Cơm văn phòng của anh chàng 9X sống một mình

Từng là người rất ghét nấu ăn, Việt Quốc hiện tại lại là một đầu bếp được nhiều người ngưỡng mộ bởi những suất cơm văn phòng hấp dẫn.

Cơm văn phòng trong “căn bếp một người” 

“Là con trai một trong nhà nên từ nhỏ tôi được bố mẹ cưng chiều lắm. Bố mẹ lo cho tôi từ chuyện ăn uống, quần áo”, Việt Quốc (sinh năm 1991, Tiền Giang) chia sẻ. Sau này, khi lên TP.HCM học tập và làm việc, anh mới bắt đầu cuộc sống tự lập.

Quốc thừa nhận, thời gian đầu không hề thích việc nấu nướng. Anh thường ăn tạm hộp cơm hay tô hủ tiếu mua ngoài lề đường cho xong bữa. Ăn nhiều nên lâu dần cứ nhìn thấy cơm hộp lạnh ngắt sau mỗi lần mệt nhoài vì công việc là Việt Quốc lại sợ.

 Việt Quốc từ ghét bếp núc lại trở thành người đam mê nấu nướng. 


Anh bắt đầu nghĩ đến việc tự tay nấu nướng, tập tành nấu ăn để mang cơm đi làm. Cũng từ đó tình yêu bếp núc bắt đầu. Quốc học hỏi công thức trên mạng, thử nghiệm làm, từng thất bại nhiều lần mới có được những bữa cơm ngon, đẹp mắt. 

Dù sống một mình, công việc bận rộn nhưng Quốc rất chăm chỉ mang cơm đi làm. Bữa ăn nào anh cũng chuẩn bị tươm tất từ 3 đến 4 món. Anh chủ động cân nhắc, lên danh sách thực đơn cho 1 tuần. Cuối tuần, anh sẽ đi chợ mua thực phẩm, nhặt sạch, sơ chế và để tủ lạnh. 

 

Cơm văn phòng Quốc làm sơ chế trước rồi nấu lại vào buổi sáng. 


Vào các buổi tối, Quốc tranh thủ nấu nướng qua rồi bảo quản trong tủ lạnh. Sáng hôm sau, anh chỉ cần dậy sớm, hâm nóng lại thức ăn rồi cho vào hộp cơm mang đi làm.

Một bữa ăn đủ chất trông có vẻ cầu kỳ nhưng chỉ tiêu tốn khoảng 40 phút để hoàn thành. “Trừ khi có việc bận hay có tiệc, tôi mới ăn bên ngoài”, anh Quốc nói.  

Những hộp cơm văn phòng thơm ngon, đủ chất của anh Quốc khiến đồng nghiệp thích thú, dành nhiều lời khen cho tài nghệ nấu nướng của anh. 

 

 Suất cơm nào cũng đầy đủ dinh dưỡng. 


Anh Quốc bày tỏ: “Ban đầu nấu ăn giống như trách nhiệm buộc tôi phải làm để có thể thích nghi với cuộc sống một mình. Nhưng hiện tại, nó đã trở thành sở thích, niềm đam mê của tôi”.

Đam mê những chiếc bánh ngọt

Vì coi công việc bếp núc là niềm vui, anh Việt Quốc còn dành thời gian cuối tuần để làm bánh. Để xây dựng kiến thức nền tảng cho mình, 5 năm trước, Việt Quốc đăng ký một khóa học làm bánh cơ bản. Sau đó, anh tự tìm tòi, học hỏi thông qua các website hay diễn đàn yêu thích làm bánh trên mạng xã hội để sáng tạo những mẫu bánh đa dạng.

 Ngoài cơm văn phòng, anh Quốc còn thích làm bánh. 


Những món bánh anh Quốc chế biến không chỉ ngon, đẹp mắt mà còn phù hợp với khẩu vị của nhiều đối tượng. Các món bánh anh Quốc làm có thể kể đến như: bánh bò thốt nốt, bông lan trứng muối, bánh kem sinh nhật, bánh su kem, bánh plan… Trong đó, món bánh bò thốt nốt cơm dừa non là loại bánh anh tâm đắc vì nó thử thách tay nghề nhất.  

Theo anh, món bánh này trông có vẻ đơn giản nhưng đòi hỏi nhiệt độ, cách nhào bột, nguyên liệu cân đo một cách chính xác mới có thể tạo ra thành phẩm vừa thơm ngon, mềm mịn, nhiều rễ tre. 

“Tôi là người hay tiếc của. Thời gian đầu làm bánh, những mẻ bánh không đạt chất lượng tôi cũng không nỡ bỏ đi. Tôi thường giữ chúng lại rồi để dành ăn thay cơm. Vì vậy, tôi tăng cân chóng mắt. Có lúc đỉnh điểm tôi nặng 90kg, buộc phải giảm cân ngay”, 9X hài hước. 

