Thực đơn cơm chiều vừa ngon, vừa bắt mắt, lại dễ làm

Thực đơn với nhiều món ngon cho bữa cơm gia đình ngày cuối tuần thật đủ chất và vừa miệng cả nhà lại rất đơn giản với nguyên liệu dễ mua. Các bạn cùng tham khảo để chuẩn bị một bữa cơm quây quần ngày cuối tuần thật hấp dẫn.
Thực đơn cơm chiều vừa ngon, vừa bắt mắt, lại dễ làm
Thực đơn cơm chiều dễ làm, ngon, đủ chất.

Nguyên liệu:

- Cá thu: 300g

- Tràng trứng gà non: 400g

- Bí xanh: 400g

- Me chín: 10g

- Hành tây: 1 củ nhỏ

- Rau xà lách giòn, dưa chuột, cà rốt, cần tây, hành hoa, thìa là

- Gia vị, dầu ăn, tỏi. dấm, đường, nước mắm

Cách làm:

1. Cá thu rán sốt me:

Thực đơn cơm chiều vừa ngon, vừa bắt mắt, lại dễ làm

Cá thu sơ chế sạch, cho vào chiên vàng cả 2 mặt với dầu ăn, cho ra để riêng.

Thực đơn cơm chiều vừa ngon, vừa bắt mắt, lại dễ làm

Tỏi bóc vỏ băm nhỏ, cho vào phi thơm. Thêm 10g me chín, 100ml nước, đường và gia vị vào nấu tan để làm xốt me chua ngọt.

Thực đơn cơm chiều vừa ngon, vừa bắt mắt, lại dễ làm

Cho cá thu đã chiên vàng vào chảo xốt me, thêm củ sả đập dập cắt khúc, om nhỏ lửa và lật đều cho cá thu ngấm đều sốt me. Nêm nếm lại cho vừa miệng, thêm hành hoa và thì là thái khúc vào là xong món cá thu rán xốt me chua ngọt rất ngon. Nếu ăn được ớt cay, các bạn có thể cho thêm ớt sẽ tăng thêm độ thơm ngon của cá.

Thực đơn cơm chiều vừa ngon, vừa bắt mắt, lại dễ làm

2. Tràng trứng gà non xào rau củ

Thực đơn cơm chiều vừa ngon, vừa bắt mắt, lại dễ làm

Tràng trứng gà non mua về sơ chế thật sạch, để ráo nước. Bạn có thể dùng lòng gà, lòng ngan vịt hoặc trứng non với tim của chim cút đều rất ngon.

 
Thực đơn cơm chiều vừa ngon, vừa bắt mắt, lại dễ làm

Các loại rau củ rửa sạch, cắt sợi. Rau củ các bạn có thể dùng hành tây, cà rốt, dứa, cần tây, tỏi tây hoặc các loại rau củ theo sở thích gia đình.

Thực đơn cơm chiều vừa ngon, vừa bắt mắt, lại dễ làm

Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho phần trứng gà non vào xào chín, nêm gia vị vừa ăn. Khi trứng gà non chín, các bạn thêm phần rau củ đã chuẩn bị vào đảo đều cho rau củ chín tái và thấm gia vị, rắc thêm ít hạt tiêu cho thơm.

Thực đơn cơm chiều vừa ngon, vừa bắt mắt, lại dễ làm

3. Canh bí nấu nước dùng

Thực đơn cơm chiều vừa ngon, vừa bắt mắt, lại dễ làm

Bí xanh ngọt vỏ bỏ ruột, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Đun sôi nước dùng, thả bí xanh vào nấu sôi nhẹ, thêm 1-2 lát gừng tươi và hành hoa. Mình thường nấu sẵn 1 nồi nước dùng từ gà hoặc heo, đóng vào các khay nhỏ để đóng đá, khi cần cho ra nấu canh rất ngon và tiện, không mất nhiều thời gian cho những ngay bận rộn mà vẫn có món canh ngon ngọt.

4. Sa lát dưa chuột trộn xà lách giòn

Thực đơn cơm chiều vừa ngon, vừa bắt mắt, lại dễ làm

Rau xà lách giòn và dưa chuột sơ chế sạch, xé miếng vừa ăn, dưa chuột cắt lát mỏng.

Thực đơn cơm chiều vừa ngon, vừa bắt mắt, lại dễ làm

Pha nước trộn với tỉ lệ: 1 mắm, 1 dấm, 3 đường thành nước trộn. Thêm tỏi ớt băm nhỏ vào khuấy đều rồi tưới đều lên đĩa xà lách giòn và dưa chuột đã chuẩn bị.

