Cơm văn phòng của anh chàng 9X sống một mình

Từng là người rất ghét nấu ăn, Việt Quốc hiện tại lại là một đầu bếp được nhiều người ngưỡng mộ bởi những suất cơm văn phòng hấp dẫn.

Cơm văn phòng trong “căn bếp một người” 

“Là con trai một trong nhà nên từ nhỏ tôi được bố mẹ cưng chiều lắm. Bố mẹ lo cho tôi từ chuyện ăn uống, quần áo”, Việt Quốc (sinh năm 1991, Tiền Giang) chia sẻ. Sau này, khi lên TP.HCM học tập và làm việc, anh mới bắt đầu cuộc sống tự lập.

Quốc thừa nhận, thời gian đầu không hề thích việc nấu nướng. Anh thường ăn tạm hộp cơm hay tô hủ tiếu mua ngoài lề đường cho xong bữa. Ăn nhiều nên lâu dần cứ nhìn thấy cơm hộp lạnh ngắt sau mỗi lần mệt nhoài vì công việc là Việt Quốc lại sợ.

 Việt Quốc từ ghét bếp núc lại trở thành người đam mê nấu nướng. 


Anh bắt đầu nghĩ đến việc tự tay nấu nướng, tập tành nấu ăn để mang cơm đi làm. Cũng từ đó tình yêu bếp núc bắt đầu. Quốc học hỏi công thức trên mạng, thử nghiệm làm, từng thất bại nhiều lần mới có được những bữa cơm ngon, đẹp mắt. 

Dù sống một mình, công việc bận rộn nhưng Quốc rất chăm chỉ mang cơm đi làm. Bữa ăn nào anh cũng chuẩn bị tươm tất từ 3 đến 4 món. Anh chủ động cân nhắc, lên danh sách thực đơn cho 1 tuần. Cuối tuần, anh sẽ đi chợ mua thực phẩm, nhặt sạch, sơ chế và để tủ lạnh. 

 

Cơm văn phòng Quốc làm sơ chế trước rồi nấu lại vào buổi sáng. 


Vào các buổi tối, Quốc tranh thủ nấu nướng qua rồi bảo quản trong tủ lạnh. Sáng hôm sau, anh chỉ cần dậy sớm, hâm nóng lại thức ăn rồi cho vào hộp cơm mang đi làm.

Một bữa ăn đủ chất trông có vẻ cầu kỳ nhưng chỉ tiêu tốn khoảng 40 phút để hoàn thành. “Trừ khi có việc bận hay có tiệc, tôi mới ăn bên ngoài”, anh Quốc nói.  

Những hộp cơm văn phòng thơm ngon, đủ chất của anh Quốc khiến đồng nghiệp thích thú, dành nhiều lời khen cho tài nghệ nấu nướng của anh. 

 

 Suất cơm nào cũng đầy đủ dinh dưỡng. 


Anh Quốc bày tỏ: “Ban đầu nấu ăn giống như trách nhiệm buộc tôi phải làm để có thể thích nghi với cuộc sống một mình. Nhưng hiện tại, nó đã trở thành sở thích, niềm đam mê của tôi”.

Đam mê những chiếc bánh ngọt

Vì coi công việc bếp núc là niềm vui, anh Việt Quốc còn dành thời gian cuối tuần để làm bánh. Để xây dựng kiến thức nền tảng cho mình, 5 năm trước, Việt Quốc đăng ký một khóa học làm bánh cơ bản. Sau đó, anh tự tìm tòi, học hỏi thông qua các website hay diễn đàn yêu thích làm bánh trên mạng xã hội để sáng tạo những mẫu bánh đa dạng.

 Ngoài cơm văn phòng, anh Quốc còn thích làm bánh. 


Những món bánh anh Quốc chế biến không chỉ ngon, đẹp mắt mà còn phù hợp với khẩu vị của nhiều đối tượng. Các món bánh anh Quốc làm có thể kể đến như: bánh bò thốt nốt, bông lan trứng muối, bánh kem sinh nhật, bánh su kem, bánh plan… Trong đó, món bánh bò thốt nốt cơm dừa non là loại bánh anh tâm đắc vì nó thử thách tay nghề nhất.  

Theo anh, món bánh này trông có vẻ đơn giản nhưng đòi hỏi nhiệt độ, cách nhào bột, nguyên liệu cân đo một cách chính xác mới có thể tạo ra thành phẩm vừa thơm ngon, mềm mịn, nhiều rễ tre. 

“Tôi là người hay tiếc của. Thời gian đầu làm bánh, những mẻ bánh không đạt chất lượng tôi cũng không nỡ bỏ đi. Tôi thường giữ chúng lại rồi để dành ăn thay cơm. Vì vậy, tôi tăng cân chóng mắt. Có lúc đỉnh điểm tôi nặng 90kg, buộc phải giảm cân ngay”, 9X hài hước. 

