Cận cảnh nuôi rắn độc ở làng rắn nổi tiếng nhất đất Bắc

Nhắc đến rắn nhiều người nghĩ ngay đến làng Lệ Mật ( phường Việt Hưng, Quận Long Biên) nơi nổi tiếng với nghề bắt, nuôi và chế biến các món ăn về rắn.

Hội làng Lệ Mật được tổ chức hàng năm từ ngày 20 đến 24 tháng 3 Âm lịch, hội chính vào ngày 23 tháng 3 Âm lịch, suy tôn Thành Hoàng làng Lệ Mật.

Vào ngày hội chính, đại diện con cháu của 13 trại phía Tây thành Thăng Long xưa đội 13 mâm lễ vật mang từ kinh đô về đình làng Lệ Mật để dự hội. Trong ngày hội làng có trò múa rắn độc đáo, con rắn được làm bằng nan tre lợp vải tượng trưng cho loài thuỷ quái đã bị chàng trai họ Hoàng dùng sức mạnh và ý chí của mình hạ gục. Người ta còn tổ chức thi rắn to, rắn đẹp, rắn lạ.. phổ biến các bí quyết bắt rắn, nuôi rắn, khai thác nọc, chữa rắn độc cắn... Du khách tham dự lễ hội có thể được thưởng thức các món đặc sản chế biến từ thịt rắn.

Nhờ rắn, làng Lệ Mật cổ xưa giờ đã trở thành phố xá hiện đại, những căn nhà mọc lên san sát khang trang trải dài trên con đường bê tông phẳng lì, biệt thự cao tầng xen kẽ.

Toàn cảnh nuôi rắn tại trang trại rắn Quốc Phương - Lệ Mật


 Rắn được nuôi nhốt trong chuồng mỗi ô 50x 50 cm



Đèn và móc khều rắn là 2 vật dụng không thể thiếu khi kiểm tra chuồng trại.

Anh Khải với kinh nghiệm nhiều năm nuôi rắn ở Lệ Mật cho biết, nghề này "dễ thì cũng dễ mà cũng rất nguy hiểm". Đối với chăn nuôi các loại khác thì mất công chăm sóc nhưng với rắn thì chỉ cần cho ăn 1 tuần 2-3 lần thức ăn chủ yếu là cóc nhái, trứng ấp hỏng … vào mùa đông rắn ăn ít ăn nhiều vào tháng 6 tháng 7 cứ 2 ngày ăn 1 lần. Rắn nuôi khoảng 2 năm mới trưởng thành và động dục, mùa động dục của rắn rơi vào tháng 3-4 (âm lịch) nên lúc đó cần ghép đôi rắn đực với rắn cái. Sau khi phối giống thành công cần cho rắn ăn no và đủ chất dinh dưỡng để nuôi trứng.

Có rất nhiều loại rắn được nuôi nhốt. Tuy nhiên chỉ đối với loại rắn độc anh Khải mới sử dụng móc rắn để tránh bị rắn cắn.



Rắn hổ mang "hiền lành" trong tay anh Khải.



Để có thể hiểu và thuần được những chú rắn độc nguy hiểm, anh Khải đã phải trả giá bằng 1 ngón tay trỏ khi bị rắn hổ mang cắn trong 1 lần cho rắn ăn. Anh cho biết việc bị cắn sơ cứu vô cùng quan trọng sau đó phải đưa đi bệnh viện ngay nếu không độc tố theo máu lan tới tim thì hết cứu chữa.



Nuôi và chế biến rắn đã thay đổi bộ mặt làng nghề Lệ Mật từ làng lên phố nổi tiếng nhất miền Bắc.