Cơm chiều ngon với canh chua ngao nấu dứa, thịt gà chiên ngũ vị

Vào những ngày hè nóng nực, thực đơn cơm chiều nên có món canh chua để giải nhiệt, kích thích vị giác ngon miệng hơn.
thực đơn cơm chiều 4 món
Thực đơn bữa cơm gia đình 4 món hấp dẫn

Nguyên liệu:

- Đùi gà: 700g

- Ngao tươi: 2kg

- Rau muống: 1 mớ

- Dứa 1 quả

- Cà chua, hành hoa, thì là, tỏi

- Hoa quả theo sở thích, chanh dây

- Gia vị, đường, dầu ăn, dầu hào

Cách làm thực hiện thực đơn cơm chiều ngon miệng:

1. Gà chiên ngũ vị hương

thịt gà

Thịt gà sơ chế sạch, chặt miếng to. Ướp thịt gà với hành, tỏi băm, 1 thìa ngũ vị hương, 1 thìa dầu hào, 1 thìa đường và gia vị, để ngấm khoảng 15 phút.

thịt gà chiên ngũ vị

- Cho thịt gà đã ướp lên chảo dầu nóng, chiên nhỏ lửa cho tới khi thịt gà chín vàng. Thịt gà ngấm gia vị ướp, thơm mùi ngũ vị hương lại rất đậm đà khi dùng với cơm trắng.

ăn gì hôm nay thịt gà chiên
Món thịt gà chiên ngũ vị hương thơm ngon.

2. Canh chua ngao nấu dứa

canh chua ngao nấu dứa

Ngao mua về sơ chế sạch, cho vào luộc cho ngao há miệng. Chắt lấy nước luộc ngao để riêng, phần thịt ngao để riêng.

canh ngao chua

Dứa thái miếng mỏng, cà chua bổ múi cau, hành, thì là sơ chế sạch cắt nhỏ.

 
cách nấu canh chua ngon

Cho phần đầu hành hoa vào phi thơm với dầu ăn, cho cà chua vào xào sơ rồi cho thịt ngao vào xào cùng.

các món canh chua ngon ngao

- Thêm phần nước luộc ngao và dứa cắt miếng vào nấu sôi. Nêm nếm canh ngao cho vừa miệng, sao cho canh có vị chua ngọt nhẹ tự nhiên từ dứa và ngao. Thêm hành, thì là thái nhỏ là bạn đã có nồi canh chua ngao nấu dứa cực kỳ thơm ngot, hấp dẫn.

món canh ngao nấu dứa
Canh chua ngao nấu dứa ngon tuyệt ngày hè.

3. Rau muống xào tỏi

rau muống xào tỏi
Rau muống xào tỏi giòn ngon.

Rau muống nhặt rửa sạch. Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho rau muống vào xào với lửa to cho rau chín giòn và giữ được màu xanh.

Lưu ý rau muống xào tỏi chỉ nên xào ngay trước lúc ăn để khi dùng rau muống giòn ngon và phải xào thật to lửa, đảo nhanh tay để rau chín đều.

4. Chè hoa quả chanh dây

món tráng miệng chè chanh dây
Nước canh dây.

Chanh dây lấy phần ruột, pha thêm nước và đường cho vừa miệng.

món tráng miệng mùa hè

Các loại hoa quả theo sở thích cắt miếng vuông (tại bài này dùng thanh long đỏ, xoài, táo và 1/2 quả dứa thừa của món canh ngao), cho tất cả các loại hoa qua vào bát to. Cho phần nước chanh leo đã chuẩn bị vào bát hoa quả đã chuẩn bị, cất vào ngăn mát tủ lạnh.

chè hoa quả
Chè hoa quả vừa ngọt vừa mát.

