Ăn tiết canh, gỏi thịt 5 người đàn ông nhập viện

Ảnh minh hoạ.

Theo người nhà bệnh nhân vào đầu 12/2017 tại xã Mù Cả, Mường Tè, Lai Châu, người dân có con lợn ốm liền mang về giết thịt, làm tiết canh, đồ ăn có món chế biến dạng sống (gỏi). Sau ăn 5 ngày, 5 nam giới xuất hiện dấu hiệu đau bụng, tiêu chảy, sốt, đau dữ dội các cơ bắp.

Cả 5 bệnh nhân được điều trị tại bệnh viện trong vòng 5 ngày, nhưng diễn biến nặng được chuyển lên Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lai Châu. Sau 1 tuần điều trị tại đây, 2 ca phải chuyển xuống Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương vì diễn biến nặng.

Tại đây, bác sĩ Cấp cho biết hai bệnh nhân được chẩn đoán nhiễm giun xoắn, điều trị theo phác đồ thuốc đặc hiệu, chăm sóc tích cực, nuôi dưỡng xông dạ dày. Nhưng được hai ngày thì bệnh nhân nam 32 tuổi đã tử vong do ngừng tim.

Bác sĩ Cấp cho biết hiện 1 bệnh nhân vẫn đang điều trị tuy không có dấu hiệu suy hô hấp nhưng đau họng đến mức không thể ăn uống, đến nước bọt cũng không thể nuốt được, thở cũng đau, cơ thể gầy suy kiệt sút hàng 10kg trong vài ngày.

Người nhà bệnh nhân cho biết, trước khi nhiễm giun xoắn bệnh nhân là một chàng trai khỏe mạnh, nặng đến 60kg nhưng nay cơ thể gầy còm, sút hơn 10kg.
Bệnh giun xoắn ở người gây ra bởi một loại giun tròn thuộc giống Trichinella. Trong thiên nhiên nhiều động vật mang ký sinh trùng này. Người bị nhiễm do ăn phải thịt heo sống hay chưa nấu chín có nhiễm Trichinella spiralis.

Người ăn phải thịt nhiễm kén có ấu trùng giun xoắn chưa nấu chín, ấu trùng sẽ thoát kén tại dạ dày và di chuyển đến ruột non. Ở ruột non, sau 24 giờ, ấu trùng phát triển thành giun trưởng thành và xâm nhập ký sinh trong niêm mạc ruột non. Sau 4-5 ngày, giun cái có thể đẻ ấu trùng. Trong thời gian khoảng 4-6 tuần, ấu trùng xâm nhập hệ tuần hoàn đến tim trái và tới các tổ chức cơ vân, cơ hoành... ký sinh bất cứ nơi đâu, tạo kén. Sau 10 - 15 ngày, các kén có ấu trùng này có khả năng lây nhiễm.