Cách làm thịt xiên nướng tại nhà chuẩn vị cực ngon

Tranh thủ cuối tuần rảnh rỗi, chị em hãy thử làm ngay món thịt xiên nướng theo gợi ý sau đây.

Các bước làm

  • 1. Sơ chế nguyên liệu
  • 2. Xiên thịt và rau củ
  • 3. Nướng thịt

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1. Thịt 200gr ức gà, 200gr thăn bò
  • 2. Rau củ Ớt chuông xanh - đỏ - vàng (mỗi loại 2 quả), 3 củ hành tây
  • 3. Gia vị Muối, hạt tiêu nước tương

Sau hơn 2 tháng giãn cách xã hội, đến thời điểm này thì chúng ta đã có thể đặt được đồ ăn về nhà rồi. Tuy nhiên, có những món ăn cứ phải được "chén" tại quán thì mới đã. Lẩu và nướng là 2 món như vậy. Gọi đồ nướng về nhà ăn thì chi bằng tự làm cho rồi.

Tranh thủ mai cuối tuần rảnh rỗi, chị em hãy thử làm ngay món thịt xiên nướng theo gợi ý sau đây. Có thể không ngon như khi được đi ăn đồ nướng ngoài hàng, nhưng đảm bảo cũng nguôi cơn thèm.

Quán thịt nướng vẫn chưa được mở lại, tranh thủ cuối tuần chị em tự làm 1 bữa ăn cho đỡ thèm! - Ảnh 1.

Làm thịt xiên nướng cũng không khó lắm đâu, chị em cứ mạnh dạn vào bếp.

Cách làm thịt xiên nướng rau củ

1. Sơ chế các nguyên liệu

Hành tây bạn lột vỏ rồi rửa sạch. Các loại ớt chuông cũng bỏ hạt, bỏ cuống rồi rửa sạch nha. Sau đó, bạn cắt hành tây và ớt chuông thành các miếng vuông có kích thước tương đương nhau 1 chút để xiên thịt trông đẹp mắt hơn.

Quán thịt nướng vẫn chưa được mở lại, tranh thủ cuối tuần chị em tự làm 1 bữa ăn cho đỡ thèm! - Ảnh 3.

Cắt nhỏ ớt chuông và hành tây.

Thịt bò và ức gà cũng rửa sạch và cắt thành từng miếng vuông nhỏ với kích cỡ tương đương như ớt chuông và hành tây. Sau đó, bạn hãy ướp mỗi loại thịt với 6 thìa cà phê nước tương và 1 thìa cà phê hạt tiêu xay. Ướp trong khoảng 15 phút để thịt thấm gia vị.  

Quán thịt nướng vẫn chưa được mở lại, tranh thủ cuối tuần chị em tự làm 1 bữa ăn cho đỡ thèm! - Ảnh 4.

Thịt cũng cắt thành miếng vuông nhỏ rồi ướp với nước tương.

2. Xiên thịt và rau củ

Thịt xiên thì đương nhiên phải có xiên rồi, chị em dùng xiên gỗ hay xiên kim loại đều được. Bạn xiên thịt và thịt bò riêng, không xiên chung trong 1 xiên. 

Xiên gà xen kẽ với từng loại ớt chuông và hành tây. Thao tác làm tương tự với thịt bò.

Quán thịt nướng vẫn chưa được mở lại, tranh thủ cuối tuần chị em tự làm 1 bữa ăn cho đỡ thèm! - Ảnh 6.

Xiên thịt xen kẽ với hành tây và ớt chuông.

3. Nướng thịt

- Dùng lò nướng/nồi chiên không dầu: Bạn làm nóng lò nướng/nồi chiên ở mức nhiệt 200 độ C trong 5 phút. Xếp các xiên thịt vào. Xịt 1 lớp dầu ăn mỏng lên các xiên thịt và chiên/nướng 2 lần. Lần 1, chọn mức nhiệt 200 độ C trong 20 phút. Lần 2 chọn mức nhiệt 180 độ C trong 15 phút. 

Giữa 2 lần nướng, bạn có thể quét 1 lớp nước tương lên thịt để thịt có hương vị đậm đà hơn.