Thực đơn cơm chiều vừa ngon, vừa bắt mắt, lại dễ làm

Món sa lát dưa chuột trộn xà lách chỉ nên trộn trước khi ăn khoảng 5-7 phút để giữ nguyên độ tươi ngon của các loại rau trộn. Các bạn cũng có thể thay bằng các loại rau khác tùy theo sở thích hoặc theo mùa.

Thực đơn cơm chiều vừa ngon, vừa bắt mắt, lại dễ làm

Cơm chiều ngon miệng là cách tốt nhất để giữ cả nhà sum họp bên nhau, vừa bổ sung năng lượng vừa tạo không khí đầm ấm trong gia đình. Các bạn có thể tham khảo để có những thực đơn hợp khẩu vị nhé.

Chúc các bạn ngon miệng với bữa cơm gia đình đơn giản mà đủ chất này!

Cánh gà chiên giòn thơm ngon cuối tuần, cả nhà cùng thích

Cánh gà chiên giòn thơm ngon cuối tuần, cả nhà cùng thích

Cánh gà chiên là món ngon mà hầu như từ người lớn hay trẻ em đều thích. Với cách chiên cánh gà này, cánh gà sẽ vừa giòn vừa thơm ngọt rất bắt mắt khi thưởng thức.

Linh Chi

 
List comment
 
 
Những hộp cơm bento ‘nhìn muốn ăn ngay’ của nữ điều dưỡng 9X
icon

Tưởng chừng hộp cơm văn phòng luôn đơn giản và nhàm chán nhưng với cô nàng 9x này lại khác, mỗi ngày đi làm đồng nghiệp đều phải trầm trồ trước khả năng nấu bếp và sự khéo tay của cô ấy.

 
 
Cách làm nem Bùi thơm ngon hấp dẫn
icon

Nem Bùi thơm mùi thính lại mềm ngọt, không hề ngấy ngán. Khi ăn quấn nem với lá sung, lá đinh lăng chấm kèm nước chấm chua ngọt tỏi ớt rất hợp trong những ngày mùa hè.

 
 
4 món ăn trị chứng sốt mùa hè cho trẻ
icon

Sốt mùa hè là loại bệnh chỉ có riêng ở trẻ nhỏ. Để chữa trị và tránh tái phát cần bổ sung dinh dưỡng đúng cách.

 
 
Món mới: Hạt sen 'cười' vừa nhanh vừa bổ dưỡng ngày hè đang hot rần rần trên MXH
icon

Đã từ lâu tất cả chúng ta đều biết tới công dụng của hạt sen và các món ăn hấp dẫn từ hạt sen như cháo sen, xôi sen, chè hạt sen, gà tần hạt sen... và giờ có thêm một món mới nhâm nhi ngày hè: Hạt sen cười

 
 
Nuôi cá cảnh giúp diệt muỗi
icon

Hỏi: Nhà tôi trồng rất nhiều cây nên có nhiều muỗi. Làm thế nào để diệt muỗi khu vực trồng cây an toàn, hiệu quả? - Nguyễn Linh Sam (Hà Nội)

 
 
Vợ khéo tay làm cơm hộp kiểu Nhật cho chồng mang đi làm
icon

Những hộp cơm trưa đa dạng món, trình bày hấp dẫn mà chị Huyền Anh làm cho chồng mang tới cơ quan mỗi ngày khiến ai nấy đều xuýt xoa, tấm tắc khen ngợi.

 
Cách chăm sóc lan hồ điệp trồng trong nhà
icon

Hỏi: Tôi có trồng mấy chậu lan hồ điệp trong nhà, xin hỏi cách chăm sóc như thế nào để chậu lan có thể ra hoa? - Trần Minh Anh (Hà Nội)

 
Thực đơn 4 món ngon cơm gia đình
icon

Gợi ý thực đơn hôm nay có 4 món ngon gồm: sườn rim mặn ngọt, cánh gà chiên giòn, sa lát bơ trứng và canh rau dền. Đây sẽ là thực đơn ngon miệng và đủ chất cho cả gia đình sau những giờ lao động.

 
Lạ miệng với món bao tử cá ba sa xào cải chua
icon

Bao tử cá ba sa xào cải chua là món ăn đơn giản nhưng lạ miệng, kích thích vị giác cho cả nhà trong bữa cơm chiều.

 
Bí quyết riêng nấu thạch đen giòn ngon nhất
icon

Cách nấu thạch đen giòn ngon rất đơn giản chỉ cần biết cách kết hợp một vài loại bột thạch bán sẵn trong siêu thị. Bạn nên tự làm thạch đen để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.