Nổi gai ốc với món mỳ ramen dế ở Nhật Bản

Món mỳ dế hoàn toàn sử dụng nguyên liệu từ loài côn trùng nhỏ bé này khiến nhiều tín đồ ẩm thực ở xứ sở mặt trời săn lùng.
Phẫn nộ cô gái đấm bốc liên tiếp vào đầu chó cưng

Phẫn nộ cô gái đấm bốc liên tiếp vào đầu chó cưng

Video lan truyền trên mạng xã hội với hình ảnh cô gái đánh chú chó của mình như chơi boxing khiến cư dân mạng phẫn nộ.

Rất nhiều quốc gia trên thế giới từng sử dụng côn trùng là nguyên liệu tạo ra những món ăn đặc biệt và Nhật Bản là một trong những nơi như vậy.

Nổi tiếng là một trong những quốc gia có nền ẩm thực phong phú nhưng không phải món ăn nào của người Nhật Bản cũng dễ dàng thưởng thức, nhất là đối với những du khách nước ngoài. Trong số những món ăn hấp dẫn, sẽ có những món mà ngay từ khi nhìn hay ngửi thấy có thể thực khách sẽ không dám thưởng thức.

Món ăn từ sâu bọ được biết là một phần của ẩm thực truyền thống ở các vùng nông thôn nhưng rất ít cư dân ở những đô thị hiện đại có cơ hội được thưởng thức chúng.

Nổi gai ốc với món mỳ ramen dế ở Nhật Bản
Đáng sợ món mỳ ramen dế ở Nhật Bản

Gần đây, một công ty sản xuất thực phẩm ở Nhật đã kết hợp với đầu bếp hạng sao Michelin cho ra đời món ăn độc lạ có một không hai - Mỳ ramen dế.

Các đầu bếp đã sử dụng dế để làm nên cả sợi mỳ lẫn nước dùng. Đầu bếp Yuto Shinohara tin rằng hương vị của dế khác nhau tùy thuộc vào chế độ ăn và cách nuôi dế. Những con dế làm nên món mỳ ramen được nhân giống và nuôi dưỡng cẩn thận ở quận Tokushima.

 
Nổi gai ốc với món mỳ ramen dế ở Nhật Bản
Đầu bếp dùng dế để nấu nước mỳ và làm sợi mỳ

Để làm được bát mỳ ramen, người đầu bếp phải sử dụng hơn 100 con dế tính cả làm mì và nấu nước tương. Tất nhiên, sợi mì dế là sự phải pha trộn theo công thức đã qua nhiều lần thử nghiệm giữa bột dế và bột mỳ ngon từng làm ra loại mì maruyama nổi tiếng ở Tokyo.

Không chỉ ăn trực tiếp, mỳ ramen dế được đóng gói sẵn và bán trên thị trường nước ngoài như Phần Lan, Estonia.

Nổi gai ốc với món mỳ ramen dế ở Nhật Bản
Món mỳ ramen dế đóng gói tại Nhật Bản

Mỗi phần ramen đóng gói sẵn bao gồm: mỳ, thịt xá xíu, măng, nước dùng và một con dế khô. Phần ăn được bán từ 2 suất trở lên với giá 2.200 yen (tương đương khoảng 480.000 đồng), 4 suất có giá 4.200 yen (khoảng 922.000 đồng), 10 suất có giá 10.000 yen (khoảng 2,2 triệu đồng).

Công ty sản xuất mỳ dế còn cho ra đời loại bia dế, dế luộc và trà sữa nhộng. Chủ sở hữu của công ty và đầu bếp Yuto Shinohara đều là những chuyên gia côn trùng học. Họ đã nghiên cứu và đưa côn trùng vào đồ ăn hàng ngày hơn 20 năm qua.

Chủ đề :

dế

nhật bản

 
List comment
 
 
Hình ảnh nhật thực hình khuyên hiếm gặp từ khắp nơi trên thế giới
icon

Hôm 21/6, diễn ra hiện tượng nhật thực hình khuyên hiếm gặp mà 11 năm sau mới xuất hiện.

 
 
Hi hữu: Tìm lại nhẫn kim cương đắt giá sau 30 năm mất tích
icon

Một người đàn ông ở Georgia bất ngờ nhận lại chiếc nhẫn kim cương quý giá đánh mất từ năm 1990.

 
 
Sẽ thấy gì nếu đứng ở 8 tòa nhà cao nhất nước Mỹ?
icon

8 tòa nhà cao nhất nước Mỹ sẽ cho bạn cái nhìn ngoạn mục bậc nhất thế giới toàn cảnh rộng lớn nhưng chắc chắn không dành cho những người yếu tim.

 
 
Người có bộ óc siêu phàm, IQ cao hơn Issac Newton nhưng lịch sử ít người nhắc đến
icon

Người đàn ông này có chỉ số IQ từ 250 đến 300, vượt trội hơn nhiều so với thiên tài thế giới. Nhưng thực tế chẳng mấy người biết tới William James Sidis -  vào đại học Harvard năm 11 tuổi và là thiên tài nhận kết cục bi thương.

 
 
Chú sư tử Simba từng bị tra tấn dã man khiến cư dân mạng phẫn nộ đã phục hồi thần kỳ
icon

Sau một năm chữa trị, chú sư tử con Simba ở Cộng hòa Dagestan thuộc Nga từng khiến cư dân mạng phẫn nộ vì bị đánh gãy chân đã phục hồi một cách thần kỳ .

 
 
Bông hoa cổ tích 7 năm mới nở được rao bán 100 triệu đồng/kg
icon

Mặc dù được rao bán lên tới cả trăm triệu đồng/kg nhưng bông hoa sen tuyết có nguồn gốc từ Tây Tạng vẫn được nhiều người lùng mua.

 
Italy trải vải trắng bảo vệ băng
icon

Những mùa hè gần đây, tảng băng Presena tại miền Bắc Italy đều được bảo vệ khỏi Mặt Trời bằng vải dầu màu trắng khổng lồ.

 
Bí ẩn cây sồi cổ bị xiềng xích vì “lời nguyền chết chóc“
icon

Một cây sồi cổ ở gần làng Alton, Staffordshire, Anh gây chú ý với những đoạn xích rỉ sét bao xung quanh. Theo người dân địa phương, cầy sồi cổ bị xiềng xích vướng vì 'lời nguyền chết chóc'.

 
Sự thật về vũ điệu múa cột hài hước của gấu nâu
icon

Theo các nhà khoa học, màn múa cột hài hước này thực ra chỉ là một cách giúp chú gấu làm dịu đi cơn ngứa ở lưng do không thể với tay tới.

 
Phát hiện hóa thạch trứng 68 triệu năm tuổi, nghi của loài Thương long khổng lồ
icon

Các nhà khoa học vừa phát hiện hóa thạch trứng khổng lồ có niên đại khoảng 68 triệu năm tại Nam Cực. Hiện tại, vẫn chưa thể xác định được đây là trứng của loài nào, nhưng những cấu trúc cho thấy nó có thể thuộc về loài Thương long.