 Anh Quốc làm nhiều loại bánh đa dạng: bánh bò thốt nốt, bông lan trứng muối, bánh kem sinh nhật, bánh su kem, bánh plan.


Để làm bánh ngon, anh Quốc cho biết, cần phải thực sự quan tâm đến chất lượng, trân trọng từng chiếc bánh đã làm ra. Ngoài ra, mỗi loại bánh đều có công thức, các yêu cầu khác nhau. Vì thế, người làm bánh cần vững tin, kiên trì đến cùng.

Với Việt Quốc, nấu ăn và làm bánh là sự lựa chọn hoàn hảo để thỏa mãn đam mê sau ngày dài làm việc mệt mỏi. Gắn bó với căn bếp còn giúp anh Quốc có thêm nhiều cơ hội giao lưu, gặp gỡ nhiều người bạn mới chung sở thích. 

Tú Linh

Ảnh: Nhân vật cung cấp

Bạn trai cũ đăng 'ảnh nóng' lên mạng, cô gái đòi bồi thường 6,3 tỷ USD

Cô gái 26 tuổi kiện bạn trai cũ, đòi bồi thường 6,3 tỷ USD vì người này chia sẻ "ảnh nóng" của cô trên mạng xã hội.

Hành trình thiện nguyện từ 16 tuổi của chàng trai 'chỉ thích cho đi'

Mơ ước hoạt động thiện nguyện trở thành thói quen thường trực của giới trẻ, Lê Văn Phúc thành lập nhóm từ thiện ngay khi đang học lớp 11. Sau 4 năm hoạt động, nhóm đã thực hiện thành công nhiều dự án, chiến dịch lớn khiến ai cũng bất ngờ.

Tuổi 35 của Hoàng Thùy Linh có tất cả, chỉ thiếu... chồng

Ca sĩ Hoàng Thùy Linh được nhận xét ngày càng trẻ hơn nhờ phong cách thời trang cá tính.

Cuộc trò chuyện tình cờ giúp nữ sinh ĐH Ngoại thương kiếm hơn 40 triệu/tháng

Chưa tốt nghiệp đại học, Lan Nhi đã là quản lý bán hàng một startup trên sàn thương mại điện tử quốc tế, thu nhập 2.000 – 3.000 USD/tháng. Câu chuyện khởi nghiệp của nữ sinh bắt đầu từ lần tình cờ nói chuyện với một người bạn...

Nữ sinh chuyên Ams: Vào Đảng năm lớp 12, muốn thành giáo viên Hóa

Ngoài yêu thích môn Hóa học, nữ sinh trường Ams còn dành đam mê với Hội họa. Thành tích học và những giải thưởng, hoạt động ngoại khóa đã giúp em vào Đảng khi mới là học sinh lớp 12.

Thủ khoa ngành CNTT: Lương nghìn đô từ năm 3 đại học

Tháng 12/2022, Lê Nhật Tường kết thúc chặng đường bốn năm đại học và là thủ khoa đầu ra Trường ĐH Sư phạm kỹ thuật TP.HCM với bình quân toàn khóa học đạt 9,2/10.

Tố cáo thầy giáo quan hệ tình dục với học sinh lớp 9

Cơ quan CSĐT Công an huyện Nam Đàn (Nghệ An) đã gửi thông báo đến Trường THCS Tân Dân, xã Hùng Tiến về việc tạm giữ thầy L.V.H. để điều tra hành vi quan hệ tình dục với học sinh.

Thầy giáo chia sẻ công thức khởi nghiệp thành công cho người trẻ

Theo ThS Việt, có ý tưởng tốt và phù hợp chỉ có thể là một điểm cộng chứ không thể bảo chứng cho việc khởi nghiệp thành công được. Việc kinh doanh thành công cần nhiều hơn như thế.

Từng bị bắt nạt vì ngoại hình, nam sinh 90kg 'lột xác' làm MC

Từng có thời gian nặng gần 90kg, thường xuyên bị bạn bè bắt nạt, Sơn quyết tâm giảm cân. Năm thứ 3 đại học, nam sinh tham gia nhiều công việc, thu nhập cao điểm lên tới 150 triệu/tháng.

Lý do trường học Nhật Bản đưa chứng khoán vào chương trình bắt buộc

Một công ty chứng khoán mới đây đã ký thỏa thuận với một loạt trường THCS và THPT của Nhật Bản để đưa chứng khoán vào chương trình giảng dạy, cải thiện kiến thức tài chính cho học sinh.

Đang cập nhật dữ liệu !