Cơm chiều ngon với canh chua ngao nấu dứa, thịt gà chiên ngũ vị

Vào những ngày hè nóng nực, thực đơn cơm chiều nên có món canh chua để giải nhiệt, kích thích vị giác ngon miệng hơn.
thực đơn cơm chiều 4 món
Thực đơn bữa cơm gia đình 4 món hấp dẫn

Nguyên liệu:

- Đùi gà: 700g

- Ngao tươi: 2kg

- Rau muống: 1 mớ

- Dứa 1 quả

- Cà chua, hành hoa, thì là, tỏi

- Hoa quả theo sở thích, chanh dây

- Gia vị, đường, dầu ăn, dầu hào

Cách làm thực hiện thực đơn cơm chiều ngon miệng:

1. Gà chiên ngũ vị hương

thịt gà

Thịt gà sơ chế sạch, chặt miếng to. Ướp thịt gà với hành, tỏi băm, 1 thìa ngũ vị hương, 1 thìa dầu hào, 1 thìa đường và gia vị, để ngấm khoảng 15 phút.

thịt gà chiên ngũ vị

- Cho thịt gà đã ướp lên chảo dầu nóng, chiên nhỏ lửa cho tới khi thịt gà chín vàng. Thịt gà ngấm gia vị ướp, thơm mùi ngũ vị hương lại rất đậm đà khi dùng với cơm trắng.

ăn gì hôm nay thịt gà chiên
Món thịt gà chiên ngũ vị hương thơm ngon.

2. Canh chua ngao nấu dứa

canh chua ngao nấu dứa

Ngao mua về sơ chế sạch, cho vào luộc cho ngao há miệng. Chắt lấy nước luộc ngao để riêng, phần thịt ngao để riêng.

canh ngao chua

Dứa thái miếng mỏng, cà chua bổ múi cau, hành, thì là sơ chế sạch cắt nhỏ.

 
cách nấu canh chua ngon

Cho phần đầu hành hoa vào phi thơm với dầu ăn, cho cà chua vào xào sơ rồi cho thịt ngao vào xào cùng.

các món canh chua ngon ngao

- Thêm phần nước luộc ngao và dứa cắt miếng vào nấu sôi. Nêm nếm canh ngao cho vừa miệng, sao cho canh có vị chua ngọt nhẹ tự nhiên từ dứa và ngao. Thêm hành, thì là thái nhỏ là bạn đã có nồi canh chua ngao nấu dứa cực kỳ thơm ngot, hấp dẫn.

món canh ngao nấu dứa
Canh chua ngao nấu dứa ngon tuyệt ngày hè.

3. Rau muống xào tỏi

rau muống xào tỏi
Rau muống xào tỏi giòn ngon.

Rau muống nhặt rửa sạch. Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho rau muống vào xào với lửa to cho rau chín giòn và giữ được màu xanh.

Lưu ý rau muống xào tỏi chỉ nên xào ngay trước lúc ăn để khi dùng rau muống giòn ngon và phải xào thật to lửa, đảo nhanh tay để rau chín đều.

4. Chè hoa quả chanh dây

món tráng miệng chè chanh dây
Nước canh dây.

Chanh dây lấy phần ruột, pha thêm nước và đường cho vừa miệng.

món tráng miệng mùa hè

Các loại hoa quả theo sở thích cắt miếng vuông (tại bài này dùng thanh long đỏ, xoài, táo và 1/2 quả dứa thừa của món canh ngao), cho tất cả các loại hoa qua vào bát to. Cho phần nước chanh leo đã chuẩn bị vào bát hoa quả đã chuẩn bị, cất vào ngăn mát tủ lạnh.

chè hoa quả
Chè hoa quả vừa ngọt vừa mát.

Khi dùng các bạn có thể cho thêm đá bào là có món chè hoa quả vị chanh dây rất thơm ngon, ngọt mát.

món ngon mỗi ngày

Cơm chiều ngon với canh ngao nấu dứa có vị chua thanh, thịt gà rán ngũ vị hương đậm đà và rau muống xào tỏi xanh giòn hấp dẫn làm cả nhà ai cũng thấy ngon miệng. Tráng miệng thêm bát chè hoa quả thơm mùi chanh dây nữa sẽ đầy đủ dưỡng chất bổ sung cho cả ngày làm việc hay học hành vất vả.

Chúc các bạn ngon miệng với thực đơn cơm ngon chiều nay nhé!

Phương Anh

 
List comment
 
 
Tỉnh nào bắn pháo hoa, tổ chức Countdown Tết dương lịch 2021?
icon

Vào dịp Tết dương lịch 2021, nhiều tỉnh thành tổ chức bắn pháo hoa và lễ hội Countdown (đếm ngược) chào đón năm mới như: Hà Nội, TP.HCM, Huế, Đà Nẵng...

 
 
4 địa điểm bắn pháo hoa Tết dương lịch 2021 tại TP.HCM
icon

Tết dương lịch 2021, TP.HCM bắn pháo hoa tại đường hầm sông Sài Gòn, tòa nhà Landmark 81, khu vực Công viên Central Park và công viên Văn hóa Đầm Sen.

 
 
Năm 2021 là năm con gì, có nhuận không?
icon

Năm 2021 sắp tới, cùng tìm hiểu xem năm mới có gì thú vị về Âm lịch và Dương lịch nhé! 

 
 
3 bước đơn giản làm kẹo chip chip rực rỡ sắc màu
icon

Các bạn có thể tự làm món kẹo dẻo chip chip vô cùng hấp dẫn các bạn nhỏ theo công thức đơn giản của chị Hà Việt Anh, một bà mẹ có rất nhiều bí kíp làm các món ăn ngon và bắt mắt.

 
 
Ức gà luộc rất khô, nấu kiểu này vừa ngon lại thơm nức mũi
icon

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã hô biến món ức gà khô thành món ngon tuyệt hảo, hương vị thơm nức mũi.

 
 
Cách kho cá trắm ngon như làng Vũ Đại tại nhà
icon

Bạn đã nhiều lần nghe nói về món cá kho làng Vũ Đại (Hà Nam) nổi tiếng thơm ngon. Nếu chưa có điều kiện thưởng thức bản gốc thì bạn có thể thử làm theo hướng dẫn cách kho cá ngon tuyệt dưới đây xem sao nhé!

 
Thịt bò nấu món gì ngon?
icon

Với mùi vị và độ dai đặc trưng, thịt bò là một trong những thực phẩm được các bà nội trợ lưu tâm trong quá trình chế biến các món ăn ngon.

 
Nồi cơm sạch bay với thực đơn 3 món cực ngon miệng giá rẻ bất ngờ
icon

Thực đơn cơm tối với 3 món đơn giản, dễ thực hiện sẽ giúp cả gia đình có bữa ăn ngon miệng hấp dẫn.

 
Trầm trồ trước các siêu phẩm cắm hoa trên sân thượng của cô gái Hà Nội
icon

Hà Nội nổi tiếng với 12 mùa hoa, còn trên sân thượng của chị Trần Thúy thì tái hiện những mùa hoa ấy.

 
Cá nục sốt tỏi ớt: Món ngon tốn cơm ngày Đông
icon

Cá nục sót tỏi ớt thơm lừng, hấp dẫn sẽ là món ngon tốn cơm ngày Đông đảm bảo mang lại cho các thành viên trong gia đình bữa ăn khó quên.