Thực đơn 4 món ngon mùa hè cho bữa cơm gia đình tròn vị

Ăn gì hôm nay? Chúng tôi xin giới thiệu thực đơn 4 món ngon mùa hè cho bữa cơm chiều vừa chế biến nhanh, đầy đủ dinh dưỡng và tiết kiệm chi phí.
4 món ngon mùa hè
4 món ngon mùa hè làm nhanh lại đầy đủ dinh dưỡng.

Nguyên liệu:

- Thịt bò: 200g

- Lòng non: 500g

- Đậu phụ: 3 bìa

- Măng tươi: 500g

- Quả bầu: 500g

- Tôm khô: 40g

- Hành hoa, tỏi, ớt, quất tươi

- Gia vị, dầu ăn, muối hạt.

Cách thực hiện bữa cơm chiều mùa hè

1. Lòng non luộc

món ngon mùa hè lòng non luộc

Lòng non chọn loại còn tươi, mua về bóp thật kỹ với muối hạt, quất tươi cho sạch mùi hôi. Sơ chế sạch để ráo nước.

món ngon mùa hè lòng non luộc ngâm nước lạnh

Đun sôi nước với 1 thìa gia vị, cho lòng non đã sơ chế sạch vào luộc với lửa to cho lòng nhanh chín. Chuẩn bị sẵn 1 bát nước đá lạnh, sau khi lòng non chín, các bạn vớt ra thả ngay vào bát nước đá lạnh để lòng trắng giòn.

sơ chế lòng non

Cắt lòng non thành miếng vừa ăn, bày lên đĩa. Tùy sở thích gia đình có thể chấm mắm tôm, chấm nước mắm hoặc gia vị chanh ớt đều rất ngon.

2. Thịt bò xào măng

món ngon mùa hè thịt bò xào măng trúc
 

Măng trúc tươi mua về sơ chế sạch, cho vào luộc sơ, đập dập, để ráo nước.

sơ chế măng trúc

Thịt bò ướp gia vị và 1 thìa dầu ăn để khi xào thịt mềm ngọt, không bị ra nước. Phi tỏi thơm cho thịt bò vào xào chín tới, cho ra để riêng.

cách xào thịt bò ngon

Phi thơm tỏi băm, cho măng vào xào và nêm nếm cho măng ngấm gia vị vừa miệng. Sau khi măng ngấm gia vị và săn lại, các bạn cho phần thịt bò đã xào chín tới ở trên vào xào cùng vài phút, thêm hành hoa vào món măng xào thịt bò.

thịt bò xào măng là món ngon mùa hè dễ ăn

3. Canh bầu nấu tôm khô

món ngon mùa hè canh bầu nấu tôm

Tôm khô rửa sạch ngâm với nước khoảng 10 phút cho nở. Cho tôm khô lên bếp đun sôi trong khoảng 5 phút, nêm gia vị vào nước canh tôm khô cho vừa miệng.

canh bầu nấu tôm khô

Bầu nạo sạch vỏ, băm nhỏ rồi thả vào nồi canh tôm khô. Nêm nếm lại cho vừa miệng và thêm hành hoa cắt khúc vào là có ngay nồi canh bầu nấu tôm khô vừa ngọt vừa mát.

thực đơn cơm chiều canh bầu nấu tôm khô

4. Đậu rán

món ngon mùa hè đậu rán giòn

Đậu phụ tươi mua về, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cho đậu phụ vào chảo dầu nóng chiên vàng cả 2 mặt là được.

cách rán đậu ngon cho bữa cơm chiều

Bữa cơm chiều ngon với nhiều món hấp dẫn sẽ giúp cả gia đình có thời gian thư giãn vui vẻ bên nhau sau một ngày làm việc bận rộn.

Các bạn hãy thường xuyên tham khảo thực đơn mỗi ngày để thực hiện những món ăn ngon phù hợp với khẩu vị của gia đình mình nhé!

Ngân Hà

 
List comment
 
 
Tết Nguyên đán 2021 vào ngày nào dương lịch?
icon

'Mùng 1 Tết Nguyên đán 2021 vào ngày nào dương lịch? Lịch nghỉ Tết âm 2021 bao nhiêu ngày? Còn bao nhiêu ngày nữa là tới Tết?'... là những câu hỏi nhiều người quan tâm dịp cuối năm này.

 
 
Chồng nên có mặt lúc vợ 'vượt cạn' hay không?
icon

Một số người đàn ông sẽ vui vẻ chào đón đứa con của họ và giúp đỡ bạn đời của họ trong quá trình sinh nở, nhưng có một số người trong số họ không muốn có mặt trong lúc đó.

 
 
Công thức làm bánh mì phô mai tỏi kiểu gì cũng ngon
icon

Có rất nhiều cách làm bánh mù phô mai tỏi nhưng với những bước đơn giản dưới đây, dù vụng về vẫn có thể ra thành quả hoàn hảo.

 
 
Khu vườn sân thượng 20m2 xanh mướt rau quả của gia đình Sài Gòn
icon

Dù bận rộn với công việc kinh doanh nhưng chị Ngọc Trân vẫn hàng ngày chăm sóc khu vườn sân thượng tươi tốt với đủ loại rau, củ, quả.

 
 
Chuẩn mực 'đàn ông đích thực' đè nặng lên vai nam giới Việt Nam
icon

Nghiên cứu chỉ ra rằng những chuẩn mực truyền thống về nam tính và giới đã ăn sâu trong nếp nghĩ của nhiều nam giới Việt Nam. Những chuẩn mực này đã làm sai lệch nhận thức của nam giới.

 
 
Mẹo làm kho quẹt - nước chấm 'thần kỳ' của tất cả các món ăn
icon

Chỉ với 4 bước đơn giản là bạn có thể làm món kho quẹt ngon chuẩn vị để chấm với các món luộc rồi.

 
5 cách đơn giản làm sạch giày trắng bị ngả màu
icon

Những mẹo đơn giản giúp các bạn làm sạch giày trắng một cách nhanh nhất.

 
Bộ sưu tập các món ăn siêu ngon từ thịt gà do 9x xinh đẹp chia sẻ
icon

Có bộ công thức món ngon từ thịt gà này bạn chẳng phải băn khoăn chế biến như thế nào nữa.

 
2 món canh ngon ngày lạnh cuối mùa thu
icon

Với nhiều bà nội trợ, canh dưa chua thịt bò và canh khoai sọ nấu sườn là hai món canh có cách làm đơn giản nhất nhưng hương vị thì không ai có thể chối từ.

 
8 món giúp giảm nhẹ triệu chứng cảm cúm đơn giản, dễ thực hiện
icon

Ăn uống đúng cách là phương pháp hỗ trợ tốt nhất giúp việc điều trị bệnh được hiệu quả. Dưới đây là gợi ý một số thực đơn giúp giảm nhẹ triệu chứng cảm cúm đơn giản bạn có thể thực hiện tại nhà.