Thực đơn cơm gia đình ngon miệng với 5 món dễ làm

Tham khảo thực đơn cơm gia đình hôm nay với các món như cá hấp xì dầu, thịt rang lá mắc mật, ngọn su su xào tỏi và canh mồng tơi nấu tôm khô ăn kèm cà pháo muối chua.
thực đơn cơm gia đình 5 món
Thực đơn cơm gia đình 5 món.

Nguyên liệu:

- Cá tươi: 2 khúc 600g

- Thịt lợn: 300g

- Tôm khô: 5g

- Rau su su: 500g

- Rau mồng tơi: 1 mớ

- Cà muối xổi, lá mắc mật, hành lá, thì là

- Tỏi, ớt, gừng

- Gia vị, xì dầu, dầu ăn, đường

Hướng dẫn thực hiện 5 món cho thực đơn cơm gia đình hôm nay:

1. Cá hấp xì dầu bằng lò vi sóng

thực đơn cơm nhà cá hấp xì dầu

- Cá tươi các bạn có thể dùng nhiều loại theo sở thích như cá điêu hồng, cá trắm, cá song... Trong bài này dùng cá mú cắt khúc.

Món ngon mỗi ngày cá hấp xì dầu

- Pha 2 thìa canh xì dầu, 1/2 thìa đường thêm gừng cắt sợi để tạo thành nước ướp cá.

cach lam cá hấp xì dầu

- Cá sơ chế sạch, cho lên đĩa sâu lòng, thêm phần nước xì dầu đã pha ở trên vào phủ đều lên phần cá. Để cá ngấm gia vị trong khoảng 10 phút.

cá hấp xì dầu ngon

- Hành hoa, thì là các bạn sơ chế sạch, cắt khúc ngắn.

hấp cá bằng lò vi sóng

- Bọc kín đĩa cá bằng màng bọc thực phẩm. Cho đĩa cá vào lò vi sóng quay ở nhiệt độ mức vừa trong 7 phút rồi nâng lên mức nhiệt cao nhất thêm khoảng 5 phút để cá chín đều. Sau đó, bạn cho hành hoa, thì là vào đĩa cá và quay thêm 2 phút nữa.

bi quyet lam ca hap xi dau

- Cho cá hấp xì dầu ra, có thể thêm ớt theo sở thích, trang trí thêm hành hoa, thì là và hoa hồng cà chua cho đẹp mắt.

2. Thịt lợn rang lá mắc mật

 
mon ngon moi ngay thit rang mac mat

- Thịt lợn sơ chế sạch, thái miếng mỏng vừa. Lá mắc mật rửa sạch, cắt khúc, để ráo nước. Ướp thịt lợn với lá mắc mật, gia vị, dầu hào và 1 thìa đường. Đảo đều để thịt ngấm gia vị trong khoảng 10 phút.

thịt rang cháy cạnh

- Phi thơm ít đầu hành trắng, cho thịt lợn vào rang chín. Nêm nếm lại món ăn cho vừa miệng.

cơm gia đình thịt rang

- Rang thịt vàng xém cạnh, bắt đầu tiết mỡ, lá mắc mật vàng giòn là được.

mon mặn ngon thịt rang cháy cạnh
Thịt rang lá mắc mật đậm đà, ngon miệng.

- Cho thịt rang lá mắc mật ra đĩa và dùng với cơm trắng rất ngon miệng bởi mùi vị thơm ngon đặc trưng.

3. Rau su su xào tỏi

rau su su xào tỏi
Rau su su xào tỏi xanh mướt, hấp dẫn.

Ngọn su su tươi mua về tước xơ, rửa sạch, để ráo nước.

Phi thơm tỏi đập dập với dầu ăn, cho ngọn rau su su vào xào trên lửa to cho rau chín tới, nêm nếm gia vị vừa miệng.

Nên xào lửa to, đảo nhanh tay để rau chín giòn và giữ được màu xanh non khi thưởng thức.

4. Canh mùng tơi nấu tôm khô

rau ngon mùa hè

- Tôm khô rửa sạch bụi, ngâm nước khoảng 10 phút cho tôm nở, tiết ra chất ngọt từ thịt tôm. Cho tôm khô đã ngâm lên bếp, đun sôi nhỏ lửa khoảng 5 phút cho tôm mềm.

canh ngon mồng tơi

- Rau mồng tơi nhặt rửa sạch, thả rau mồng tơi vào nồi canh tôm khô. Nêm nếm lại với gia vị cho vừa miệng.

canh mồng tơi nấu tôm
Canh mồng tơi nấu tôm khô.

