6 'thủ phạm' quen mặt gây tổn thương hệ tiêu hóa

'Hệ tiêu hóa rất nhạy cảm, không chỉ thực phẩm mà môi trường, lối sống… đều có thể gây tổn thương hệ tiêu hóa, dẫn đến các bệnh tiêu hóa', theo bác sĩ Nguyễn Thị Lâm.

Hệ tiêu hóa có vai trò quan trọng với sức khỏe, là nơi tiếp nhận thực phẩm và chuyển hóa thành các chất dinh dưỡng đi nuôi cơ thể. Hệ tiêu hóa còn là nơi tập trung khoảng 70% miễn dịch hệ bạch huyết biểu mô. Tuy nhiên, “hệ tiêu hóa chưa được nhiều người quan tâm chăm sóc đúng cách”, Phó giáo sư, tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia trăn trở. Tại Việt Nam, các bệnh về đường tiêu hóa đứng đầu trong nhóm bệnh nội khoa và xuất hiện ở các lứa tuổi.

{keywords}
Hệ tiêu hóa dễ bị tổn thương vì thói quen sinh hoạt thiếu khóa học hàng ngày. (Nguồn: Shutterstock)

Theo bác sĩ Lâm, hệ tiêu hóa khỏe mạnh khi hệ vi sinh đường ruột ở trạng thái cân bằng. Tuy nhiên, sự cân bằng này rất dễ bị mất bởi rất nhiều thói quen hàng ngày, cách ăn uống cũng như môi trường sống.

Dưới đây là 6 “thủ phạm” quen mặt gây tổn thương hệ tiêu hóa, theo liệt kê của bác sĩ Nguyễn Thị Lâm:

Làm việc căng thẳng, tinh thần không thoải mái

Hệ tiêu hóa và não có mối liên kết mật thiết. Hệ tiêu hóa rất nhạy cảm với tâm trạng của chúng ta. Stress có thể khiến bạn không muốn ăn uống gì, giảm tiết axit tại dạ dày, gây rối loạn nhu động ruột, gây ra bệnh như viêm đại tràng co thắt, các bệnh liên quan đến dạ dày, tình trạng tiêu chảy, khô miệng, ăn không tiêu.

Hút thuốc, uống rượu bia

Hút thuốc, uống rượu khiến axit trong dạ dày tăng cao, có khả năng gây trào ngược dạ dày. Một số vấn đề tiêu hóa thường gặp ở người nghiện thuốc lá, lạm dụng rượu bia là chứng ợ nóng, trào ngược, loét dạ dày, xuất huyết đường tiêu hóa, viêm ruột.

Ăn khuya

Sau khi ăn, cơ thể cần thời gian để tiêu hóa thực phẩm. Ăn khuya khiến nhịp sinh học của các bộ phận chức năng tiêu hóa bị rối loạn, làm giảm khả năng phá vỡ cấu trúc thực phẩm dẫn đến thực phẩm khó được tiêu hóa trọn vẹn. Thói quen ăn đêm, nhất là các thức ăn khó tiêu, đồ chua hay nhiều chất béo cũng là một trong những nguyên nhân gây trào ngược dạ dày. Tình trạng axit trào ngược lặp đi lặp lại có thể dẫn tới nhiều vấn đề sức khỏe.

Vừa ăn vừa làm việc khác

Không tập trung khi ăn, ví dụ vừa ăn vừa lướt điện thoại, xem ti vi, vừa làm việc rồi ăn nhanh, nhai không kỹ…, dạ dày khiến men tiêu hóa ở khoang miệng và đường ruột tiết ra không điều độ. Điều này dễ dẫn đến đầy hơi, khó tiêu. Thói quen này trong ngắn hạn có thể gây tiêu chảy, táo bón, về dài hạn có thể gây các bệnh tiêu hóa nghiêm trọng hơn, như bệnh viêm dạ dày, viêm đại tràng.

Thực phẩm không lành mạnh

Thực phẩm nhiễm khuẩn, thực phẩm nhiễm virus gây bệnh, nhất là những thực phẩm ở dạng sống hay tái, thực phẩm chế biến với nguồn nước bẩn, thực phẩm sạch nhưng bảo quản không tốt, để lâu trong tủ lạnh... đều không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, góp phần đưa vi khuẩn gây bệnh vào đường ruột, làm mất cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột và gây ra các bệnh tiêu hóa. Chế độ ăn uống không lành mạnh, ăn nhiều thực phẩm đóng hộp, thức ăn nhanh, ít rau củ quả chất xơ đều góp phần làm mất cân bằng vi khuẩn đường ruột, có khả năng tổn thương hệ tiêu hóa.

Lạm dụng kháng sinh

Theo bác sĩ Lâm, ở Việt Nam, lạm dụng kháng sinh là một vấn đề nan giải của ngành y, nhiều người uống kháng sinh không theo tư vấn của bác sĩ. Trong khi đó, kháng sinh khi đi vào đường ruột, ngoài tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh thì cũng tiêu diệt luôn lợi khuẩn, làm mất cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột. Trẻ nhỏ sức đề kháng kém, thường mắc các bệnh hô hấp, một năm phải dùng nhiều đợt kháng sinh, dẫn đến tình trạng rối loạn tiêu hóa ở trẻ nhỏ luôn chiếm tỷ lệ cao.

