Kinh ngạc với chiếc dao bằng gỗ vừa ra mắt, 'cắt miếng bít tết dễ như cắt bơ'

Các nhà khoa học tạo ra một con dao bằng gỗ cùng để cắt bít tết cứng gấp 23 lần và sắc hơn ba lần so với lưỡi dao làm bằng thép không gỉ.

{keywords}
Kinh ngạc với chiếc dao bằng gỗ vừa ra mắt, 'cắt miếng bít tết dễ như cắt bơ'

Các chuyên gia tại Đại học Maryland đã phát triển ra một chiếc dao bằng gỗ dùng để cắt miếng thịt bò bít tết, sắc hơn gấp ba lần so với một con dao làm bằng thép không gỉ.

Ngày nay, những con dao sắc bén nhất trên thị trường làm từ thép hoặc gốm, cả hai vật liệu nhân tạo và phải được rèn trong lò dưới nhiệt độ khắc nghiệt.

Tuy nhiên, loại dao mới này chế tạo từ gỗ, và thông qua quy trình xử lý hóa học gỗ gồm hai bước, áp dụng áp lực mạnh để cho ra đời sản phẩm cứng, sắc bất ngờ. Kỹ thuật này cũng được sử dụng để làm ra những chiếc đinh cứng bằng gỗ.

Nhóm nghiên cứu chưa đưa ra bất cứ thông tin nào về thời điểm sẽ bán chiếc dao ra thị trường hoặc giá của nó là bao nhiêu.

Giáo sư Teng Li, người đứng đầu nghiên cứu cho biết con dao bằng gỗ có thể cắt miếng thịt bò bít tết một cách dễ dàng. Ông giải thích rằng: "Sau khi sử dụng, con dao bằng gỗ cứng dễ dàng rửa sạch và tái sử dụng. Đây là con dao có thể thay thế cho những loại dao bằng thép, gốm hay nhựa dùng một lần".

Nhóm nghiên cứu đã phát triển một quy trình có thể làm cho gỗ cứng. Nó hoạt động bằng cách loại bỏ các thành phần yếu hơn trong gỗ và không phá hủy 'bộ xương' thành phần chính cellulose.

Đầu tiên, các nhà khoa học khoanh vùng một phần gỗ, loại bỏ lignin khỏi mô gỗ. Thông thường, gỗ rất cứng, nhưng sau khi loại bỏ lớp lignin, nó sẽ trở nên mềm, dẻo.

Sau đó, nhóm thực hiện ép nóng bằng cách tạo áp lực và nhiệt lên gỗ đã qua xử lý hóa học, điều này giúp làm đông đặc và loại bỏ nước. Sau khi xử lý vật liệu và chạm khắc thành hình dạng mong muốn, phủ một lớp dầu khoáng.

Cellulose có xu hướng hấp thụ nước, do đó, lớp phủ này bảo vệ độ sắc bén của dao trong quá trình sử dụng và có thể rửa trong máy rửa bát.

Những con dao này cũng có thể sử dụng nhiều lần nếu bạn thực hiện bảo dưỡng thường xuyên. Quy trình sản xuất dao bằng gỗ cũng thân thiện với môi trường hơn so với việc sản xuất các vật liệu nhân tạo khác.

Những chiếc đinh làm bằng gỗ, sắc bén như thép cũng được làm ra từ quy trình này. Các nhà nghiên cứu đã chứng minh rằng dùng đinh bằng gỗ cứng có thể đóng được ba tấm ván lại với nhau.

Phi hành gia điều khiển 'siêu mô tô' lái xe trên Mặt trăng?

Phi hành gia điều khiển 'siêu mô tô' lái xe trên Mặt trăng?

Chiếc xe mô tô tương lai cho phép các phi hành gia điều khiển xe hai bánh trên Mặt trăng với vận tốc 15 km/h.

Hoàng Dung (lược dịch)

Tuyệt đối không nhận xách hộ đồ tại sân bay'

Nguyễn Hoàng Nhã Tiên, 15 năm kinh nghiệm trong ngành hàng không, nói tuyệt đối không được nhận xách đồ hộ người khác tại sân bay.

Huế kích hoạt hàng trăm điểm nhà vệ sinh miễn phí phục vụ du khách

Nhằm xây dựng môi trường du lịch Huế 'văn minh - thân thiện - an toàn - giàu bản sắc', chính quyền TP Huế đã đưa 138 điểm nhà vệ sinh vào phục vụ du khách miễn phí.

Nơi chôn cất hàng chục nghìn binh sĩ Mỹ và Philippines

Mỗi một ngôi mộ bên trong nghĩa trang chôn cất binh sĩ Mỹ và Philippines ở Manila đều được gắn một cây thánh giá bằng đá cẩm thạch trắng, xếp thành hình vòng cung, tạo cảm giác lạ lẫm cho du khách.

Khách Tây bị ngã khi chụp ảnh ở 'mỏm đá tử thần Hà Giang'

HÀ GIANG: Du khách người Anh sau khi bị ngã được đưa đến bệnh viện Đa khoa huyện Mèo Vạc trong tình trạng chấn thương ở chân, chảy máu nhiều.

Đà Nẵng vào top 10 sân bay cải tiến nhất thế giới

Đà Nẵng được vinh danh trong top của hai hạng mục Sân bay cải tiến nhất thế giới và Sân bay khu vực tốt nhất châu Á năm 2023.

5 đặc sản Quảng Ngãi thơm ngon hấp dẫn, níu chân du khách gần xa

Nằm ở vùng duyên hải Nam Trung Bộ, Quảng Ngãi níu chân khách du lịch bằng những điểm đến thơ mộng, các món ăn thơm ngon, lạ miệng.

Thị trấn Hoàng Hôn trở thành điểm đến của “chuyến viễn du” Fashion Voyage số 5

Fashion Voyage #5 – Show thời trang đình đám của đạo diễn Long Kan sẽ chính thức trở lại vào tháng 4 này tại Thị trấn Hoàng Hôn, đảo ngọc Phú Quốc – điểm đến du lịch mới của thế giới.

Bảo tháp Phật giáo 700 tuổi bất ngờ nổi trên sông Mê Kông, du khách đổ xô đi xem

Du khách đổ xô đến tỉnh Nong Khai, Thái Lan để chiêm ngưỡng cảnh tượng hiếm hoi của một bảo tháp Phật giáo cổ đại nổi lên từ sông Mê Kông.

Đoàn khách Trung Quốc đầu tiên qua Cửa khẩu Quốc tế Móng Cái sau 3 năm

Sáng nay (15/3), cặp cửa khẩu Đông Hưng (Trung Quốc) và cửa khẩu Quốc tế Móng Cái (Việt Nam) đã chính thức mở cửa. Quảng Ninh đón đoàn khách Trung Quốc đầu tiên sang Việt Nam du lịch sau 3 năm tạm dừng do ảnh hưởng dịch Covid-19.

5 đặc sản Quảng Bình ngon quên lối, du khách lùng mua làm quà

Đặc sản Quảng Bình nổi tiếng với nhiều món ăn dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn như bánh bột lọc, cháo canh, bánh khoái, khoai deo, sò huyết sông Roòn,…

Đang cập nhật dữ liệu !