Mâm cơm mùa thu của mẹ đảm Hà thành khiến ai nấy nhìn là nhớ 'vị nhà'!

Chị Vĩnh Quyên (Hà Nội) thường nấu bữa tối với 3-6 món tuỳ thuộc số người ăn, thời tiết cũng như quỹ thời gian của mình. Tuy nhiên, mâm cơm nào của chị cũng đúng chất cơm nhà vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm vừa ngon miệng, cân bằng dinh dưỡng.

Chị Vĩnh Quyên chia sẻ: “Bữa tối cũng có khi chỉ có một món phở, bún, miến, cháo, cũng có khi là những món ăn cầu kỳ hơn chút nhưng đa phần thời gian dành nấu bữa tối của mình dao động từ 45 - 90 phút tuỳ theo món ăn đơn giản hay phức tạp”. 

Mâm cơm nhà chị Vĩnh Quyên gồm nhiều món kết hợp để ngon miệng hơn, tránh ngấy ngán.

Nếu để ý sẽ thấy mâm cơm nhà chị Quyên thường có món mặn, nhạt, khô, nước cho hài hoà cả hương vị và màu sắc. Ngoài ra, dù bữa ăn cầu kỳ hay phức tạp thì chị Quyên cũng rất chú ý đến yếu tố cân bằng dinh dưỡng.

Chia sẻ với phóng viên, chị Quyên cho biết chị nấu nhiều nên thao tác trong bếp khá nhanh và sắp xếp dây chuyền linh hoạt. Vậy nên chị cảm thấy nhẹ nhàng, không có gì mệt nhọc khi vào bếp nấu nướng.

Một điều quan trọng nữa là khi thấy những người yêu thương ai ăn cũng khen ngon càng khiến cho chị Quyên cảm thấy yêu gian bếp của mình hơn.

Mọi người có thể tham khảo những mâm cơm mùa thu của chị Quyên dưới đây để đổi món cho gia đình nhé!

Hoàng Thanh

Các mẹo vặt tẩy rửa hiệu quả bằng chanh

Chanh không chỉ được sử dụng trong nấu ăn mà còn rất hữu ích trong tẩy rửa. Hãy tham khảo ngay một vài mẹo vặt tẩy rửa bằng chanh dưới đây.

Mẹ đảm Sài thành nấu cháo cho bé 8 tháng cả tuần không trùng bữa nào

Mới đây, chị Nguyễn Thị Khánh Ly đã chia sẻ thực đơn ăn dặm của bé 8 tháng đa số là cháo nhưng cả tuần cũng không trùng bữa nào.

7 mẹo vặt tái sử dụng trà túi lọc trong cuộc sống

Sau khi thưởng thức một tách trà thơm ngon, đừng vội vứt túi lọc trà vì nó còn làm được nhiều việc khác nữa đấy!

Đam mê đồ handmade, mẹ trẻ đan loạt đồ cho con gái cưng nhìn dễ thương 'muốn xỉu'

Được diện trang phục do chính tay mẹ đan có lẽ đứa trẻ nào cũng sẽ thấy vô cùng thích thú và hạnh phúc.

Cách làm cơm hộp ăn trưa chỉ tốn 20 phút của bà mẹ Hà Nội

Chị Ngô Kim Phượng (36 tuổi) là chủ một cửa hàng spa tại Hà Nội. Mặc dù công việc khá bận rộn nhưng sáng nào chị cũng tranh thủ dậy sớm chuẩn bị cơm hộp ăn trưa cho con gái mang đi học.

Chồng nấu cơm cữ vừa giàu dinh dưỡng vừa đẹp mắt chăm vợ sau sinh

Nhìn những mâm cơm cữ ngon, giàu dinh dưỡng lại đẹp mắt như thế này ít ai nghĩ rằng lại do chính người chồng thực hiện.

Ngắm không rời mắt những mẫu bánh mì tạo hình xinh xắn của mẹ đảm Bình Thuận

Bên cạnh làm bánh mì truyền thống tại nhà, trào lưu làm bánh mì tạo hình xinh xắn cũng được rất nhiều chị em nội trợ hưởng ứng.

Cách làm bánh ăn dặm 'siêu' xinh, mùi vị hấp dẫn của mẹ đảm Hà Nội

Những chiếc bánh ăn dặm với hình thù đáng yêu, hương vị hấp dẫn sẽ là món ăn tuyệt vời, làm phong phú thực đơn cho bé từ tuổi mọc răng.

'Bóng hồng' FBI chia sẻ 9 điều phụ nữ thành công không bao giờ làm

Larae Kuai, cựu nhân viên phản gián của FBI với 25 năm kinh nghiệm làm việc trong môi trường cạnh tranh tiết lộ những điều phụ nữ không làm nếu muốn thành công.

Những mẫu cơm bento cho bé 'siêu' dễ thương, chứa đựng tình yêu của người mẹ 31 tuổi

Bà mẹ đảm đưa cả thế giới động vật như ong vàng, cá voi, cừu, hổ, khủng long… vào những khay cơm bento cho bé con của mình khiến bao người ngưỡng mộ và muốn xin công thức, học hỏi cách làm.

Đang cập nhật dữ liệu !