- Dùng chảo: Nếu không có nồi chiên không dầu hoặc lò nướng, chị em vẫn hoàn toàn có thể "nướng" các xiên thịt bằng chảo. Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng già thì bạn xếp từng xiên thịt vào và áp chảo ở lửa vừa cho đến khi thịt ngả vàng sém cạnh và tỏa mùi thơm. 

Quán thịt nướng vẫn chưa được mở lại, tranh thủ cuối tuần chị em tự làm 1 bữa ăn cho đỡ thèm! - Ảnh 8.

Bạn nhớ để lửa nhỏ thôi nha, kẻo thịt chưa kịp chín đã bị cháy mất.

Vậy là chị em đã hoàn thành xong món thịt xiên nướng rồi đấy. Thịt thơm, ngấm gia vị. Rau củ vừa ngọt vừa mềm. Món thịt xiên này mà ăn cùng bún thì tuyệt vời luôn!

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em khỏi phải nghĩ "cuối tuần ăn gì cho mới lạ". Cứ món thịt xiên nướng này mà triển nha! Ăn với cơm hay bún đều ngon hết! 

Theo Nhịp sống Việt

Mẹ đảm Sài thành nấu cháo cho bé 8 tháng cả tuần không trùng bữa nào

Mới đây, chị Nguyễn Thị Khánh Ly đã chia sẻ thực đơn ăn dặm của bé 8 tháng đa số là cháo nhưng cả tuần cũng không trùng bữa nào.

7 mẹo vặt tái sử dụng trà túi lọc trong cuộc sống

Sau khi thưởng thức một tách trà thơm ngon, đừng vội vứt túi lọc trà vì nó còn làm được nhiều việc khác nữa đấy!

Đam mê đồ handmade, mẹ trẻ đan loạt đồ cho con gái cưng nhìn dễ thương 'muốn xỉu'

Được diện trang phục do chính tay mẹ đan có lẽ đứa trẻ nào cũng sẽ thấy vô cùng thích thú và hạnh phúc.

Cách làm cơm hộp ăn trưa chỉ tốn 20 phút của bà mẹ Hà Nội

Chị Ngô Kim Phượng (36 tuổi) là chủ một cửa hàng spa tại Hà Nội. Mặc dù công việc khá bận rộn nhưng sáng nào chị cũng tranh thủ dậy sớm chuẩn bị cơm hộp ăn trưa cho con gái mang đi học.

Chồng nấu cơm cữ vừa giàu dinh dưỡng vừa đẹp mắt chăm vợ sau sinh

Nhìn những mâm cơm cữ ngon, giàu dinh dưỡng lại đẹp mắt như thế này ít ai nghĩ rằng lại do chính người chồng thực hiện.

Ngắm không rời mắt những mẫu bánh mì tạo hình xinh xắn của mẹ đảm Bình Thuận

Bên cạnh làm bánh mì truyền thống tại nhà, trào lưu làm bánh mì tạo hình xinh xắn cũng được rất nhiều chị em nội trợ hưởng ứng.

Cách làm bánh ăn dặm 'siêu' xinh, mùi vị hấp dẫn của mẹ đảm Hà Nội

Những chiếc bánh ăn dặm với hình thù đáng yêu, hương vị hấp dẫn sẽ là món ăn tuyệt vời, làm phong phú thực đơn cho bé từ tuổi mọc răng.

'Bóng hồng' FBI chia sẻ 9 điều phụ nữ thành công không bao giờ làm

Larae Kuai, cựu nhân viên phản gián của FBI với 25 năm kinh nghiệm làm việc trong môi trường cạnh tranh tiết lộ những điều phụ nữ không làm nếu muốn thành công.

Những mẫu cơm bento cho bé 'siêu' dễ thương, chứa đựng tình yêu của người mẹ 31 tuổi

Bà mẹ đảm đưa cả thế giới động vật như ong vàng, cá voi, cừu, hổ, khủng long… vào những khay cơm bento cho bé con của mình khiến bao người ngưỡng mộ và muốn xin công thức, học hỏi cách làm.

Thực đơn hàng ngày cho gia đình 4 người đậm chất Quảng Ngãi

Một mẹ đảm Quảng Ngãi khéo léo nấu nướng đã tạo ra loạt thực đơn hàng ngày hấp dẫn, đặc biệt là các món ngon từ hải sản tươi sống.

Đang cập nhật dữ liệu !