Thịt ba chỉ làm thế này, nấu bao nhiêu cơm cũng hết!

Thịt ba chỉ kho mắm ruốc làm cực dễ mà đưa cơm tuyệt vời, chị em nhớ thử nha.

Món thịt ba chỉ kho mắm ruốc mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết này nấu chưa tới 20 phút là xong mà không cần bàn về độ ngon. Bữa ăn chỉ cần 1 đĩa ba chỉ này, thêm đĩa dưa leo nữa thì vừa ngon vừa đủ chất, lại chẳng tốn nhiều công sức.

Thịt ba chỉ làm thế này, nấu bao nhiêu cơm cũng hết! - Ảnh 1.

Thịt ba chỉ kho mắm ruốc

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm thịt ba chỉ kho mắm ruốc

1. Thịt ba chỉ: 400-500gr

2. Rau củ: 3 củ hành tím, 1 củ tỏi, 2-3 quả ớt, 2-3 nhánh hành lá, 3-4 nhánh sả

3. Gia vị: Mắm ruốc, đường kính, tương ớt

Lưu ý: Bạn nên chọn miếng thịt ba chỉ với phần nạc và mỡ xen kẽ, có độ săn chắc và kết dính. Mỡ không lỏng lẻo hay ngả vàng, tổng thể miếng thịt cầm chắc tay. Như vậy món thịt ba chỉ kho mắm ruốc mới ngon. Ngoài ra, đừng quên kiểm tra hạn sử dụng của mắm ruốc khi mua nha.

Cách làm thịt ba chỉ kho mắm ruốc

- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Bạn bóc vỏ hành tím và tỏi rồi băm nhỏ. Hành lá bỏ gốc, ớt bỏ cuống, rửa sạch và cũng thái nhỏ. Sả rửa sạch, đập dập rồi đem xay vụn nha.

Với thịt ba chỉ, bạn rửa sạch với rượu trắng (nếu có) và nước rồi thái thành miếng nhỏ. Mỗi miếng dày khoảng 1.5-2cm.

Thịt ba chỉ làm thế này, nấu bao nhiêu cơm cũng hết! - Ảnh 3.

Thái nhỏ thịt ba chỉ

- Bước 2: Pha mắm ruốc

Bạn cho vào bát 4 thìa canh mắm ruốc và 30ml nước lọc. Khuấy đều cho mắm tan vào nước. Sau đó, bạn thêm vào 2 thìa canh đường kính, 1 thìa canh tương ớt và tiếp tục khuấy đều.

Thịt ba chỉ làm thế này, nấu bao nhiêu cơm cũng hết! - Ảnh 4.

Vì mắm ruốc vốn đã mặn nên chị em không cần thêm muối hay hạt nêm đâu nha

- Bước 3: Kho thịt ba chỉ với mắm ruốc

Bạn cho phần thịt ba chỉ đã thái nhỏ vào chảo, đảo khoảng 2 phút để thịt tiết mỡ và sém cạnh. Sau đó, bạn cho thịt ra bát và chắt bớt phần mỡ trong chảo, giữ lại 1 ít thôi nha.

Thịt ba chỉ làm thế này, nấu bao nhiêu cơm cũng hết! - Ảnh 5.

Đảo cho thịt ba chỉ sém cạnh trước

Tiếp theo, bạn cho vào chảo phần sả, hành tím, tỏi và ớt đã băm nhỏ. Đảo 1-2 phút trên lửa vừa cho đến khi các nguyên liệu tỏa mùi thơm thì thêm vào 5 thìa canh mắm ruốc đã pha. Khi mắm ruốc sôi, bạn thêm vào 5 thìa canh nước lọc, khuấy đều rồi cho phần thịt ba chỉ đã xào sém cạnh vào chảo.

Giảm lửa và nấu thêm 3-5 phút để thịt ngấm mắm ruốc.

Thịt ba chỉ làm thế này, nấu bao nhiêu cơm cũng hết! - Ảnh 6.

Giờ thì bạn chỉ cần rắc hành lá đã cắt nhỏ vào và đảo đều 1 lượt rồi cho thịt ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi!

Thịt ba chỉ làm thế này, nấu bao nhiêu cơm cũng hết! - Ảnh 7.

