Thực đơn 4 món ngon mùa hè cho bữa cơm gia đình tròn vị

Ăn gì hôm nay? Chúng tôi xin giới thiệu thực đơn 4 món ngon mùa hè cho bữa cơm chiều vừa chế biến nhanh, đầy đủ dinh dưỡng và tiết kiệm chi phí.
4 món ngon mùa hè
4 món ngon mùa hè làm nhanh lại đầy đủ dinh dưỡng.

Nguyên liệu:

- Thịt bò: 200g

- Lòng non: 500g

- Đậu phụ: 3 bìa

- Măng tươi: 500g

- Quả bầu: 500g

- Tôm khô: 40g

- Hành hoa, tỏi, ớt, quất tươi

- Gia vị, dầu ăn, muối hạt.

Cách thực hiện bữa cơm chiều mùa hè

1. Lòng non luộc

món ngon mùa hè lòng non luộc

Lòng non chọn loại còn tươi, mua về bóp thật kỹ với muối hạt, quất tươi cho sạch mùi hôi. Sơ chế sạch để ráo nước.

món ngon mùa hè lòng non luộc ngâm nước lạnh

Đun sôi nước với 1 thìa gia vị, cho lòng non đã sơ chế sạch vào luộc với lửa to cho lòng nhanh chín. Chuẩn bị sẵn 1 bát nước đá lạnh, sau khi lòng non chín, các bạn vớt ra thả ngay vào bát nước đá lạnh để lòng trắng giòn.

sơ chế lòng non

Cắt lòng non thành miếng vừa ăn, bày lên đĩa. Tùy sở thích gia đình có thể chấm mắm tôm, chấm nước mắm hoặc gia vị chanh ớt đều rất ngon.

2. Thịt bò xào măng

món ngon mùa hè thịt bò xào măng trúc
 

Măng trúc tươi mua về sơ chế sạch, cho vào luộc sơ, đập dập, để ráo nước.

sơ chế măng trúc

Thịt bò ướp gia vị và 1 thìa dầu ăn để khi xào thịt mềm ngọt, không bị ra nước. Phi tỏi thơm cho thịt bò vào xào chín tới, cho ra để riêng.

cách xào thịt bò ngon

Phi thơm tỏi băm, cho măng vào xào và nêm nếm cho măng ngấm gia vị vừa miệng. Sau khi măng ngấm gia vị và săn lại, các bạn cho phần thịt bò đã xào chín tới ở trên vào xào cùng vài phút, thêm hành hoa vào món măng xào thịt bò.

thịt bò xào măng là món ngon mùa hè dễ ăn

3. Canh bầu nấu tôm khô

món ngon mùa hè canh bầu nấu tôm

Tôm khô rửa sạch ngâm với nước khoảng 10 phút cho nở. Cho tôm khô lên bếp đun sôi trong khoảng 5 phút, nêm gia vị vào nước canh tôm khô cho vừa miệng.

canh bầu nấu tôm khô

Bầu nạo sạch vỏ, băm nhỏ rồi thả vào nồi canh tôm khô. Nêm nếm lại cho vừa miệng và thêm hành hoa cắt khúc vào là có ngay nồi canh bầu nấu tôm khô vừa ngọt vừa mát.

thực đơn cơm chiều canh bầu nấu tôm khô

4. Đậu rán

món ngon mùa hè đậu rán giòn

Đậu phụ tươi mua về, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cho đậu phụ vào chảo dầu nóng chiên vàng cả 2 mặt là được.

cách rán đậu ngon cho bữa cơm chiều

Bữa cơm chiều ngon với nhiều món hấp dẫn sẽ giúp cả gia đình có thời gian thư giãn vui vẻ bên nhau sau một ngày làm việc bận rộn.

Các bạn hãy thường xuyên tham khảo thực đơn mỗi ngày để thực hiện những món ăn ngon phù hợp với khẩu vị của gia đình mình nhé!

Ngân Hà

 
List comment
 
 
Thịt gà rang lá mắc mật thơm ngon đậm vị
icon

Thịt gà rang chín mềm, đậm đà gia vị lại thơm mùi lá mắc mật là gợi ý món mặn nên có trong thực đơn mâm cơm chiều nay.

 
 
Ngắm ngôi nhà cong độc đáo giữa Sài Gòn
icon

Vì không có nhu cầu sử dụng các tầng bên trên, nên gia chủ quyết định làm thon dần lên để giảm áp lực diện tích xây dựng.

 
 
Thực đơn cơm chiều vừa ngon, vừa bắt mắt, lại dễ làm
icon

Thực đơn với nhiều món ngon cho bữa cơm gia đình ngày cuối tuần thật đủ chất và vừa miệng cả nhà lại rất đơn giản với nguyên liệu dễ mua. Các bạn cùng tham khảo để chuẩn bị một bữa cơm quây quần ngày cuối tuần thật hấp dẫn.

 
 
Cánh gà chiên giòn thơm ngon cuối tuần, cả nhà cùng thích
icon

Cánh gà chiên là món ngon mà hầu như từ người lớn hay trẻ em đều thích. Với cách chiên cánh gà này, cánh gà sẽ vừa giòn vừa thơm ngọt rất bắt mắt khi thưởng thức.

 
 
Chè hạt sen đậu xanh thơm mát giải nhiệt ngày hè
icon

Nấu chè hạt sen và đậu xanh ăn chung với nhau sẽ mang lại hương vị thơm ngon, thanh mát hấp dẫn, có tác dụng bồi bổ cơ thể, giúp dễ ngủ trong những ngày hè nóng nực.

 
 
Bữa cơm ngon với thực đơn 4 món hấp dẫn, dễ làm
icon

'Ăn gì tối nay?' Sau cả ngày bận rộn đi làm, đây là câu hỏi thường trực trong đầu nhiều bà nội trợ nhằm tìm kiếm thực đơn cơm tối đảm bảo dinh dưỡng cho gia đình, đồng thời tiết kiệm thời gian, sức lực khi chế biến.

 
15 thói quen thường ngày tưởng đúng lại hóa sai lầm
icon

Uống nước đá lạnh, sử dụng toilet, tắm nước ấm... tưởng quen thuộc đơn giản nhất nhưng hầu hết chúng ta đang thực hiện sai cách.

 
Cà tím nhồi thịt chiên xốt tỏi thơm ngon kích thích vị giác
icon

Cà tím chín mềm, ngấm nước từ thịt chiên thơm ngon lại phủ thêm lớp xốt tỏi dậy mùi sẽ rất kích thích vị giác của cả nhà trong bữa cơm chiều.

 
Thực đơn 4 món vừa ngon vừa rẻ cho bữa cơm chiều nay
icon

Chiều nay ăn gì luôn là câu hỏi mà nhiều chị em quan tâm. Dưới đây là gợi ý thực đơn 4 món vừa ngon vừa rẻ, thực hiện nhanh cho bữa cơm chiều.

 
Đôi vợ chồng chi 250 triệu đồng tự cải tạo ôtô cũ thành nhà di động
icon

Với ước muốn đưa con trai đi du lịch khắp Việt Nam, vợ chồng Duy Tân - Hà My dùng 120 triệu đồng mua ôtô cũ, tự cải tạo thành nhà di động với tiện nghi sinh hoạt đủ cho 1 gia đình.