Mùa Vu lan, mẹ đảm khoe những mâm cơm chay ngon đẹp hơn nhà hàng

Chị Trần Hoa khéo léo kết hợp các loại rau củ quả, nấm tươi... để chế biến thành các món chay bắt mắt. Thực đơn này là gợi ý hoàn hảo cho những ai muốn làm cơm chay mùa Vu lan này.

Mới đây, chị Trần Thị Hoa (quê gốc ở thị trấn Lao Bảo, Quảng Trị) đã chia sẻ hình ảnh về những mâm cơm chay do chính mình nấu để cúng ngày Rằm và Mùng 1 khiến dân mạng thi nhau "thả tim" rần rần.

món chay
Mâm cơm chay do chính tay chị Hoa làm.

Chia sẻ với Infonet, chị Hoa cho biết với chị thì ẩm thực vốn là một điều gì đó kỳ diệu bởi khi chị dồn tất cả tình yêu của mình vào món ăn sẽ tạo ra từng hương vị của riêng mình.

Với cuộc sống hiện đại ngày nay, điều cần ở ẩm thực là sự thật tinh tế, thật đẹp, giữ dáng, giúp tâm hồn thanh tịnh, bảo vệ sức khoẻ và môi trường... thì ẩm thực chay là một sự lựa chọn vô cùng hợp lí. Vì thế nên chị Hoa rất thích những món chay.

món chay
Gia đình nhỏ của chị Hoa

Nấu món chay là cả một quá trình làm nghệ thuật. Trong đó có sự kết hợp, đan xen giữa nghệ thuật ẩm thực và nghệ thuật tạo hình để mang lại những món ăn bắt mắt, hấp dẫn. Món chay không những thanh đạm, ngon, rẻ, tốt cho sức khỏe mà còn có hình thức đẹp, bày biện tinh tế.

Mình là một người yêu bếp, yêu những món chay giản dị. Mình học làm những món chay để kính lễ ông bà mỗi khi dịp đến hoặc lâu lâu giúp bạn bè một vài mâm cơm chay đơn giản. Món mình làm từ những nguyên liệu dễ kiếm tìm nhưng tạo ra những hương vị dịu dàng”, chị Hoa cho hay.

món chay
Chị Hoa thường làm cơm chay vào ngày Rằm và Mùng 1

Những món chay chị Hoa làm chủ yếu có nguyên liệu dễ tìm, gia vị đơn thuần chỉ là ít hạt nêm chay, tương cà, xì dầu, sa tế chay, đường trắng để làm caramen hoặc mật mía... Và nguyên liệu cần thiết nhất để cho món ăn thơm ngon hơn là hành baro.

“Mình làm nghề tự do nên chọn tháng 2 ngày Rằm và Mùng 1 sẽ soạn những bữa cơm chay để trước thì thắp hương mời người thân đã khuất, sau thì mình cùng gia đình vừa thưởng thức vừa cùng nhau hàn thuyên những câu chuyện vui xoay quyanh cuộc sống, đơn giản vậy nhưng mình thấy cuộc sống thật ý nghĩa”, chị Hoa chia sẻ.

Cùng ngắm thêm những mâm cơm chay chị Hoa làm nhé!

món chay
 
món chay
 
{keywords}
 
món chay
 
món chay
 
món chay
 
món chay
 
“Lác mắt” nhìn loạt mâm cơm nàng dâu Việt nấu cho mẹ chồng Nhật mỗi ngày

“Lác mắt” nhìn loạt mâm cơm nàng dâu Việt nấu cho mẹ chồng Nhật mỗi ngày

Chị Hoàng Thị Chúc Lan (SN 1990, hiện sống ở tỉnh Gifu, Nhật Bản) đã khoe mâm cơm do tự tay mình nấu cho mẹ chồng mỗi ngày khiến dân mạng ai cũng “lác mắt”.

* Không copy nội dung bài viết dưới mọi hình thức khi chưa được Infonet chấp thuận bằng văn bản!

Hoàng Thanh

Các món bánh ăn dặm siêu xinh cho con của mẹ đảm Hà Nội

Ăn dặm là một trong những cách cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng để thúc đẩy sự phát triển nhanh chóng của bé và giúp bé tập nhai khi mới mọc răng.

'Bóng hồng' FBI chia sẻ 9 điều phụ nữ thành công không bao giờ làm

Larae Kuai, cựu nhân viên phản gián của FBI với 25 năm kinh nghiệm làm việc trong môi trường cạnh tranh tiết lộ những điều phụ nữ không làm nếu muốn thành công.

Những mẫu cơm bento cho bé 'siêu' dễ thương, chứa đựng tình yêu của người mẹ 31 tuổi

Bà mẹ đảm đưa cả thế giới động vật như ong vàng, cá voi, cừu, hổ, khủng long… vào những khay cơm bento cho bé con của mình khiến bao người ngưỡng mộ và muốn xin công thức, học hỏi cách làm.

Thực đơn hàng ngày cho gia đình 4 người đậm chất Quảng Ngãi

Một mẹ đảm Quảng Ngãi khéo léo nấu nướng đã tạo ra loạt thực đơn hàng ngày hấp dẫn, đặc biệt là các món ngon từ hải sản tươi sống.

Mẹo vặt giúp quần áo mềm mại không cần nước xả

Quần áo sau khi giặt luôn mềm mại mà không cần một loại nước xả nào là hoàn toàn có thể với những mẹo vặt dưới đây:

Loạt thực đơn hàng ngày đơn giản 'đâu ra đó' của chàng trai 9X xa quê

Một mình sống xa quê nên Việt Quốc (9X, hiện đang sinh sống và làm việc ở TP.HCM) đã tự vào bếp nấu nướng các bữa ăn cho mình với thực đơn hàng ngày phong phú.

Cách lấy ráy tai đúng, tránh gây hại cho thính giác

Việc làm sạch tai, lấy ráy tai tưởng chừng rất đơn giản nhưng nếu không thực hiện đúng cách sẽ gây hại cho đôi tai của bạn.

Mẹ đảm 9X chia sẻ loạt thực đơn bữa tối hấp dẫn chi phí chỉ hơn 100.000 đồng cho 5 người

Với số tiền chỉ 150-200 nghìn đồng mà nấu được những thực đơn phong phú thế này thì hẳn là ai cũng phải nể phục chủ nhân của những mâm cơm này rồi.

6 mẹo vặt 'biến hình' không gian sống từ nhàm chán sang mới mẻ, đầy cảm hứng

Theo thời gian, ngay cả nội thất đẹp nhất cũng có thể khiến bạn cảm thấy nhàm chán. Để tránh sửa chữa tốn kém, bạn có thể sử dụng những mẹo làm đẹp không gian hoàn hảo dưới đây.

Mẹ đảm 8X gợi ý loạt món ngon từ thịt bò cho thực đơn hàng ngày

Những món ngon từ thịt bò với các cách chế biến khác nhau sẽ mang đến cho gia đình bạn những bữa ăn hấp dẫn, phong phú và ngon miệng.

Đang cập nhật dữ liệu !