Baking Soda làm từ gì, có độc không mà vừa dùng làm bánh vừa tẩy rửa vết bẩn hữu hiệu?

Baking soda làm từ gì?

Bản chất của Baking soda là hợp chất Natri Bicacbonat (NaHCO3). Nó thường được gọi với tên dân dã là thuốc muối, muối nở... Baking Soda có tính lưỡng tính (tính bazơ và axít), có khả năng hút ẩm, dạng tinh thể rắn màu trắng và hơi có vị mặn.

Baking soda thường được dùng trong ngành thực phẩm, dược phẩm, công nghiệp hóa chất. Loại Baking soda mà chúng ta thấy trong gian bếp thường ở dạng bột mịn màu trắng.

Baking Soda được dùng trong nhiều lĩnh vực

Baking Soda có độc không? Về câu hỏi này, rất nhiều nghiên cứu khoa học trên thế giới đã chứng minh Baking soda hoàn toàn an toàn với cơ thể con người. Tuy nhiên, vì bản chất của Baking soda là một loại muối nên nếu bạn ăn quá nhiều chất này vào cơ thể thì chúng có thể khiến bạn phù nề do lượng muối quá tải, thậm chí có thể dẫn đến các hiện tượng nguy hiểm như sỏi thận, suy thận, hại dạ dày vì tăng lượng axít.

Cách dùng Baking soda phổ biến trong đời sống

Dùng Baking soda để nấu ăn, làm bánh

Các bà nội trợ thường dùng bột Baking soda để hầm đậu, hầm xương... cho nhanh mềm; ướp thịt với Baking soda trong 30 phút rồi rửa sạch trước khi nấu ăn để món thịt mềm ngon hơn; trộn bột Baking soda với bột chiên để khi chiên rán lớp bột sẽ giòn xốp hơn...

Muối nở Baking soda cũng là nguyên liệu không thể thiếu để làm bánh bao, bánh quy, bánh bông lan... để món bánh có độ mềm xốp thơm ngon.

Baking Soda được dùng tạo độ mềm xốp trong làm bánh.

Dùng Baking soda để làm đẹp

Baking soda dùng vệ sinh răng miệng, đánh bay mảng bám và làm trắng răng hiệu quả do muối nở này sẽ phá vỡ kết cấu mảng bám, làm trắng răng và phòng ngừa sâu răng. Tuy nhiên, chỉ nên thực hiện cách sử dụng muối nở làm trắng răng tối đa 2 lần/tuần; Không nên lạm dụng bột để đánh răng mỗi ngày sẽ khiến men răng bị hư hại và làm chân răng yếu dần.

Muối nở giúp trị mụn trứng cá, mụn bọc do có khả năng cấp ẩm và hút bã nhờn, làm giảm sưng viêm và khô mụn, cân bằng độ pH cho da. Cách làm: trộn một ít bột muối nở với nước thành hỗn hợp nhão rồi đắp lên các nốt mụn, massage nhẹ nhàng vài phút rồi rửa mặt với nước sạch. Thoa nước hoa hồng để giữ ẩm da.

Làm dịu vết bỏng rát và ngứa ngáy do đi nắng: Trộn 1 thìa Baking soda vào 500ml nước lạnh, ngân khăn mềm vào dung dịch và vắt khô rồi đắp khăn nên da bị ảnh hưởng từ 5 - 10 phút.

Trị móng tay vàng ố: Hòa muối nở với oxy già. Ngâm móng tay trong dung dịch khoảng 2 - 3 phút rồi rửa sạch bằng nước.

Làm trắng da mặt: Trộn Baking soda với sữa tươi theo tỷ lệ 1:2. Rửa sạch mặt rồi đắp mặt bằng hỗn hợp này trong 10 phút. Rửa lại mặt với nước sạch.

Nhiều người làm đẹp với Baking Soda

Ngoài ra, Baking soda còn được dùng để làm dầu gội đầu khô ủ tóc, giảm tình trạng xơ rối tóc; Tẩy tế bào chết với hỗn hợp muối nở + mật ong/dầu dừa; Tẩy màu tóc nhuộm tạm thời; Trị thâm nách...

Dùng Baking soda để tẩy rửa

Tẩy trắng quần áo: Trộn Baking soda với nước theo tỷ lệ 4:1, chà hỗn hợp này lên vùng áo bị ố vàng, để yên từ 1 tiếng rồi giặt sạch áo với nước giặt hoặc bột giặt.

Khử mùi hôi tủ lạnh: Hòa 2-3 thìa bột Banking soda, nước rửa bát với nước ấm. Cho hỗn hợp trên vào bình xịt và xịt lên khắp bề mặt bên trong tủ lạnh. Dùng mút rửa chén chà xung quanh tủ lạnh. Dùng khăn lau sạch hỗn hợp trên.

Vệ sinh nồi niêu, xoong chảo, vòi rửa, chậu rửa: Trộn bột Baking soda với giấm theo tỉ lên 2:1. Bôi hỗn hợp lên bề mặt rỉ sét và để yên 1 tiếng. Dùng bàn chải mềm chà nhẹ để các vết gỉ sét bong ra. Cuối cùng rửa sạch lại vật dụng với xà phòng và nước.

Baking Soda giúp tẩy rửa vết bẩn.

Thông tắc cống và tẩy rửa bồn cầu: Đổ hỗn hợp Baking soda và giấm theo tỷ lệ 1:2 vào bồn cầu/ cống tắc nghẽn. Phản ứng sủi bọt giữa hai chất này sẽ làm phân rã các chất thải nhanh chóng. Sau khi cho hỗn hợp vào,đổ từ từ nước sôi 70-80 độ C vào. Để yên hiện trạng trong vài tiếng đồng hồ. Cuối cùng xả lại nước để cuốn chất thải xuống hầm cầu, bể phốt.

Hút ẩm mốc tủ quần áo: Rải bột Baking soda xung quanh bên dưới tủ quần áo. Có thể đặt thêm 1 - 2 hộp bên trong tủ để hút ẩm hiệu quả hơn.

Chuyên gia gợi ý các mẹo giúp nhà bạn mát mẻ hơn: Thay đổi nhỏ với ga giường và bóng đèn

Những thay đổi dù rất đơn giản ở những vật dụng như rèm cửa, ga giường hay chiếc bóng đèn nhưng lại mang hiệu quả làm mát bất ngờ.

Ngọc Khánh (t/h)