Thực đơn 4 món ngon mùa hè cho bữa cơm gia đình tròn vị

Ăn gì hôm nay? Chúng tôi xin giới thiệu thực đơn 4 món ngon mùa hè cho bữa cơm chiều vừa chế biến nhanh, đầy đủ dinh dưỡng và tiết kiệm chi phí.
4 món ngon mùa hè
4 món ngon mùa hè làm nhanh lại đầy đủ dinh dưỡng.

Nguyên liệu:

- Thịt bò: 200g

- Lòng non: 500g

- Đậu phụ: 3 bìa

- Măng tươi: 500g

- Quả bầu: 500g

- Tôm khô: 40g

- Hành hoa, tỏi, ớt, quất tươi

- Gia vị, dầu ăn, muối hạt.

Cách thực hiện bữa cơm chiều mùa hè

1. Lòng non luộc

món ngon mùa hè lòng non luộc

Lòng non chọn loại còn tươi, mua về bóp thật kỹ với muối hạt, quất tươi cho sạch mùi hôi. Sơ chế sạch để ráo nước.

món ngon mùa hè lòng non luộc ngâm nước lạnh

Đun sôi nước với 1 thìa gia vị, cho lòng non đã sơ chế sạch vào luộc với lửa to cho lòng nhanh chín. Chuẩn bị sẵn 1 bát nước đá lạnh, sau khi lòng non chín, các bạn vớt ra thả ngay vào bát nước đá lạnh để lòng trắng giòn.

sơ chế lòng non

Cắt lòng non thành miếng vừa ăn, bày lên đĩa. Tùy sở thích gia đình có thể chấm mắm tôm, chấm nước mắm hoặc gia vị chanh ớt đều rất ngon.

2. Thịt bò xào măng

món ngon mùa hè thịt bò xào măng trúc
 

Măng trúc tươi mua về sơ chế sạch, cho vào luộc sơ, đập dập, để ráo nước.

sơ chế măng trúc

Thịt bò ướp gia vị và 1 thìa dầu ăn để khi xào thịt mềm ngọt, không bị ra nước. Phi tỏi thơm cho thịt bò vào xào chín tới, cho ra để riêng.

cách xào thịt bò ngon

Phi thơm tỏi băm, cho măng vào xào và nêm nếm cho măng ngấm gia vị vừa miệng. Sau khi măng ngấm gia vị và săn lại, các bạn cho phần thịt bò đã xào chín tới ở trên vào xào cùng vài phút, thêm hành hoa vào món măng xào thịt bò.

thịt bò xào măng là món ngon mùa hè dễ ăn

3. Canh bầu nấu tôm khô

món ngon mùa hè canh bầu nấu tôm

Tôm khô rửa sạch ngâm với nước khoảng 10 phút cho nở. Cho tôm khô lên bếp đun sôi trong khoảng 5 phút, nêm gia vị vào nước canh tôm khô cho vừa miệng.

canh bầu nấu tôm khô

Bầu nạo sạch vỏ, băm nhỏ rồi thả vào nồi canh tôm khô. Nêm nếm lại cho vừa miệng và thêm hành hoa cắt khúc vào là có ngay nồi canh bầu nấu tôm khô vừa ngọt vừa mát.

thực đơn cơm chiều canh bầu nấu tôm khô

4. Đậu rán

món ngon mùa hè đậu rán giòn

Đậu phụ tươi mua về, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cho đậu phụ vào chảo dầu nóng chiên vàng cả 2 mặt là được.

cách rán đậu ngon cho bữa cơm chiều

Bữa cơm chiều ngon với nhiều món hấp dẫn sẽ giúp cả gia đình có thời gian thư giãn vui vẻ bên nhau sau một ngày làm việc bận rộn.

Các bạn hãy thường xuyên tham khảo thực đơn mỗi ngày để thực hiện những món ăn ngon phù hợp với khẩu vị của gia đình mình nhé!

Ngân Hà

 
List comment
 
 
Những hộp cơm bento ‘nhìn muốn ăn ngay’ của nữ điều dưỡng 9X
icon

Tưởng chừng hộp cơm văn phòng luôn đơn giản và nhàm chán nhưng với cô nàng 9x này lại khác, mỗi ngày đi làm đồng nghiệp đều phải trầm trồ trước khả năng nấu bếp và sự khéo tay của cô ấy.

 
 
Cách làm nem Bùi thơm ngon hấp dẫn
icon

Nem Bùi thơm mùi thính lại mềm ngọt, không hề ngấy ngán. Khi ăn quấn nem với lá sung, lá đinh lăng chấm kèm nước chấm chua ngọt tỏi ớt rất hợp trong những ngày mùa hè.

 
 
4 món ăn trị chứng sốt mùa hè cho trẻ
icon

Sốt mùa hè là loại bệnh chỉ có riêng ở trẻ nhỏ. Để chữa trị và tránh tái phát cần bổ sung dinh dưỡng đúng cách.

 
 
Món mới: Hạt sen 'cười' vừa nhanh vừa bổ dưỡng ngày hè đang hot rần rần trên MXH
icon

Đã từ lâu tất cả chúng ta đều biết tới công dụng của hạt sen và các món ăn hấp dẫn từ hạt sen như cháo sen, xôi sen, chè hạt sen, gà tần hạt sen... và giờ có thêm một món mới nhâm nhi ngày hè: Hạt sen cười

 
 
Nuôi cá cảnh giúp diệt muỗi
icon

Hỏi: Nhà tôi trồng rất nhiều cây nên có nhiều muỗi. Làm thế nào để diệt muỗi khu vực trồng cây an toàn, hiệu quả? - Nguyễn Linh Sam (Hà Nội)

 
 
Vợ khéo tay làm cơm hộp kiểu Nhật cho chồng mang đi làm
icon

Những hộp cơm trưa đa dạng món, trình bày hấp dẫn mà chị Huyền Anh làm cho chồng mang tới cơ quan mỗi ngày khiến ai nấy đều xuýt xoa, tấm tắc khen ngợi.

 
Cách chăm sóc lan hồ điệp trồng trong nhà
icon

Hỏi: Tôi có trồng mấy chậu lan hồ điệp trong nhà, xin hỏi cách chăm sóc như thế nào để chậu lan có thể ra hoa? - Trần Minh Anh (Hà Nội)

 
Thực đơn 4 món ngon cơm gia đình
icon

Gợi ý thực đơn hôm nay có 4 món ngon gồm: sườn rim mặn ngọt, cánh gà chiên giòn, sa lát bơ trứng và canh rau dền. Đây sẽ là thực đơn ngon miệng và đủ chất cho cả gia đình sau những giờ lao động.

 
Lạ miệng với món bao tử cá ba sa xào cải chua
icon

Bao tử cá ba sa xào cải chua là món ăn đơn giản nhưng lạ miệng, kích thích vị giác cho cả nhà trong bữa cơm chiều.

 
Bí quyết riêng nấu thạch đen giòn ngon nhất
icon

Cách nấu thạch đen giòn ngon rất đơn giản chỉ cần biết cách kết hợp một vài loại bột thạch bán sẵn trong siêu thị. Bạn nên tự làm thạch đen để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.