Thịt chuột bất ngờ lên "ngôi vương" tại Ấn Độ

Theo tờ asiaone, rất nhiều người đổ xô đến các khu chợ phía đông bắc Ấn Độ chuyên về loài gặm nhấm để tìm mua món thịt chuột.

Chuột được bày bán ở khu chợKumarikata, Ấn Độ

Những con chuột mới đánh bắt ở các cánh đồng thường được luộc sẵn, hoặc chỉ lột da, hoặc chế biến thành món nấu cùng sốt cay đang được bày bán nhiều ở khu chợ của làng Kumarikata, bang Assam, Ấn Độ.

Tại đây, thịt chuột phổ biến hơn cả thịt gà và thịt lợn. Chuột đã trở thành nguồn thu nhập quý giá cho những người dân bộ lạc Adivasi.

Một kg thịt chuột bán với giá khoảng 200 rupee (tương đương khoảng 66.000 đồng), cao hơn giá thịt gà và thịt lợn tại đây.

Nông dân địa phương cho biết những năm gần đây đã chứng kiến số lượng chuột đồng ngày càng tăng.

Samba Soren, một người bán chuột tại Kumarikata cho biết: "Chúng tôi đặt bẫy trên các cánh đồng khi lũ chuột tìm đến ăn thóc".

Loài gặm nhấm này thường được săn bắt vào ban đêm trong mùa thu hoạch. Các bẫy chuột được đặt ở lối vào hang chuột. Chúng sẽ sa bẫy khi đi ra ngoài kiếm ăn vào ban đêm.

Mỗi con chuột to nặng khoảng hơn 1 kg và người ta thường kiếm được khoảng 10-20kg mỗi đêm.

Hoàng Dung (lược dịch)

Từ khóa: thịt chuột chuột chuột đồng ấn độ món ăn ấn độ