Bà mẹ 2 con 'chiều' khẩu vị cả nhà với những mâm cơm phong phú dù chỉ chế biến quanh quẩn thịt, cá

Mỗi bữa cơm tại nhà đều được chị Nguyễn Vân Hà (Hải Phòng) chuẩn bị chỉn chu về cả hình thức và sự đa dạng dinh dưỡng khiến ai nhìn cũng phải thèm.

Mặc dù công việc kinh doanh bận rộn nhưng mỗi ngày chị Vân Hà đều dành thời gian để vào bếp để chuẩn bị bữa ăn cho những thành viên thân yêu của gia đình mình.

Trước kia vợ chồng chị Hà ít có thời gian ăn cùng nhau vậy nên chị càng cố gắng vào bếp mỗi ngày để kéo chồng về nhà ăn cơm.

thực đơn cơm nhà
thực đơn cơm nhà
tối nay ăn gì
món ngon mỗi ngày

“Ai cũng rất bận rộn, với hi vọng mâm cơm gia đình đưa chồng về nhà sau mỗi ngày làm việc nên dù bận mấy tôi cũng sắp xếp thời gian nấu ăn.

Và quả thật bữa cơm gia đình thực sự gắn kết mọi người trong gia đình tôi với nhau. Bữa nào không có thời gian thì tôi nấu đơn giản với 1 món canh và 1 món mặn. Bữa nào rảnh rỗi thì xào nấu thêm món này món kia.

Mà thậm chí khi không có thời gian hoặc hôm nào lười lười thì mua sẵn về cũng được, quan trọng là mình vui vẻ ăn cơm cùng nhau”, chị Hà nói.

Bà mẹ 2 con 'chiều' khẩu vị cả nhà với những mâm cơm phong phú dù chỉ chế biến quanh quẩn thịt, cá
hôm nay ăn gì
cơn ngon gia đình
bữa cơm gia đình

Để tiết kiệm thời gian cho việc nấu nướng mỗi ngày, chị Hà lên thực đơn trước, món nào mất nhiều thời gian sẽ ưu tiên nấu trước.

“Hôm nào có món kho thì tôi kho thức ăn trước rồi mới đi cắm cơm nhặt rau, hay trong lúc rán cá có thể tranh thủ nấu canh...

Chủ yếu là nấu nhiều, nấu thường xuyên thì ai sẽ tự biết cách cân đối thời gian. Như vậy vừa đỡ mệt khi vào bếp, mà tâm lý cũng không bị nặng nề với việc nấu nướng, với mỗi mâm cơm tôi chỉ mất khoảng 1 tiếng để làm xong.

Bữa cơm nhà tôi hầu như loanh quanh mấy món thịt, cá, tôm, trứng nhưng chế biến khác nhau thì mọi người ăn sẽ không cảm thấy chán”, chị Hà chia sẻ.

 
Bà mẹ 2 con 'chiều' khẩu vị cả nhà với những mâm cơm phong phú dù chỉ chế biến quanh quẩn thịt, cá
Chị Hà - kinh doanh thời trang tại Hải Phòng
Bà mẹ 2 con 'chiều' khẩu vị cả nhà với những mâm cơm phong phú dù chỉ chế biến quanh quẩn thịt, cá
Bà mẹ 2 con 'chiều' khẩu vị cả nhà với những mâm cơm phong phú dù chỉ chế biến quanh quẩn thịt, cá
Bà mẹ 2 con 'chiều' khẩu vị cả nhà với những mâm cơm phong phú dù chỉ chế biến quanh quẩn thịt, cá

Nhà chị Hà có 2 vợ chồng và 2 con nhưng mỗi người thích ăn một kiểu. Đa số các món ăn mà chị nấu đều khá nhạt, chủ yếu là các món luộc, xào, rán. Nếu có món kho cũng không làm mặn kiểu miền Bắc mà sẽ nấu nhạt hơn và thêm đường kiểu miền Nam. Hoa quả tráng miệng thì ưu tiên chọn hoa quả theo mùa.

“Tôi không qua lớp nấu ăn chuyên nghiệp nào cả mà chỉ làm các món truyền thống học từ mẹ, món nào mới thì xem trên mạng rồi làm theo.

Mỗi bữa ăn tôi cũng khá chú trọng đến độ dinh dưỡng để đảm bảo không thiếu chất nhưng cũng không thừa chất dẫn đến béo phì”, chị Hà nói.

