mở trở lại.

Vừa mở cửa, quán đã tấp nập người ra, kẻ vào. Ai cũng mong muốn được thưởng thức lại hương vị bánh trôi tàu của bác Bằng làm. Bạn Hà Giang (Hà Nội) chia sẻ: "Mình biết thông tin quán mở cửa lại từ vài ngày trước qua một trang mạng xã hội. Vì thế, ngay từ 15h chiều là mình đã đến để chờ đợi rồi".

Quán vẫn ở địa chỉ cũ với không gian nhỏ trên ngõ 30 Hàng Giầy.

Thực đơn vẫn 3 món quen thuộc đã làm nên tên tuổi của quán là Bánh trôi tàu, Chí mà phù, Lục tàu xá, giá của mỗi loại vẫn như xưa là 20.000đ/ bát.

Anh Phạm Thanh Tùng (Con trai nghệ sỹ Phạm Bằng - Chủ quán) chia sẻ: "Mặc dù quán mở cửa lại sau 5 năm nhưng tôi không nghĩ rằng mọi người lại đến ủng hộ đông như thế".

Bạn Hà Giang (Thanh Xuân, Hà Nội) chia sẻ: "Mình đã ăn ở quán bác Bằng từ ngày còn bé nên nghiện luôn hương vị bánh trôi tàu ở đây. Từ ngày quán đóng cửa, mình cũng buồn lắm, nghĩ rằng từ nay không còn được ăn bánh trôi tàu bác Bằng nữa rồi. Nhưng mấy ngày trước mình thấy thông tin quán mở lại vào ngày 28/11 nên đã đến để chờ từ lúc quán còn chưa mở cửa".

Anh Tùng cũng chia sẻ thêm, việc mở lại hàng bánh trôi tàu này cũng đã ở trong tâm trí anh từ lâu nhưng vì nhiều lí do nên chưa thể mở lại ngay được. "Thực ra, gia đình tôi cũng đã bán ở ngõ nhỏ này hơn 30 năm nay. Hương vị được mọi người yêu thích, có đặc trưng riêng. Cũng là nơi nuôi sống gia đình qua những giai đoạn khó khăn. Cửa hàng này cũng là tâm huyết của bố nên tôi cũng rất trân trọng và muốn giữ gìn" - Anh Tùng chia sẻ thêm.

Những nồi bánh trôi tàu, chí mà phù, lục tàu xá sôi liên tục, hoạt động hết công suất nhưng vẫn không đủ để phục vụ lượng khách quá đông kéo đến trong tối 28/11 vừa qua.

Do khách hàng quen đến ủng hộ vượt ngoài dự tính ban đầu nên chỉ sau 3 tiếng đồng hồ mở cửa, quán đã hết sạch các loại bánh và chè.

Do hết hàng trước giờ thông báo nên anh Tùng phải đứng nán lại xin lỗi và hẹn những thực khách quay lại vào ngày hôm sau. Được biết, quán vẫn sẽ duy trì thời gian bán từ 15h30 đến 22h30 hàng ngày như ngày nghệ sỹ Phạm Bằng còn sống.