Người Pháp mất gia vị yêu thích do nắng nóng

CBC News đưa tin, tình trạng thiếu mù tạt Dijon ở Pháp trở nên trầm trọng khi sản lượng thu hoạch thấp do nắng nóng.

Theo đó, loại gia vị yêu thích của người Pháp trên thực tế đã biến mất khỏi các kệ hàng. Ông Luc Vandermaesen, Giám đốc điều hành của Reine de Dijon, một trong những nhà sản xuất mù tạt lớn nhất, cho biết chưa từng có tình trạng thiếu hụt như thế này trong hơn 50 năm qua.

“Mọi người đã quen với việc luôn sẵn có mù tạt và không biết phải làm gì khi bị thiếu hụt. Mù tạt được sử dụng để làm thuốc, sốt mayonnaise, nước sốt và chỉ đơn giản là gia vị cho thịt và rau”, chuyên gia cho biết.

{keywords}
Người Pháp mất gia vị yêu thích. (Ảnh: Shutterstock)

Ông Vandermaesen cho biết thêm, vẫn có những cửa hàng nơi bạn có thể tìm thấy nhiều loại mù tạt, nhưng gần đây chúng thường hết hàng, có một hoặc hai loại trên kệ, hoặc không có.

Ở Pháp, mù ​​tạt chủ yếu được làm từ hạt giống được trồng ở Canada, nhưng do biến đổi khí hậu đã dẫn đến sự thiếu hụt này. Năng suất đã thấp hơn rõ rệt trong những năm gần đây. Ngoài ra, tại Pháp vào năm 2021, sản lượng mù tạt chỉ đạt 50% so với thông thường.

RIA dẫn lời ông Michel-Edouard Leclerc, chủ tịch của chuỗi siêu thị Pháp E.Leclerc, người cho biết trong một cuộc phỏng vấn với France Info rằng mù tạt đã biến mất khỏi các cửa hàng của ông vào cuối tháng Sáu.

“Trong bối cảnh có thể thiếu mù tạt, người Pháp vào tháng 6 đã mua toàn bộ kho dự trữ mù tạt trong mạng lưới của chúng tôi tính đến tháng 12”, ông Michel-Edouard nói.

Tuy nhiên, các chuyên gia tin rằng cuộc khủng hoảng sẽ được khắc phục vào mùa thu, khi những lô hạt giống mới từ Canada bắt đầu đến Pháp.

Intermarché, một nhà bán lẻ của Pháp, xin lỗi về sự bất tiện đã gây ra, họ giải thích trong một tấm biển khác gắn trên kệ hàng rằng do “hạn hán ở Canada” và “xung đột Nga-Ukraine” đã tạo ra tình trạng thiếu mù tạt. Được biết, cả Nga và Ukraine đều là những nước sản xuất lớn hạt mù tạt, nhưng nhìn chung không phải hạt nâu, hoặc cải bẹ xanh, được sử dụng trong mù tạt Dijon cổ điển.

Mỗi người dân Pháp tiêu thụ khoảng 2,2 pound mù tạt mỗi năm, khiến nước này trở thành nước tiêu thụ lớn nhất thế giới. Mặc dù có những dấu hiệu cho thấy tình trạng thiếu hụt đang xuất hiện ở các quốc gia khác, bao gồm cả Đức, nhưng cuộc khủng hoảng mù tạt Pháp là duy nhất ở khía cạnh của nó, một phần là do Pháp phụ thuộc quá nhiều vào Canada về hạt giống của họ.

Thanh Bình (lược dịch)

Những điều thú vị sẽ có trong triển lãm hàng tiêu dùng quốc tế tại Trung Quốc

Những điều thú vị sẽ có trong triển lãm hàng tiêu dùng quốc tế tại Trung Quốc

Triển lãm Hàng tiêu dùng Quốc tế tại Trung Quốc lần thứ 2 sẽ được tổ chức tại Hải Khẩu, Hải Nam (Trung Quốc) với chủ đề "Cùng theo đuổi sự cởi mở, đồng sáng tạo cuộc sống tuyệt vời".

