Ống hút bột gạo, sản xuất tại bàn dùng luôn tại chỗ

Thay vì phải nhập các loại ống hút thân thiện với môi trường từ các nhà bán lẻ, mô hình tự sản xuất ống hút tại chỗ xuất đang mang lại nhiều trải nghiệm mới lạ cho người dùng.

Dạo qua một số nhà hàng, chuỗi cà phê, cửa hàng trà sữa,... được giới trẻ yêu thích tại các thành phố lớn, không khó để nhận ra các loại ống hút làm từ những vật liệu thân thiện như thủy tinh, tre, inox hay thậm chí từ bột gạo. Nhiều người tiêu dùng quan tâm và không ít tò mò về việc ống hút được làm ra sao.

Mai Phương (20 tuổi, sinh viên) rất thích dạo quanh các quán cafe dịp cuối tuần. Phương cho biết, gần đây nhiều quán cafe đồng loạt chuyển sang dùng các loại ống hút mới. Tìm hiểu trên facebook, cô tìm đến quán có sử dụng ống hút làm từ tinh bột và được tận mắt chứng kiến quá trình làm ra ống hút.

“Sử dụng qua rất nhiều ống hút thân thiện với môi trường, nhưng đây là lần đầu tiên mình được tìm hiểu nguyên liệu, cách làm, kỹ thuật sản xuất. Mọi công đoạn từ trộn bột, tạo hình ống hút, cắt ống đều thực hiện trực tiếp. Có thể xem đây là mô hình thu nhỏ của dây chuyền lớn. Một trải nghiệm vô cùng thú vị”, Phương chia sẻ.

“Ống hút làm ra khách hàng được sử dụng ngay. Nhìn bên ngoài ống hút có màu trắng và mềm.Khi cho vào trong cốc nước không bị nứt hay vỡ. Không những thế mà mọi người còn ăn luôn cả ống hút, ai cũng bất ngờ vì điều này”- là nhận xét của chị Cẩm Hương (30 tuổi, nhân viên văn phòng).

Anh Hùng - đại diện quán cà phê, chia sẻ: “Để thu hút sự quan tâm của thực khách, quán thử nghiệm làm ống hút tại chỗ khoảng một tháng nay. Trước kia quán đã sử dụng ống hút thân thiện của các nhà phân phối. Sau khi tìm hiểu cơ chế hoạt động, tôi quyết định thực hiện mô hình này”.

Anh Hùng cho biết, để làm ống hút, quán dùng bột công thức trộn sẵn. Mỗi lần dùng khoảng 1-2 kg bột, đem hấp chín. Sau đó, cho vào máy làm mì nhỏ gọn với khuôn nui ống trơn 6mm bắt đầu cán bột thành ống. Mỗi lượt máy làm ra 50 ống, với kết cấu chắc chắn, kích thước vừa phải không quá to cũng không quá bé.

“Chi phí đầu tư một máy làm mì có đầu ra ống trơn là 6 triệu đồng, chưa tính một máy sấy nhỏ, dụng cụ cắt cần thiết.  Sau khi hoạt động ổn định, quán nâng cấp máy chuyên làm ống hút để chuyên nghiệp hơn”, anh Hùng giải thích.

Tinh bột khoai tây - một trong nguyên liệu của hỗn hợp bột tạo ra ống hút tinh bột.

Ống giữ nguyên dạng trong môi trường nước nhiệt độ bình thường và nước lạnh trong khoảng 30 phút đến 2 tiếng. Ngoài màu trắng từ bột, ống hút có màu tím của củ dền. Do làm từ nguyên liệu tự nhiên nên ống hút có thể ăn được.

“Một ngày quán cà phê của tôi làm ra hơn trăm ống hút để sử dụng tại quán. Mô hình đang chạy thử nghiệm chưa tính vào doanh thu”, anh Hùng nói thêm.

Hiện nay, ngày càng nhiều quán cà phê sử dụng ống hút thân thiện. Đó như là một tiêu chí để hấp dẫn khách hàng. Vì thế, có nhiều cơ sở sản xuất ống hút thân thiện với môi trường.

Giá bán sản phẩm ống hút thường dao động từ 600-1.000 đồng/ống, tùy loại. Ống hút được sản xuất và sử dụng luôn trong ngày, bảo quản mát nhiệt độ thường. Đối tượng khách sử dụng chủ yếu là khách ngồi tại chỗ. Với khách mua mang đi, quán dự định sẽ dùng ống cứng và phải tăng giá mỗi đồ uống thêm 2.000 đồng.

