Nem Bắc Hà - Đặc sản Sa Pa, Bắc Hà

Nếu ai đã đến Sa Pa - Bắc Hà (Lào Cai) hãy thưởng thức đặc sản nem Bắc Hà (nem chua và nem thính) để cùng cảm nhận và mua về làm quà cho người thân sẽ cảm nhận được hương vị nồng ấm của những món ăn Tây Bắc.

Ẩm thực Bắc Hà khá đa dạng với rất nhiều món ăn đặc trưng như thắng cố và rượu Bắc Hà. Tuy nhiên, món nem được nhiều người yêu thích bởi hương vị rất đặc trưng, có sự khác biệt với những chiếc nem quen thuộc của nhiều vùng miền trên cả nước, được làm từ thịt lợn sạch Bắc Hà vùng cao, với đặc điểm thịt giòn, thơm ngon.

{keywords}

Nem chua

{keywords}
Nem chua Bắc Hà hấp dẫn nhiều du khách

Những chiếc nem chua ở đây thường được gói kích cỡ to để dễ thái miếng mỏng khi ăn và phải bảo quản lâu dài trong ngăn mát tủ lạnh hoặc phù hợp với thời tiết mát lạnh, không sử dụng hàn the hay chất bảo quản.

Việc gói nem chỉ sử dụng lá chuối bọc. Miếng nem ngon và hợp vệ sinh kết hợp với những nguyên liệu sạch thơm ngon của vùng Cao nguyên Bắc Hà đã được xem như là món quà quý của khách du lịch mua về để cho, biếu người thân.

Nem thính

{keywords}
Đặc sản nem thính Bắc Hà

Ngoài nem chua thì nem thính là món ăn dân dã, quen thuộc trong đó gạo, thịt lợn sạch kết hợp với lá sung, lá chua, hoặc lá nhội mọc nhiều ở vùng cao Sa Pa, Bắc Hà…

Thịt lợn giống Bắc Hà - Lào Cai vừa mổ xong nóng hổi đưa vào làm ngay, không để bên ngoài quá lâu và chọn thịt thăn hoặc mông sấn với tỷ lệ nạc và mỡ vừa phải. Bì phải sạch, không có lông, lọc hết mỡ, mảnh bì mỏng và trong, thái đều như sợi miến dài độ hai đến ba phân thì làm nem mới ngon.

{keywords}
Ẩm thực vùng cao níu chân nhiều du khách

Thính là nguyên liệu gạo rang thơm tạo ra sự khác biệt, được lựa chọn từ gạo sạch thơm vùng núi cao tinh khiết gồm gạo tẻ, nếp nương. Những nguyên liệu cổ truyền chỉ vùng cao mới có được sản xuất theo tiêu chuẩn Nhật Bản tạo nên món ăn chất lượng hấp dẫn của ẩm thực vùng cao Sa Pa này. 

{keywords}
Cửa hàng: 367 đường Điện Biên, Sa Pa, Lào Cai
Giao nhanh chóng tại Sa Pa, Bắc Hà, Lào Cai và tại Hà Nội
Liên hệ mua hàng:
ĐT bán hàng: 0965190418
Địa chỉ: 367 đường Điện Biên, thị xã Sa Pa, Lào Cai (ngã ba gần bến xe Sapa)
Website: nembacha.com
Facebook.com/nembacha

 Phạm Trang

Xuất hiện hành vi ghép mặt, giọng nói giống hệt người thân để lừa đảo

Các đối tượng sử dụng công nghệ Deepfake AI, tạo ra các sản phẩm công nghệ âm thanh, hình ảnh và video với độ chính xác rất cao để lừa đảo.

Hàng loạt xe hạng sang gắn mào taxi diễu phố gây phản cảm ở Bình Dương

Nhiều xe hạng sang dù chỉ sử dụng vào mục đích cá nhân nhưng lại gắn mào taxi. Từng đoàn xe diễu phố ở Bình Dương gây phản cảm.

Mưa đá cường độ lớn chưa từng thấy ở TT-Huế

Một trận mưa đá cường độ lớn chưa từng thấy với những viên đá có kích thước từ 1-2cm trút xuống một xã thuộc huyện miền núi tỉnh TT-Huế.

Lốc xoáy khiến 46 nhà dân tốc mái, sập đổ ở Yên Bái

Chiều 24/3, trao đổi với PV VietNamNet, ông Đặng Duy Hiển, Chủ tịch UBND huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái cho biết, trên địa bàn vừa xảy ra lốc xoáy cục bộ làm tốc mái, đổ sập nhiều nhà dân.

Khởi tố hai vợ chồng chạy xe SH 'làm xiếc' trên đèo Hải Vân

Hai vợ chồng lái xe máy SH “diễn xiếc” ở đoạn cua cùi chỏ trên đèo Hải Vân vừa bị khởi tố.

Chuyện người phụ nữ tự đẻ 4 đứa con trên thuyền ở sông Vinh

Nép mình dưới chân cầu Cửa Tiền 1, thuộc khối Yên Hạ, phường Vinh Tân, TP Vinh (Nghệ An) có một xóm chài, ở đó có người phụ nữ tự mình sinh ra 4 người con trên thuyền.

Nắng nóng ở một số tỉnh vượt mốc lịch sử tháng 3

Trong đợt nắng nóng đầu mùa này, tại Hòa Bình, Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh có những điểm nhiệt độ vượt mốc lịch sử tháng 3.

Xe tải tông sập nhà dân, nhiều người bị thương

Xe tải tránh cuộn thép rơi từ xe đầu kéo nên đâm vào xe tải nhỏ bên đường và tông sập nhà dân.

Thăm ngôi biệt thự 800m2 của đại gia nức tiếng Hà Nội xưa

Gần 100 năm qua, kí ức về gia đình, những kỉ vật trong căn biệt thự số 44 Hàng Bè vẫn được các thế hệ con cháu giữ gìn, trân quý.

Tàu cá chìm ở vùng biển Cần Giờ, 7 người rơi xuống nước

Tàu cá trên đường vào cảng đã bất ngờ bị chìm ở vùng biển Cần Giờ (TP.HCM) khiến 7 người rơi xuống nước.

Đang cập nhật dữ liệu !