Thành phẩm nhìn là biết ngon cơm

Chị em thấy đấy, món thịt ba chỉ kho mắm ruốc làm cực đơn giản. Thịt ngấm vị mắm ruốc mằn mặn, cay cay nên ăn cùng cơm trắng thì ngon miễn bàn. Phần mắm ruốc còn dư mà dùng để chấm rau củ luộc cũng rất ngon luôn đấy.

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách chế biến thịt ba chỉ thành món ăn ngon.

Chúc bạn thành công với món thịt ba chỉ kho mắm ruốc này nhé!

Món chả nấm đỉnh cao giàu dinh dưỡng, ăn vừa ngon vừa dễ làm

Món chả nấm đỉnh cao giàu dinh dưỡng, ăn vừa ngon vừa dễ làm

Món chả nấm này ăn cực cuốn luôn đấy chị em!

Theo ttvn.toquoc.vn

Trầm trồ ngắm trăm kiểu tóc tết đẹp cho con gái của mẹ đảm Sóc Trăng

Với sự sáng tạo của mình, chị Phú Luôn đã giúp con gái ngày nào cũng có kiểu tóc tết vừa điệu đà, xinh xắn vừa cá tính khi tới trường.

Loạt thực đơn cơm cữ ngon lành cho vợ sau sinh của anh chồng khéo tay

Mới đây, trên mạng xã hội, chị Nguyễn Thị Hồng Phương (SN 1989, TP.HCM) đã chia sẻ loạt thực đơn cơm cữ ngon miệng, đẹp mắt do chồng trổ tài nấu cho mình trong tháng đầu tiên ở cữ khiến hội chị em phải trầm trồ thán phục.

Gợi ý những món cuốn tươi mát dễ làm, chồng con lại ủng hộ hết nấc!

Để đổi bữa cho gia đình, chị Trần Minh Tuyết (55 tuổi, Long An) thường chế biến các món cuốn vô cùng tươi ngon, hấp dẫn và vô cùng dễ làm.

Tham khảo thực đơn cơm nhà đủ dưỡng chất chỉ từ 100K của mẹ đảm Lâm Đồng

“Hôm nay ăn gì?” có lẽ là câu hỏi được đặt ra nhiều nhất từ những bà nội trợ của chúng ta. Nấu gì cho gia đình ăn vừa ngon vừa rẻ vừa đảm bảo dưỡng chất... nghĩ đến thôi cũng đau đầu. Dưới đây là những thực đơn cơm nhà để bạn tham khảo nhé!

Mẹ đảm 9X bật mí thực đơn ăn dặm cho con đầy đủ dinh dưỡng

Theo quan điểm của chị Đinh Hoài (sinh năm 1998, ở Thanh Hóa), việc chuẩn bị tốt trong giai đoạn ăn dặm cho con không chỉ giúp bé làm quen với các loại thực phẩm khác nhau mà còn hình thành nhận thức, kĩ năng tự lập hàng ngày.

Mát trời, học cách làm bánh xèo kiểu Hàn giòn thơm

Bánh xèo kiểu Hàn nóng hổi giòn thơm là một món ăn vặt thích hợp cho những ngày mùa thu se lạnh.

Thực đơn cơm nhà ngon như ngoài hàng của cô vợ từng coi bếp núc là 'cực hình'

Từ một cô vợ không biết nấu nướng, chị Thư đã quyết tâm thay đổi để nấu ra những thực đơn cơm nhà ngon lành cho chồng. Tình yêu bếp núc của chị cũng tăng lên theo cấp số nhân!

Chuẩn bị hộp cơm trưa cho chồng trên đất Nhật, cô vợ trẻ khiến ai nấy trầm trồ

Cô vợ trẻ người Việt sống tại Nhật thường xuyên chuẩn bị hộp cơm trưa cho chồng mang đi làm với tiêu chí bổ dưỡng, ngon và tiết kiệm.

9 loại thực phẩm mọi người luôn ăn không đúng cách

Có thể bạn đã không nhận ra rằng trong nhiều năm mình sơ chế và ăn uống những thực phẩm này không đúng cách.

'Tròn mắt' ngắm hộp cơm trưa văn phòng đủ chất đủ lượng của cô nàng 9X

Hộp cơm trưa văn phòng của Hà Liên bao gồm các món chính như cơm, thức ăn và hoa quả tráng miệng. Những bữa ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn khi được cô nàng 9X đổi món đổi vị liên tục.

Đang cập nhật dữ liệu !