Cơm văn phòng của anh chàng 9X sống một mình

Từng là người rất ghét nấu ăn, Việt Quốc hiện tại lại là một đầu bếp được nhiều người ngưỡng mộ bởi những suất cơm văn phòng hấp dẫn.

Cơm văn phòng trong “căn bếp một người” 

“Là con trai một trong nhà nên từ nhỏ tôi được bố mẹ cưng chiều lắm. Bố mẹ lo cho tôi từ chuyện ăn uống, quần áo”, Việt Quốc (sinh năm 1991, Tiền Giang) chia sẻ. Sau này, khi lên TP.HCM học tập và làm việc, anh mới bắt đầu cuộc sống tự lập.

Quốc thừa nhận, thời gian đầu không hề thích việc nấu nướng. Anh thường ăn tạm hộp cơm hay tô hủ tiếu mua ngoài lề đường cho xong bữa. Ăn nhiều nên lâu dần cứ nhìn thấy cơm hộp lạnh ngắt sau mỗi lần mệt nhoài vì công việc là Việt Quốc lại sợ.

 Việt Quốc từ ghét bếp núc lại trở thành người đam mê nấu nướng. 


Anh bắt đầu nghĩ đến việc tự tay nấu nướng, tập tành nấu ăn để mang cơm đi làm. Cũng từ đó tình yêu bếp núc bắt đầu. Quốc học hỏi công thức trên mạng, thử nghiệm làm, từng thất bại nhiều lần mới có được những bữa cơm ngon, đẹp mắt. 

Dù sống một mình, công việc bận rộn nhưng Quốc rất chăm chỉ mang cơm đi làm. Bữa ăn nào anh cũng chuẩn bị tươm tất từ 3 đến 4 món. Anh chủ động cân nhắc, lên danh sách thực đơn cho 1 tuần. Cuối tuần, anh sẽ đi chợ mua thực phẩm, nhặt sạch, sơ chế và để tủ lạnh. 

 

Cơm văn phòng Quốc làm sơ chế trước rồi nấu lại vào buổi sáng. 


Vào các buổi tối, Quốc tranh thủ nấu nướng qua rồi bảo quản trong tủ lạnh. Sáng hôm sau, anh chỉ cần dậy sớm, hâm nóng lại thức ăn rồi cho vào hộp cơm mang đi làm.

Một bữa ăn đủ chất trông có vẻ cầu kỳ nhưng chỉ tiêu tốn khoảng 40 phút để hoàn thành. “Trừ khi có việc bận hay có tiệc, tôi mới ăn bên ngoài”, anh Quốc nói.  

Những hộp cơm văn phòng thơm ngon, đủ chất của anh Quốc khiến đồng nghiệp thích thú, dành nhiều lời khen cho tài nghệ nấu nướng của anh. 

 

 Suất cơm nào cũng đầy đủ dinh dưỡng. 


Anh Quốc bày tỏ: “Ban đầu nấu ăn giống như trách nhiệm buộc tôi phải làm để có thể thích nghi với cuộc sống một mình. Nhưng hiện tại, nó đã trở thành sở thích, niềm đam mê của tôi”.

Đam mê những chiếc bánh ngọt

Vì coi công việc bếp núc là niềm vui, anh Việt Quốc còn dành thời gian cuối tuần để làm bánh. Để xây dựng kiến thức nền tảng cho mình, 5 năm trước, Việt Quốc đăng ký một khóa học làm bánh cơ bản. Sau đó, anh tự tìm tòi, học hỏi thông qua các website hay diễn đàn yêu thích làm bánh trên mạng xã hội để sáng tạo những mẫu bánh đa dạng.

 Ngoài cơm văn phòng, anh Quốc còn thích làm bánh. 


Những món bánh anh Quốc chế biến không chỉ ngon, đẹp mắt mà còn phù hợp với khẩu vị của nhiều đối tượng. Các món bánh anh Quốc làm có thể kể đến như: bánh bò thốt nốt, bông lan trứng muối, bánh kem sinh nhật, bánh su kem, bánh plan… Trong đó, món bánh bò thốt nốt cơm dừa non là loại bánh anh tâm đắc vì nó thử thách tay nghề nhất.  

Theo anh, món bánh này trông có vẻ đơn giản nhưng đòi hỏi nhiệt độ, cách nhào bột, nguyên liệu cân đo một cách chính xác mới có thể tạo ra thành phẩm vừa thơm ngon, mềm mịn, nhiều rễ tre. 

“Tôi là người hay tiếc của. Thời gian đầu làm bánh, những mẻ bánh không đạt chất lượng tôi cũng không nỡ bỏ đi. Tôi thường giữ chúng lại rồi để dành ăn thay cơm. Vì vậy, tôi tăng cân chóng mắt. Có lúc đỉnh điểm tôi nặng 90kg, buộc phải giảm cân ngay”, 9X hài hước. 