Chị Vân Quỳnh chia sẻ: “Mình mua lẻ 1.000 đồng/ống, nhưng sau này đặt mua nhiều để dùng giá mềm hơn. Thường thì mình báo số lượng trước, đặt buổi sáng thì buổi chiều có hàng. Phải mua thêm để có ít ống hút cứng trong túi, và một ít ở nhà cho tiện. Trẻ con nhà chị cũng thường dùng ống mềm để uống sữa ”.

Anh Nam , đại diện cơ sở chuyên cung cấp bột công thức trộn sẵn, cho hay, bột để làm ống hút là từ tinh bột khoai tây, sắn, gạo,... phối trộn theo tỷ lệ nhất định. Bột khô sẽ được đóng gói và giao cho khách”.

Bột chủ yếu cung cấp cho quán cà phê, trà sữa,... muốn tự tay sản xuất ống hút tinh bột. Mỗi ký bột giá từ 50.000-60.000 đồng.

Cẩm Hà

Cẩm Hà/VNN
Từ khóa: Ống Hút Bột Ống Hút Ống Hút Thân Thiện Môi Trường

Công nghệ sản xuất tạo nên nước uống Sữa trái cây mãng cầu vạn người mê

Chính quy trình và công nghệ sản xuất hiện đại đã tạo nên hương vị tự nhiên thơm ngon khác biệt cho thức uống từ mãng cầu mới của Tập đoàn TH.

Sức nóng Đô thị nghỉ dưỡng Sun Group tại Hà Nam chưa hạ nhiệt

Ngày 17/11, sự kiện giới thiệu dự án Sun Urban City với chủ đề “Sắc màu miền di sản” diễn ra tại Hà Nội thu hút hơn 700 nhà đầu tư và chuyên viên kinh doanh BĐS miền Bắc.

Khách nước ngoài 'đổ' về làng Vòng thưởng thức đặc sản nức tiếng mùa thu Hà Nội

Với những ai có tình yêu với mùa thu Hà Nội thì không thể không nhớ đến cốm làng Vòng - một món ăn, đặc sản nổi tiếng của Hà Nội, nhất là với khách du lịch nước ngoài.

Giới trẻ trải nghiệm ‘siêu xanh, siêu xinh’ cùng Vinamilk

Với hơn 11.000 vỏ hộp sữa đổi trong 2 ngày hội Việt Nam Xanh, khách hàng nhận lại gần 600 phần quà xanh, 200 chậu cây và 30 vé đi tham quan trang trại được Vinamilk trao tặng.

Cán bộ, công chức đóng BHXH 15 năm nghỉ hưu trước tuổi sẽ giữ nguyên lương hưu

Cán bộ, công chức không đủ điều kiện về tuổi tái cử, tái bổ nhiệm, đóng BHXH đủ 15 năm trở lên, nếu tự nguyện xin nghỉ hưu trước tuổi sẽ không bị trừ tỷ lệ lương hưu và được hưởng nhiều trợ cấp khác.

45 tuổi đóng BHXH về già vẫn có lương hưu?

Lao động tự do hơn 40 tuổi nếu tham gia bảo hiểm xã hội (BHXH) tự nguyện thì đến tuổi nghỉ hưu vẫn đủ điều kiện hưởng lương hưu hằng tháng.

Hàng ngàn quà tặng hấp dẫn chờ đón khách hàng SHB dịp sinh nhật 31 tuổi

Sổ tiết kiệm 310 triệu đồng, bộ cốc thương hiệu, ô cầm tay, áo mưa, hàng trăm ngàn voucher giảm giá cùng những lời cảm ơn dễ thương, thú vị là những hoạt động đặc biệt tri ân khách hàng của SHB nhân dịp kỷ niệm 31 năm thành lập.

Bất động sản Thủ đô - cuộc chuyển dịch sóng đầu tư từ tây sang đông bắc

Phía tây Hà Nội với vị thế trung tâm kinh tế - hành chính mới luôn giữ vị trí “quán quân” về nguồn cung và giao dịch trên thị trường bất động sản. Những năm gần đây, “cán cân” thị trường lại nghiêng về phía đông thành phố.

Quy định mới về chế độ thai sản cho nam giới khi vợ sinh con

Từ năm 2025, chế độ thai sản dành cho lao động nam khi vợ sinh con sẽ có những thay đổi.

Về ra mắt, chàng trai Thanh Hoá nói một câu khiến bố vợ tương lai bật khóc

Lời nói chân thành của người con rể tương lai khiến bố vợ xúc động ngay trong lần đầu gặp mặt.

Đang cập nhật dữ liệu !