​Ngày văn hóa, ẩm thực Việt Nam tại TP Ekaterinburg, Liên bang Nga

Nằm trong chuỗi hoạt động kỷ niệm 74 năm Quốc khánh Việt Nam và các hoạt động hưởng ứng Năm chéo Hữu nghị Việt Nam - Liên bang Nga, ngày 1/9/2019, Tổng Lãnh sự quán Việt Nam tại TP Ekaterinburg (Liên bang Nga) khai mạc “Ngày Văn hóa, Ẩm thực Việt Nam” tại công viên Tagansky.

Ngày Văn hóa, Ẩm thực Việt Nam lần đầu tiên được tổ chức tại TP Ekaterinburg đã gửi tới các bạn bè các dân tộc Vùng Ural hương vị về món ẩm thực nổi tiếng các miền của Việt Nam, những điệu múa với trang phục truyền thống của người Việt. Người xem cũng được biết nhiều hơn các nét đẹp văn hóa, phong cảnh Việt Nam thông qua triển lãm với những bức ảnh ảnh đặc sắc.

Sự kiện diễn ra cùng thời điểm của Ngày Văn hóa các dân tộc Vùng Ural nên đã thu hút hàng nghìn lượt khách thăm, thưởng thức ẩm thực và tham gia các hoạt động được tổ chức trong Ngày Văn hóa Ẩm thực Việt Nam.

Cộng đồng người Việt Nam mới đây đã trở thành thành viên của Hội đồng các dân tộc vùng Ural bao gồm 30 dân tộc anh em của Vùng Ural. Điều này cũng đã tiếp thêm tinh thần phấn khởi đối với bà con người Việt. Đã có 10 chủ doanh nghiệp nhà hàng đăng ký tham gia, trong đó có cả hãng cà phê organic đến từ trong nước sang để giới thiệu hương vị cà phê Việt Nam. Các món ăn truyền thống nổi tiếng của người Việt được phục vụ miễn phí, như nem, bún, phở…đã tạo ra sự ngạc nhiên và yêu thích của các bạn bè Nga.

Nền văn hóa của người Việt Nam với bề dày lịch sử hàng nghìn năm, trải qua bao thăng trầm cùng với sự phát triển kinh tế, xã hội, nhưng những nét văn hóa đặc sắc luôn được tôn tạo và phát huy. “Ngày Văn hóa ẩm thực Việt Nam tại TP Ekaterinburg” đã thật sự là dịp để các dân tộc vùng Ural hiểu biết thêm về nền văn hóa và nét ẩm thực tinh tế của người Việt.

Phát biểu tại sự kiện, Tổng Lãnh sự Ngô Phương Nghị  nhấn mạnh: nền Văn hóa của người Việt Nam đã có lịch sử hàng nghìn năm. Trải qua nhiều biến động của thời gian, cùng với sự phát triển kinh tế, xã hội, nhưng các bản sắc văn hóa đặc sắc vẫn được bảo tồn, duy trì và phát huy, mang đậm giá trị tốt đẹp của người Việt Nam. Đã có nhiều Di sản văn hóa và Di sản văn hóa phi vật thể của Việt Nam được UNESCO công nhận là kiệt tác nhân loại.

Sự kiện này đã đánh dấu sự trưởng thành của cộng đồng người Việt Nam đang sinh sống tại đây. Các dân tộc vùng Ural sẽ biết tới cộng đồng người Việt Nam không chỉ giỏi giang, chuyên nghiệp trong lĩnh vực buôn bán hàng hóa mà còn dần làm chủ sang lĩnh vực khác như nhà hàng, cafe.

Qua sự kiện này cũng thể hiện trách nhiệm của người Việt Nam đối với các dân tộc Vùng Ural là cùng nhau đoàn kết để góp phần cho sự phát triển chung của Liên bang Nga, giúp củng cố và làm sâu sắc hơn tình hữu nghị truyền thống Việt Nam- Liên bang Nga.

Ngày hội các dân tộc vùng Ural được chính quyền Nga tổ chức thường niên thu hút hàng trăm dân tộc, các chủ thể, doanh nghiệp trong vùng tham gia. Sự kiện đã trở thành nét đẹp trong đời sống văn hóa tinh thần của người dân Nga và các cộng đồng dân tộc sống trong vùng, trong đó có cộng đồng người Việt Nam.

Người Việt tại Liên bang Nga là cộng đồng dân tộc thiểu số lớn thứ 72 ở Nga (theo cuộc điều tra dân số 2002). Với 26.205 người, đây là cộng đồng người Việt khiêm tốn so với các các quốc gia khác. Tuy nhiên theo các ước tính không chính thức thì con số cư dân gốc Việt có thể là 100.000 đến 150.000 người.

Theo thống kê 2015, riêng thành phố Moskva đã có khoảng 5.000 người, Yekaterinburg có khoảng 400 người, Volgograd khoảng 200 người. Số còn lại tập trung ở Vladivostok và Sankt-Peterburg. Cộng đồng người Việt ở Moskva có tỷ lệ định cư lâu dài nhất (trên 5 năm). Ở Moskva, người Việt chủ yếu ở phía nam thanh phố, gần ga tàu điện ngầm Akademicheskaya, nơi chính quyền đã cho xây dựng tượng đài Hồ Chí Minh.

Dưới đây là một số hình ảnh diễn ra tại sự kiện: