Cá hô đỏ “khủng” được mua về Sài Gòn để dành Tết

Con cá hô đỏ nặng 130kg, dài 1,5m được một nhà hàng ở TP.HCM mới mua của thương lái Miền Tây mang về phục vụ Tết.

Con cá hô đỏ nặng 130 kg, dài 1,5 m

Ngày 11/1, đại diện nhà hàng Sơn Thủy ở đường Võ Văn Tần (quận 3, TP.HCM) cho biết, con cá hô được đánh bắt trên sông Mê Kông. Nhà hàng mua lại của một thương lái ở tỉnh An Giang và được vận chuyển bằng đường bộ lên TP.HCM bán cho nhà hàng.

Cá hô là loài có kích thước lớn nhất trong họ cá chép, thường sinh sống ở những sông lớn như Mê Kông, nhưng chúng cũng bơi vào những kênh, rạch, sông nhỏ để kiếm thức ăn trong một số thời điểm.

Cá hô có thể dài tới 3 m, nặng khoảng 300 kg. Ở Việt Nam ngư dân thỉnh thoảng vẫn đánh bắt được loại 100-200 kg. Ở Campuchia cá hô được phong làm cá quốc gia.

Tháng 10/2014 một người dân khi thả lưới ở nhánh sông Đồng Nai (phía quận 9, TP.HCM) đã bắt được con cá hô nặng 130 kg.

Cá hô đỏ “khủng” được mua về Sài Gòn để dành Tết - ảnh 2

Đây là loài cá mang lại giá trị kinh tế cao

Đây là loài cá quý hiếm và có giá trị kinh tế rất cao. Tuy giá mỗi ký cá từ 3-4 triệu đồng nhưng không ít người ở TP HCM sẵn sàng chi nhiều tiền để thưởng thức loài cá quý hiếm.

“chúng tôi mua cá hô này về nhằm tri ân các thực khách trong dịp năm mới sắp đến”, đại diện nhà hàng cho biết.

Nguyễn Tuấn