Bức tranh chân dung bị đánh cắp ở Ấn Độ được tìm thấy tại Mỹ sau 16 năm

Bức tranh chân dung bị đánh cắp ở Ấn Độ được tìm thấy tại Mỹ sau 16 năm

Indian Express đưa tin, mới đây một bức tranh độc đáo của thế kỷ 19 bị đánh cắp ở Ấn Độ cách đây 16 năm đã được tìm thấy tại Mỹ.

Vác cả bồn toilet, thùng chứa 1.600 lít tới rạp chiếu phim để đựng bỏng ngô Icon

Hình ảnh khán giả tới rạp chiếu phim vác cả bồn toilet, hay thùng chứa dung tích 1.600 lít để đựng bỏng ngô khiến nhiều người phì cười.

Những cái chết bất thình lình ở thành phố thuộc top an toàn nhất thế giới

Nằm trong nhóm các thành phố an toàn nhất thế giới, Hong Kong vẫn ghi nhận những cái chết bất thình lình.

Thầy dạy bơi lạm dụng tình dục bé trai suốt 4 năm nhận án 19 năm tù giam

Tòa án tuyên phạt gần 19 năm tù giam đối với thầy dạy bơi từng lạm dụng tình dục bé trai suốt 4 năm, khiến nạn nhân bị sang chấn tâm lý nghiêm trọng.

Gặp tai nạn ‘từ trên trời rơi xuống’, người đi xe máy thoát chết nhờ chiếc mũ bảo hiểm Icon

Chiếc mũ bảo hiểm đã cứu mạng người đi xe máy khi gặp phải tai nạn ‘từ trên trời rơi xuống’ trong lúc đang tham gia giao thông.

Sương giá nghiêm trọng ở châu Âu khiến giá khí đốt tăng vọt

Bloomberg cho biết sương giá nghiêm trọng ở châu Âu đã khiến giá khí tự nhiên hoá lỏng (LNG) tăng vọt.

‘Vụ án Mafia lông thú’: Cách KGB thanh lý nhóm tội phạm có tổ chức lớn nhất ở Liên Xô

Những nhà công nghiệp Liên Xô đầu những năm 1970 đã tham gia vào hoạt động kinh doanh có lợi nhuận cao không qua nhà nước, những kẻ buôn bán lông thú của Mafia khi đó đã thu hút sự chú ý của Ủy ban An ninh Quốc gia (KGB).

Top 9 địa điểm bí ẩn nhất trên thế giới ‘làm khó’ những bộ não thông minh nhất

Những nơi này thường gắn với nhiều giai thoại kỳ bí, hay lời đồn thổi về ma quỷ nên thường thu hút các du khách ưa mạo hiểm.

Giải mật vụ thảm sát của quân Đồng minh với tù nhân Bắc Âu bị Đức Quốc xã giam giữ

Vào tháng 3-4/1945, Hội Chữ thập đỏ Thụy Điển đã tiến hành một chiến dịch quy mô lớn nhằm giải phóng và vận chuyển các tù nhân trong trại tập trung của Đức Quốc xã đến Thụy Điển, được gọi là chiến dịch “Xe buýt trắng”.

Những khoảnh khắc đặc sắc trên khắp thế giới tuần qua

Cùng chiêm ngưỡng lại những bức ảnh đầy cảm xúc, sống động và ý nghĩa nhất được các nhiếp ảnh gia ghi lại trong tuần lễ vừa qua.

Những nàng WAGs nóng bỏng của đội tuyển Brazil

Đến với Qatar, Brazil không chỉ mang đến những cầu thủ chất lượng mà còn có những nàng WAGs quyến rũ.

Đang cập nhật dữ liệu !