- Món canh mồng tơi nấu tôm khô vừa ngọt vừa mát, chan với cơm trắng ăn kèm vài miếng cà muối rất đưa cơm, nhất là trong những ngày nắng nóng.

ca pháo muối
Cà muối.

Bữa cơm gia đình ngày nắng nóng chỉ với vài món vừa chế biến nhanh gọn lại vừa ngon miệng, tận dụng các thiết bị nhà bếp như lò vi sóng sẽ giúp cho chị em đỡ vất vả sau ngày dài làm việc nơi công sở.

Chúc các bạn ngon miệng với thực đơn cơm gia đình đơn giản này!

Gợi ý thực đơn hàng ngày: Bữa cơm 4 món ngon miệng mùa hè

Gợi ý thực đơn hàng ngày: Bữa cơm 4 món ngon miệng mùa hè

Nếu bạn còn chưa biết hôm nay ăn gì thì hãy xem ngay gợi ý bữa cơm 4 món ngon dễ làm dưới đây nhé!

Ngân Hà

 
List comment
 
 
Mẹo vặt nhà bếp giúp công việc nội trợ của bạn trở nên dễ dàng hơn
icon

Những mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp công việc nội trợ của bạn trở nên dễ dàng hơn rất nhiều.

 
 
Lịch chu kỳ kinh nguyệt tính từ ngày nào?
icon

Chu kỳ kinh nguyệt thường sẽ kéo dài 21- 35 ngày. Trong chu kỳ này thời gian hành kinh sẽ diễn ra từ 2- 5 ngày, tùy vào nội tiết của từng người mà lượng máu mất trung bình khoảng 20- 60 ml.

 
 
Khu vườn hoa trái của cô gái thành phố ao ước cuộc sống nông thôn
icon

Cô gái trẻ 23 tuổi ở Ấn Độ sống ở thành phố nhưng luôn ao ước có được khu vườn thiên nhiên cung cấp thực phẩm tươi sạch cho gia đình.

 
 
Xử lý vết chai chân
icon

Chân tôi có vết chai rất dày, xin hỏi cách nào để xử lý? - Phạm Kiều Loan (Hà Nội)

 
 
Diệt mọt trong đồ gỗ
icon

Đồ gỗ trong nhà tôi bị mối, mọt xông rất nhiều, xin hỏi có cách nào để xử lý? - Hoàng Văn Hai (Hà Nam)

 
 
Tết Đoan Ngọ 2020 ủ rượu nếp thơm ngọt mọng nước kiểu miền Bắc
icon

Năm nay Tết Đoan Ngọ (mùng 5/5 Âm lịch) rơi vào thứ 5 ngày 25/6/2020, cùng trổ tài tự ủ rượu nếp kiểu miền Bắc đúng vị thơm ngọt truyền thống cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

 
Mẹo rã đông thịt nhanh, không mất chất
icon

Hầu như hiện tại các gia đình đều trữ đông thịt trong ngăn đá tủ lạnh để ăn dần. Khi cần thịt để chế biến, mang ra rã đông là được.

 
Tát vợ giữa bữa cơm, người chồng day dứt khi thấy phản ứng của hai con
icon

Thấy bố tát mẹ, con bé con oà khóc còn thằng lớn thì đập tan bát ăn cơm rồi lao lên phòng sập cửa. Bữa cơm bỏ dở giữa chừng.

 
Làm ngay thạch vải tươi ngọt mát đối phó nắng nóng 40 độ C
icon

Thạch hoa quả luôn là món tráng miệng số 1 trong những ngày hè nắng nóng. Bạn hãy làm ngay món thạch vải tươi ngọt mát đúng 'trend' mùa vải nhé!

 
Bà mẹ U50 trổ tài tỉa hoa hồng từ trái cây đẹp như tranh vẽ
icon

Nhìn những bông hoa hồng nhiều màu sắc được chính tay người phụ nữ U50 tỉ mỉ tạo hình từ củ, quả, dân mạng không khỏi trầm trồ, ngưỡng mộ.