Khi dùng các bạn có thể cho thêm đá bào là có món chè hoa quả vị chanh dây rất thơm ngon, ngọt mát.

món ngon mỗi ngày

Cơm chiều ngon với canh ngao nấu dứa có vị chua thanh, thịt gà rán ngũ vị hương đậm đà và rau muống xào tỏi xanh giòn hấp dẫn làm cả nhà ai cũng thấy ngon miệng. Tráng miệng thêm bát chè hoa quả thơm mùi chanh dây nữa sẽ đầy đủ dưỡng chất bổ sung cho cả ngày làm việc hay học hành vất vả.

Chúc các bạn ngon miệng với thực đơn cơm ngon chiều nay nhé!

Phương Anh

 
List comment
 
 
Muốn hạnh phúc thực sự cần buông bỏ 8 điều này
icon

Ai cũng mong muốn được sống hạnh phúc nhưng bản thân mỗi người vẫn chưa thể buông bỏ được những điều chỉ khiến cuộc sống thêm phần gánh nặng.

 
 
Ốc xào sả ớt giòn sần sật làm món nhậu hấp dẫn ngày Chủ nhật
icon

Món ốc xào sả ớt có phần thịt ốc giòn ngọt đậm đà, thơm mùi sả, mùi tỏi phi hấp dẫn. Món này có thể làm món nhậu dịp cuối tuần, thêm ly bia mát lạnh nữa thì còn gì bằng.

 
 
Cánh hoa sen trở thành nguyên liệu món chả 'độc lạ' của mẹ đảm đang
icon

Tận dụng những cánh hoa sen rụng, mẹ trẻ làm ngay món chả thịt thơm ngon khiến ai nhìn thấy cũng thèm thuồng và muốn bắt tay ngay vào thực hiện.

 
 
Thịt bò áp chảo thơm ngon đổi món cuối tuần
icon

Thịt bò áp chảo mềm ngọt kết hợp với nấm đùi gà sẽ là món ngon hấp dẫn gợi ý cho bạn đổi món vào dịp cuối tuần với cách làm đơn giản và thời gian chuẩn bị rất nhanh nhé.

 
 
Biệt thự sử dụng cửa gấp hiện đại tại Đà Nẵng
icon

VOV.VN - Ghé thăm căn biệt thự vừa mới xây tại Khu dân cư Châu Á, Đà Nẵng chúng ta sẽ cảm nhận được vẻ đẹp hiện đại, thoáng đãng của công trình này.

 
 
Ngọt ngon bí ngô non xào thịt bò rất đơn giản mà ngon cơm
icon

Quả bí ngô non đang được bán nhiều tại các chợ dân sinh. Bí non vừa giòn vừa ngọt khi xào với thịt bò thơm mềm sẽ tạo nên món ngon lạ miệng cho bữa cơm gia đình.

 
Hướng dẫn cách làm quất hồng bì ngâm mật ong chữa ho đơn giản tại nhà
icon

Quất hồng bì ngâm mật ong không chỉ thơm ngon mà còn là bài thuốc chữa ho dứt điểm rất hiệu quả, an toàn. Sau đây là hướng dẫn cách làm quất hồng bì ngâm mật ong chữa ho chi tiết.

 
Bữa cơm gia đình 4 món ngon phù hợp ngày hè
icon

Ăn gì tối nay vừa ngon vừa lạ miệng? Tôm hấp lá sen, gà rang sả ớt, rau muống luộc, sa lát hoa quả sẽ là thực đơn gợi ý tuyệt vời để các bạn tham khảo.

 
15 mẹo vặt giúp việc bếp núc trở nên dễ dàng hơn
icon

Nấu ăn trở nên dễ dàng, tiết kiệm thời gian hơn nếu bạn vận dụng những mẹo vặt trong bếp dưới đây.

 
Không dùng đường tinh luyện để nấu ăn
icon

Khi nấu ăn tôi có thói quen cho đường, xin hỏi chọn loại đường nào thì tốt? - Hoàng Khánh Minh (Hà Nội)