 Anh Quốc làm nhiều loại bánh đa dạng: bánh bò thốt nốt, bông lan trứng muối, bánh kem sinh nhật, bánh su kem, bánh plan.


Để làm bánh ngon, anh Quốc cho biết, cần phải thực sự quan tâm đến chất lượng, trân trọng từng chiếc bánh đã làm ra. Ngoài ra, mỗi loại bánh đều có công thức, các yêu cầu khác nhau. Vì thế, người làm bánh cần vững tin, kiên trì đến cùng.

Với Việt Quốc, nấu ăn và làm bánh là sự lựa chọn hoàn hảo để thỏa mãn đam mê sau ngày dài làm việc mệt mỏi. Gắn bó với căn bếp còn giúp anh Quốc có thêm nhiều cơ hội giao lưu, gặp gỡ nhiều người bạn mới chung sở thích. 

Tú Linh

Ảnh: Nhân vật cung cấp

Từ nghe tiếng Anh bập bõm, nam sinh bứt phá lọt top 1 thế giới kỳ thi của Cambridge

Những ngày đầu học tại ngôi trường mới, Đăng gặp khó khăn vì vốn tiếng Anh ít ỏi, không thể theo kịp các bài học trên lớp. Tự động viên và đặt ra mục tiêu để cố gắng, Đăng dần cải thiện thành tích, bứt phá và lọt top 1 thế giới kỳ thi của Cambridge.

‘Kẻ trộm lương thiện’ trong trí nhớ của người thầy 75 tuổi

Với thầy Khang, dạy học, dạy kiến thức là điều bắt buộc, nhưng điều quan trọng hơn chính là dạy cách làm người, dạy cách sống, cách đối nhân xử thế.

Cô giáo 'làm mới' những đứa trẻ ngỗ ngược, lầm lỡ

Bằng tâm huyết và trách nhiệm, Đại úy Lê Thị Hồng Lụa, giáo viên Trường Giáo dưỡng số 2 (Bộ Công an) đã giúp nhiều trẻ vị thành niên ngỗ ngược, lầm lỡ thay đổi nhận thức, sống hướng thiện.

Trao tặng 230 xe lăn, hơn 600 suất học bổng cho học sinh nghèo vượt khó

Trong khuôn khổ CSR Day lần thứ 2, Ban tổ chức đã trao tặng 230 xe lăn cho người khuyết tật và 630 suất học bổng cho các em học sinh có hoàn cảnh khó khăn vươn lên trong học tập.

Nữ giáo sư trẻ nhất ngành y quê Thái Bình, học đại học nổi tiếng trong nước

Chị Trịnh Thị Diệu Thường là tân giáo sư trẻ nhất ngành y năm 2024, hiện làm việc tại Bộ Y tế. Chị quê ở Thái Bình, được đào tạo hoàn toàn trong nước.

Con đứng nhất lớp, học thêm tốn gấp 10 lần học chính, mẹ vẫn lo bị tụt phía sau

Khi thấy những đứa trẻ học thêm tối ngày, nhiều người chỉ trích bố mẹ đặt quá nhiều áp lực mà không biết chúng tôi đang vừa phải gồng gánh kiếm tiền nuôi dạy, vừa 'cân' sức khỏe tinh thần, thể chất và lối vào tương lai của con.

'Hiệu trưởng phải chịu trách nhiệm khi giáo viên bị phát hiện dạy thêm'

Nhiều ý kiến cho rằng nên có quy định hiệu trưởng sẽ phải chịu trách nhiệm khi giáo viên bị phát hiện dạy thêm. Việc này cũng cần được áp dụng cho tất cả các trường học trên toàn quốc.

Học sinh thiết kế phần mềm ứng dụng cảnh báo trẻ gặp nguy hiểm

Với ứng dụng thông minh cảnh báo tình huống nguy hiểm ở trẻ em và phụ nữ, đội thi Supernova từ Trường THPT Chuyên Lê Quý Đôn - Đà Nẵng đã giành giải nhất cuộc thi Solve for Tomorrow 2024.

Cô giáo xin mua laptop không được giảng dạy đến hết năm học

Cô giáo xin mua laptop ở Trường Tiểu học Chương Dương, quận 1, TPHCM không được đứng lớp giảng dạy từ nay đến hết năm học 2024-2025.

'Nhìn thầy cô từ chối miễn học phí cho con, nhân viên trường học càng tủi’

"Trong trường học đâu chỉ có nhà giáo, chúng tôi - nhân viên văn thư, kế toán... cũng cống hiến, có khi một lúc phải kiêm vài nhiệm vụ, lương bèo bọt, không phụ cấp, nhưng lại bị 'quên' trong đề xuất miễn học phí của Bộ GD-ĐT", một độc giả bày tỏ.

Đang cập nhật dữ liệu !