Cùng ngắm thêm nhưng mâm cơm gia đình thơm ngon nhà chị Hà nhé:

Bà mẹ 2 con 'chiều' khẩu vị cả nhà với những mâm cơm phong phú dù chỉ chế biến quanh quẩn thịt, cá
Bà mẹ 2 con 'chiều' khẩu vị cả nhà với những mâm cơm phong phú dù chỉ chế biến quanh quẩn thịt, cá
Bà mẹ 2 con 'chiều' khẩu vị cả nhà với những mâm cơm phong phú dù chỉ chế biến quanh quẩn thịt, cá
Bà mẹ 2 con 'chiều' khẩu vị cả nhà với những mâm cơm phong phú dù chỉ chế biến quanh quẩn thịt, cá
Bà mẹ 2 con 'chiều' khẩu vị cả nhà với những mâm cơm phong phú dù chỉ chế biến quanh quẩn thịt, cá
Bà mẹ 2 con 'chiều' khẩu vị cả nhà với những mâm cơm phong phú dù chỉ chế biến quanh quẩn thịt, cá
Tham khảo 30 mâm cơm mùa dịch đủ dưỡng chất

Tham khảo 30 mâm cơm mùa dịch đủ dưỡng chất

Nhiều người nhìn mâm cơm cho 4 người ăn của gia đình chị Mai Hương còn nghĩ phải cho 6-8 người thưởng thức vì rất đầy đặn.

Hoàng Thanh

 
List comment
 
 
Cá vực, nghe tên đã thèm
icon

Chén cơm nấu từ gạo trên nương, cá bắt từ vực, chấm với mắm cay, ăn xong làm một tô canh chua chua thanh thanh.

 
 
Cơm văn phòng của “vợ người ta” khiến hội anh em ao ước
icon

Những bữa cơm trưa do cô nàng Thu Huyền (SN 1994, TP.HCM) nấu cho chồng mang đi làm luôn đầy đủ dinh dưỡng và hấp dẫn.

 
 
Bánh mì hấp - vừa nhớ vừa thương
icon

Bánh mì cũ thường được tận dụng lại rất nhiều; khi thì làm bánh chuối, nướng bơ tỏi ăn dần nhưng thú vị nhất có lẽ vẫn là bánh mì hấp.

 
 
Tham khảo 30 mâm cơm mùa dịch đủ dưỡng chất
icon

Nhiều người nhìn mâm cơm cho 4 người ăn của gia đình chị Mai Hương còn nghĩ phải cho 6-8 người thưởng thức vì rất đầy đặn.

 
 
Bữa sáng 10 phút nhanh gọn, thơm ngon đủ chất cho bé
icon

Nếu bạn có một buổi sáng bận rộn, hãy thử làm món phô mai trứng xúc xích cho bé nhé! Đảm bảo con bạn sẽ thích mê món này mà mẹ lại rất nhàn tay khi chuẩn bị bữa sáng.

 
 
6 món ăn vừa ngon lại rẻ, nấu nhanh lại lạ miệng những ngày giãn cách
icon

Giãn cách xã hội, ăn đi ăn lại vài món quen thuộc cũng chán, chị em hãy trổ tài làm vài món đơn giản mà ngon này cho cả nhà thưởng thức xem sao nhé!

 
12 món canh ngon lại dễ nấu, đỡ phải nghĩ thực đơn mỗi ngày
icon

Món canh nào cũng ngon, thơm nức, bổ dưỡng chắc chắn ai cũng sẽ thích ăn.

 
Tự làm giá đỗ theo cách đơn giản nhất với 1 chiếc túi lưới
icon

Trong những ngày hạn chế đi chợ, bạn hãy làm giá đỗ theo cách vô cùng đơn giản này nhé, không cần khăn ủ, không cần hộp sữa, không cần dụng cụ gì ngoài một chiếc túi lưới và hạt đỗ xanh.

 
Clip: Hồ Bích Trâm làm nông dân thứ thiệt những ngày tránh dịch
icon

Thời gian ở nhà vì dịch, Hồ Bích Trâm trồng rau, chăm hoa, siêng vào bếp nấu nhiều món ngon đãi ông xã.

 
Sao vào bếp: 'Hoa hậu đảm nhất vịnh Bắc Bộ' khoe loạt món ăn từ khoai lang tím đẹp mắt
icon

Hoa hậu Ngọc Hân chế biến cháo gà nấm hương khoai lang tím, chè khoai lang tím, kem khoai lang tím. Cả 3 món cô đều “cải tiến” một chút.