 Anh Quốc làm nhiều loại bánh đa dạng: bánh bò thốt nốt, bông lan trứng muối, bánh kem sinh nhật, bánh su kem, bánh plan.


Để làm bánh ngon, anh Quốc cho biết, cần phải thực sự quan tâm đến chất lượng, trân trọng từng chiếc bánh đã làm ra. Ngoài ra, mỗi loại bánh đều có công thức, các yêu cầu khác nhau. Vì thế, người làm bánh cần vững tin, kiên trì đến cùng.

Với Việt Quốc, nấu ăn và làm bánh là sự lựa chọn hoàn hảo để thỏa mãn đam mê sau ngày dài làm việc mệt mỏi. Gắn bó với căn bếp còn giúp anh Quốc có thêm nhiều cơ hội giao lưu, gặp gỡ nhiều người bạn mới chung sở thích. 

Tú Linh

Ảnh: Nhân vật cung cấp

Học sinh nhiều năng lực, có khát vọng nhưng thiếu định hướng

Theo PGĐ Sở GD&ĐT tỉnh Hải Dương Đỗ Duy Hưng, nhiều học sinh có năng lực và khát vọng nhưng thiếu định hướng dẫn đến lựa chọn sai nghề nghiệp, gây lãng phí.

Cô giáo xin mua laptop: Chỉ những phụ huynh có ăn học mới thích tôi

Liên quan vụ cô giáo xin mua laptop, trong cuộc họp với lãnh đạo Trường Tiểu học Chương Dương, cô Trương Phương Hạnh lớn tiếng nói chỉ những phụ huynh hiểu chuyện, có ăn học mới thích cô.

Cô giáo xin phụ huynh mua laptop: Tôi bị phụ huynh phản ánh vì không nhận tiền

Cô Trương Phương Hạnh, giáo viên Trường Tiểu học Chương Dương cho rằng, cô bị phụ huynh phản ánh vì không nhận tiền mua laptop, còn nếu nhận của phụ huynh thì mọi chuyện đã không xảy ra.

Hàng nghìn sinh viên bị 'giam' bằng tốt nghiệp do vướng chuẩn đầu ra tiếng Anh

Chuẩn đầu ra ngoại ngữ (chủ yếu tiếng Anh) khiến hàng nghìn sinh viên chậm nhận bằng tốt nghiệp mỗi năm. Có sinh viên chậm 1-2 tháng nhưng cũng có sinh viên sau khi xét tốt nghiệp nhiều năm mới được nhận bằng.

‘Giáo viên dạy tiếng Anh lắp bắp khi giao tiếp với người nước ngoài’

Tôi đã từng chứng kiến một giáo viên dạy môn tiếng Anh THPT trong dịp giao lưu với đồng nghiệp Mỹ đã lắp bắp rồi lặng như tờ. Điều đáng nói đây không phải là trường hợp cá biệt.

Bỏ ngành Y để thi lại, 9X giành học bổng toàn phần châu Âu

Từng đỗ vào ngành Y đa khoa của Trường ĐH Y Dược TPHCM nhưng khi vào học, Khang không cảm thấy phù hợp. Nam sinh quyết định thi lại, sau đó từng bước chinh phục ước mơ của bản thân.

7 năm, thầy giáo về hưu may trăm bộ áo dài tặng các nữ sinh nghèo

Suốt 7 năm qua, 3 thầy cô giáo ở Quảng Ngãi đã may hàng trăm bộ áo dài, tặng cho các nữ sinh nghèo để các em không phải lo lắng vì không có đồng phục mặc đến lớp.

Vượt các nam sinh, cô gái xinh xắn trở thành thủ khoa ngành công nghệ kỹ thuật

Không chỉ vượt qua các nam sinh để trở thành thủ khoa tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật khuôn mẫu, Dư Thị Kiều Trinh còn được vinh danh là sinh viên tiêu biểu của Trường ĐH Công nghiệp Hà Nội năm 2024.

Không đi học thêm, con tôi 'lĩnh đủ'

Từ chối học thêm hè, con tôi gặp khó khăn khi vào năm học mới. Cô hay hỏi những câu khó, thậm chí ngày nào cũng gọi con lên bảng làm bài tập, không làm được là cô bắt chép phạt khiến con lo sợ, ám ảnh.

'Học sinh phải đi học thêm có thu được kết quả tương xứng?'

Theo PGS.TS Chu Cẩm Thơ, rất khó để kiểm soát, đảm bảo những học sinh tham gia học thêm sẽ thu hoạch được chất lượng như mong muốn.

Đang cập nhật dữ liệu !