Phát hiện mì sợi vàng nghi nhiễm hàn the trong bữa ăn của công nhân

Ban Quản lý An toàn thực phẩm TPHCM đã tiến hành kiểm tra đột xuất một số bếp ăn tập thể và phát hiện mì sợi vàng nghi nhiễm hàn the.

Bà Phạm Khánh Phong Lan kiểm tra bếp ăn tập thể ngày 10/7

Trong buổi kiểm tra tại bếp ăn tập thể của Công ty Thuốc lá Sài Gòn (SAI GON TOBACO) tại địa chỉ Lô C45/I, đường số 7, Khu công nghiệp Vĩnh Lộc (Bình Chánh) ngày 10/7, Ban Quản lý An toàn thực phẩm TPHCM đã phát hiện thực phẩm mì sợi vàng phục vụ bữa ăn trưa cho công nhân nghi nhiễm hàn the do phản ứng với mẫu test nhanh.

Cụ thể, thực đơn bữa trưa dành cho công nhân ngày 10/7 được bếp ăn tập thể của Công ty Thuốc lá Sài Gòn chế biến gồm: cơm, cá chiên, thịt kho và các món nước như hủ tiếu, mì... Tuy nhiên, qua lấy mẫu ngẫu nhiên 2 loại thực phẩm là mì sợi vàng và chả giò để test nhanh thì mẫu mì sợi vàng phản ứng với test nhanh, nghi nhiễm hàn the. Phòng Thanh tra của Ban Quản lý an toàn thực phẩm đã lấy mẫu mì sợi vàng để đưa đi kiểm nghiệm.

Test nhanh mẫu mì sợi vàng nghi nhiễm hàn the

Bà Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng Ban Quản lý An toàn thực phẩm cho biết, mẫu mì sợi vàng này sẽ được đưa đi kiểm nghiệm, nếu đúng nhiễm hàn the thì sẽ xử phạt bếp ăn này theo đúng quy định. Được biết, mỗi ngày Công ty Thuốc lá Sài Gòn cung cấp hơn 2.000 suất ăn cho công nhân gồm bữa sáng, bữa trưa, bữa tối.

Ngay sau đó, Ban Quản lý An toàn thực phẩm đã kiểm tra bếp ăn của Công ty Phát triển Kinh tế Duyên hải (COFIDEC) cũng nằm trong Khu công nghiệp Vĩnh Lộc. Theo lãnh đạo COFIDEC, mỗi ngày công ty này cung cấp khoảng 600 suất ăn cho công nhân với giá 16.000 đồng/suất ăn. Qua kiểm tra, bếp ăn tập thể của doanh nghiệp này đạt các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm, cơ quan chức năng cũng đã lấy mẫu để test nhanh nhưng không phát hiện chất cấm trong thực phẩm.

Bà Phạm Khánh Phong Lan cho biết, thành phố hiện có 467 doanh nghiệp có bếp ăn tập thể cho công nhân, tuy nhiên mức chi phí cho mỗi suất ăn của các doanh nghiệp ở mức khác nhau, trung bình từ 15.000 đồng đến 18.000 đồng/suất ăn. Trong đó, có khoảng 20% doanh nghiệp chi trên 20.000 đồng/suất ăn nhưng cũng có khoảng 6% doanh nghiệp chi ở mức 11.000-13.000 đồng/suất ăn công nhân.

“Do các bếp ăn tập thể cung cấp số lượng lớn suất ăn mỗi ngày, nếu có sự cố xảy ra sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của hàng trăm, hàng ngàn người nên trong thời gian tới chúng tôi sẽ liên tục kiểm tra quy trình chế biến, nguồn gốc thực phẩm của các bếp ăn tập thể này, đặc biệt là những bếp ăn có mức chi cho mỗi bữa ăn giá rẻ”, bà Phạm Khánh Phong Lan cho hay.

An Nhiên