Sắp Tết học ngay cách làm bắp bò ngâm mắm tiêu xanh chuẩn ngon, không dai

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món ăn tuyệt ngon từ bắp bò để cả nhà nhậu Tết rồi!

Cứ sắp đến gần dịp Tết là khắp mạng xã hội, chị em lại được dịp trổ tài, khoe các món ăn ngon, hấp dẫn. Ngoài các món ăn truyền thống thì những món được dành để nhâm nhi, lai rai như bắp bò ngâm mắm, chân gà ngâm chua ngọt, bò khô... cũng xuất hiện rầm rộ. Chỉ nhìn những món ăn có mùi vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt như vậy là lại thấy hương vị tết cận kề.

Chị Lê Trang

Mới đây, chị Lê Trang (Hòa Bình) đã chia sẻ thành phẩm món bắp bò ngâm mắm của mình khiến rất nhiều chị em thích thú. Theo chị Trang, để làm món này ngon nên chọn phần bắp (lõi rùa) thì thịt sẽ không dai và cứng. Dưới đây là cách làm bò ngâm mắm của chị Trang, các bạn hãy cũng tham khảo nhé!

Nguyên liệu:

- Bắp bò (lõi rùa): 1kg

- Sả, gừng, hoa hồi, quế, tỏi, ớt, tiêu xanh

- Dấm, đường, nước mắm, gừng

Cách làm bắp bò ngâm mắm:

Bước 1: Sơ chế

Chọn bắp tươi ngon, rửa sạch chần nhanh qua nước sôi để giảm bớt mùi gây.

Cho vào nồi nước, đập sả, gừng, 3 nhánh hồi, 1 ít quế thêm chút muối trắng luộc chín tới.

Nhớ phải vớt bọt thường xuyên. Dùng dụng cụ lọc để vớt bọt sẽ không làm mất nước trong nồi.

Vớt thịt đã chín ra bát nước đá ngâm đến khi nguội thì để ráo nước. Bóp thật kĩ để ngâm không bị váng.

Bạn có thể ngâm cả miếng to hoặc thái miếng vừa ăn. 

Bước 2: Nấu nước mắm ngâm

Nấu nước mắm theo tỉ lệ: 1,5 mắm : 1,5 nước : 1 dấm : 1 đường đập thêm tỏi ta. Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi, đun sôi 5 phút sau đó để thật nguội.

Bước 3: Ngâm bắp bò

Xếp bắp bò, tiêu, tỏi (dùng tỏi đã ngâm dấm ăn ngọt giòn hơn, nếu không có thì tỏi sống đập dập cũng được nhé) vào lọ thuỷ tinh hoặc lọ nhựa an toàn rồi đổ ngập nước mắm đã đun. 

Dùng nẹp nén chặt xuống, đậy kín bảo quản ngăn mát  tủ lạnh. 1 ngày sau là ăn được với thịt đã thái miếng vừa ăn. Còn với thịt để nguyên miếng thì để 3 ngày sẽ ngấm gia vị và ngon. 

Thưởng thức:

Khi ăn chấm bắp ngâm với tương đập chút gừng đảm bảo "ngon không lối thoát".

Chúc các bạn thành công!

Cách làm bánh táo hạt dẻ cười

Cách làm bánh táo hạt dẻ cười

Là sự kết hợp hài hòa giữa chua của táo, béo ngậy của phô mai, bùi của hạt dẻ cười và nồng ấm của quế, bánh táo hạt dẻ cười đem đến sự bùng nổ về hương vị cho bất cứ ai có dịp thưởng thức món bánh này.

Theo phunuvietnam.vn

Lừa đảo trực tuyến đang nhắm đến trẻ em và người cao tuổi

Không chỉ là nạn nhân trực tiếp của các vụ lừa đảo trực tuyến, trẻ em và người già còn có thể bị các đối tượng xấu sử dụng thông tin cá nhân để tấn công lừa đảo những người thân của họ.

Á hậu tiết lộ bí quyết gắn kết tình cảm vợ chồng khi hôn nhân căng thẳng

Sau sinh, Á hậu Ngọc Khánh có dấu hiệu trầm cảm, chồng của cô cũng căng thẳng do con khó nuôi. Để hâm nóng tình cảm, cả hai đặt ra quy tắc nắm tay nhau trong lúc ngủ.

Tạm giữ kẻ tống tiền người tình đã có chồng bằng clip ân ái

Trong thời gian yêu nhau, Phạm Viết Khoa đã quay lại nhiều video clip ân ái với người tình rồi dùng nó để đe dọa, tống tiền người tình.

Có môn nào dạy cho người ta bớt buông lời cay nghiệt không?

Thiên hạ vẫn đang bàn đủ thứ chuyện về giáo dục, môn nào chính, môn nào phụ, nên học môn nào, bỏ môn nào; nhưng có môn nào dạy cho người ta bớt buông lời cay nghiệt không?

Lời chúc Ngày Gia đình Việt Nam hay, ý nghĩa

Nhân Ngày Gia đình Việt Nam 28/6, hãy gửi tới người thân yêu của chúng ta những lời chúc tốt đẹp nhất.

6 tác động xấu đối với đàn ông khi quá lâu không làm 'chuyện ấy'

Một số nghiên cứu chỉ ra đàn ông quan hệ tình dục đều đặn có thể tăng cường sức khỏe, tăng tuổi thọ. Như vậy, nếu họ lười làm "chuyện ấy" có thể gặp một số bất lợi về cả thể chất lẫn tinh thần.

Những điều kiêng kỵ và nên làm trong tết Đoan ngọ 2023

Theo chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà, trong tết Đoan ngọ, ngoài chuẩn bị mâm cúng chu đáo để dâng lên tổ tiên, thần linh mọi người cần chú ý những việc sau để nhận về may mắn, tránh xui xẻo.

Khung giờ vàng cúng tết Đoan ngọ năm 2023

Theo chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà, có 4 khung giờ đẹp để cúng tết Đoan ngọ năm 2023.

Tết Đoan ngọ 2023 rơi vào ngày nào?

Hàng năm, tết Đoan ngọ diễn ra vào ngày 5/5 âm lịch. Năm 2023, tết Đoan ngọ rơi vào thứ Năm, ngày 22/6 dương lịch.

Thoát khỏi địa ngục bạo hành sau đám cưới cổ tích làm dâu hào môn

Từ câu chuyện của Thủy Hương, chuyên gia tâm lý cảnh báo, mỗi phụ nữ khi bị bạo hành thì đừng cam chịu. Hãy phá vỡ sự im lặng, tìm đến trợ giúp pháp lý, chuyên gia tâm lý hoặc cơ quan công an để được tư vấn, bảo vệ kịp thời.

Đang cập nhật dữ liệu !