Chăm sóc sức khỏe hệ tiêu hóa hàng ngày

Để tránh tổn thương cho hệ tiêu hóa, chúng ta cần chăm sóc tốt cho hệ tiêu hóa. Bác sĩ Nguyễn Thị Lâm khuyến cáo, việc chăm sóc hệ tiêu hóa không quá khó khăn, quan trọng là phải duy trì hàng ngày. Về mặt dinh dưỡng, cần cung cấp đủ dinh dưỡng cho hệ tiêu hóa với bốn nhóm chất bột đường – đạm – béo – vitamin và khoáng chất phù hợp với từng lứa tuổi. Bên cạnh đó, cần chú ý ăn nhiều rau xanh, trái cây vì đây là nguồn chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, và những thực phẩm có chứa men tiêu hóa như dưa chua, sữa chua.

{keywords}
Một hũ sữa chua Vinamilk 100 gram được lên men tự nhiên từ 12 triệu men Bulgaricus châu Âu và chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như đạm, vitamin A, D3, khoáng chất... khi sử dụng hàng ngày sẽ góp phần bảo vệ hệ tiêu hóa. Nguồn: Vinamilk

Theo bác sĩ Lâm, sữa chua với việc bổ sung hàng triệu men rất tốt cho tiêu hóa. “Chủng men Lactobacillus Bulgaricus là một loại men sữa chua điển hình. Bulgaricus được thử nghiệm lâm sàng, chứng minh tốt cho hệ tiêu hóa và miễn dịch”, bác sĩ cho biết.

Bác sĩ khẳng định, “sử dụng sữa chua hàng ngày là một cách chăm sóc hệ tiêu hóa hiệu quả”. Trong tọa đàm "Nâng cao đề kháng từ hệ tiêu hóa" do VnExpress tổ chức mới đây, MC Diệp Chi cũng chia sẻ kinh nghiệm chăm sóc hệ tiêu hóa của bản thân là ăn uống khoa học đúng bữa và dùng hai hũ sữa chua mỗi ngày. Bởi ngoài chủng men hỗ trợ tiêu hóa, sữa chua với các dưỡng chất như đạm, đường, vitamin được lên men tự nhiên sẽ trở nên dễ hấp thu hơn so với chúng khi ở trạng thái thông thường. Nhờ thế, hệ tiêu hóa không phải làm việc vất vả và được bảo vệ tốt hơn để khỏe mạnh hơn. Hệ tiêu hóa khỏe mạnh đồng nghĩa sức đề kháng cơ thể cũng được nâng cao, góp phần giảm nguy cơ lây nhiễm bệnh.

Phương Dung

Vị thuốc 'quý như vàng' giúp phòng và hỗ trợ điều trị ung thư

Tam thất là vị thuốc quý, còn được gọi là kim bất hoán (vàng không đổi), bởi có nhiều tác dụng đối với sức khỏe.

Cách giải rượu bằng loại lá quen thuộc, giá rẻ

Nước lá dong có thể giảm tình trạng say rượu, giúp mát gan, giải độc. Bạn chỉ cần nấu nước hoặc giã lấy nước uống.

Các yếu tố tác động tới nồng độ cồn sau khi uống rượu bia

Cùng uống một lượng rượu như nhau nhưng nồng độ cồn trong máu của mỗi người có thể khác biệt.

Bác sĩ tim mạch chỉ ra loại rượu gây hại cho huyết áp nhất

Rượu pha với soda, cocktail, rượu có hàm lượng cồn cao dễ làm trầm trọng thêm tình trạng cao huyết áp.

Loại hạt bán khắp nơi giúp tăng tuổi thọ nhưng ít người biết

Hạt vừng tạo hương vị đặc trưng cho nhiều món ăn của người Việt. Loại hạt này còn có nhiều công dụng với sức khỏe từ tim mạch, xương khớp đến giúp tăng tuổi thọ.

Nâng mũi giống 'thần tiên tỷ tỷ', cô gái khẩn cầu bác sĩ 'trả về nguyên bản'

Có khuôn mặt ưa nhìn gần như không điểm 'chết' nhưng cô gái Hà Thành vẫn quyết tâm đi nâng mũi giống thần tiên tỷ tỷ ở Trung Quốc - trào lưu đang rầm rộ trên mạng. 6 tháng sau, cô gái tìm gặp TS. Tống Hải khẩn cầu bác sĩ 'trả về nguyên bản'.

Biến thể Covid-19 khiến nhiều người tử vong ở Thái Lan đã xuất hiện tại TP.HCM

Biến thể phụ JN.1 được phát hiện ở các bệnh nhân Covid-19 nhập viện trong tháng 12/2023 tại TPHCM. Biến thể phụ này cũng là nguyên nhân gây gia tăng số ca mắc và tử vong tại một số nước, trong đó có Thái Lan.

Bệnh nhân chơi đàn khi đang mổ u não

Khối u não ảnh hưởng tới cử động cơ thể của bệnh nhân người Mỹ nên bác sĩ muốn anh chơi đàn khi phẫu thuật để đánh giá chức năng tay.

Loại lá thơm dễ tìm, bổ dưỡng như sâm

Không chỉ là loại rau gia vị phổ biến, đinh lăng được ghi nhận có nhiều công dụng chữa bệnh, được ví như sâm.

Giám đốc bệnh viện huyện: 'Không đủ tiền trả lương, nói gì tới thưởng Tết'

Khi kỳ nghỉ Tết Nguyên đán đang ngày càng cận kề, một số lãnh đạo bệnh viện tuyến huyện ở các tỉnh miền núi phía Bắc cho biết họ chỉ mong có đủ tài chính trả lương cho cán bộ, nhân viên chưa mong chờ tới khoản tiền thưởng Tết.

Đang cập nhật dữ liệu !