Khu vườn giúp một gia đình vượt qua khủng hoảng tài chính

Jessica, một người rất say mê làm vườn sống ở Michigan, Mỹ đã giúp gia đình vượt qua khoảng thời gian khủng hoảng tài chính.

Jessica và hai con sinh sống ở Michigan, Mỹ

Jessica, người phụ nữ 2 con sinh sống ở Michigan, Mỹ từ nhỏ đã có sở thích trồng cây. Ngay từ khi mới lên 10, cô gái nhỏ đã xin bố mẹ trồng cây cà chua đầu tiên.

Nhiệm vụ hàng ngày của Jessica là tưới nước chăm sóc cây. Cô không thể nào quên được mùi vị cà chua tươi ngon khi mới được hái xuống.

Các thành viên trong gia đình cô có lần lên kế hoạch trồng những mảnh vườn nhỏ để duy trì cuộc sống xanh chứ không đặt nặng vấn đề thu hoạch. Tình yêu với việc làm vườn của cô cũng lớn dần lên mỗi ngày như vậy.

Sau này, đến tuổi trưởng thành, Jessica say mê nghiên cứu về sức khỏe và dinh dưỡng. Cô dành rất nhiều thời gian để tìm hiểu về quy trình nuôi trồng, bảo quản thực phẩm.

{keywords}

Cô học về tầm quan trọng của thực phẩm không biến đổi gen và thực phẩm hữu cơ. Hiện Jessica đang học để trở thành một bác sĩ trị liệu tự nhiên. Chương trình học giúp cô hiểu rõ hơn về tầm quan trọng của thực phẩm và biết được chúng ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể của con người.

Sau khi lấy chồng làm hải quân nên Jessica đã chuyển đến sống ở Virginia, Mỹ trong 5 năm và trong thời gian đó, năm nào cô cũng chăm sóc một mảnh vườn cho gia đình.

Hai năm liền vợ chồng cô thu hoạch được khá nhiều thực phẩm. Tối nào cả gia đình cũng được ăn đậu xanh và bắp cải nhà làm. Thậm chí, có một năm được mùa khoai lang, gia đình đã ăn khoai liên tiếp trong nhiều tháng.

Có thời điểm đó, gia đình Jessica gặp khó khăn về tài chính, công việc kinh doanh không thuận lợi, nợ nần chồng chất. Nhờ có mảnh vườn mà cô có thể chu cấp đồ ăn đầy đủ cho chồng con. Với Jessica, mảnh vườn thực sự là một điều kỳ diệu.

Khi chồng Jessica hoàn thành công việc trong hải quân, gia đình cô chuyển về sống cố định ở Michigan, Mỹ. Họ bắt tay vào làm vườn nhưng không thể ngờ rằng lũ thỏ hoang đã đến "đánh chiếm", tiêu thụ mất khoảng 70% rau trái trong vườn.

Năm nay, gia đình Jessica đã có một mùa bội thu với nhiều loại rau củ khác nhau từ dưa chuột, cà rốt, củ cải đường, khoai tây đến cây bạc hà, đậu xanh, cải xanh, ớt cay, cà chua và dâu tây. Vào những thời điểm khó khăn như dịch bệnh Covid, khu vườn nhỏ giúp gia đình cô không phải lo nghĩ về thức ăn hàng ngày.

Gia đình Jessica không quên chia sẻ thành quả cùng hàng xóm xung quanh, cô không chỉ giúp mọi người có đồ ăn tươi ngon mà còn chia sẻ kiến thức, hạt giống, cùng nhau làm vườn. Với những loại cây trồng thất bại trong năm nay, Jessica sẽ ghi chú lại để nghiên cứu thực hiện trồng lại vào năm sau.