Sau một thời gian giúp bà con nông dân chiết xuất bột nghệ, nhóm nghiên cứu đã chiết xuất thành công tinh nghệ nano curcumin có thể chữa được nhiều bệnh khác nhau trong cuộc sống.
Nano curcumin đạt hàm lượng 95% tinh khiết
Ngày 8/5, trung tâm hợp tác và Chuyển giao Tri thức thuộc Đại học Quốc gia Hà Nội tổ chức hội thảo "Nano curcumin 95 % tinh chất chiết xuất từ củ nghệ vàng". Được biết củ nghệ và công nghệ máy móc hoàn toàn là của Việt Nam.
Tiến sĩ Trịnh Thanh Lâm - Giám đốc Trung tâm Hợp tác và Chuyển giap Tri thức cho biết trong quá trình về Bắc Kạn để làm bột nghệ giúp bà con nông dân tiêu thụ nghệ, nhóm nghiên cứu đã nghĩ chiết xuất thành công tinh bột nghệ nano curcumin và được kiểm nghiệm của trường Đại học Dược thuộc Đại học Công giáo Daegu Hàn Quốc.
Việc nhóm nghiên cứu của Trung tâm Trung tâm Hợp tác và Chuyển giap Tri thức thuộc ĐHQG Hà Nội cùng các nhà sáng chế của tỉnh Bắc Kạn lần đầu tiên nghiên cứu ra curcumin tinh khiết lên tới 95% là một thành công rất có ý nghĩa trong việc nâng cao hiệu quả chế phẩm có chứa curcumin đối với sức khỏe con người.
TS Nguyễn Phi Hùng - chuyên gia Hóa dược và Hợp chất thiên nhiên, trường ĐH Dược, ĐH Công giáo Daegu Hàn Quốc cho biết, curcumin là thành phần chính của curcuminoids từ nghệ. Với sản phẩm curcuminoid từ nghiên cứu này, hàm lượng tinh khiết đạt 95% và quy trình chiết xuất đã loại bỏ được các tạp chất gây hại như lipit có sẵn trong củ nghệ.
Trong hợp chất Curcuminoids này có hai hoạt chất tốt là curcumin B và curcumin C trong mẫu Bắc Kạn hỗ trợ bảo vệ sức khỏe con người có chứa hàm lượng cao, khác biệt với mẫu Curcuminoids sản xuất ở một số nước.
PGS TS Chu Quốc Trường, nguyên Giám đốc Bệnh viện Y học cổ truyền Trung ương cho biết việc dùng nghệ điều trị một số bệnh trong y học cổ truyền Việt Nam có từ thế kỷ 13, nhiều y văn cổ cho thấy sự hiểu quả, không có tác dụng phụ của nghệ trong điều trị các bệnh có nguồn gốc bị viêm, do nghệ có tác dụng chống chống viêm rất mạnh.
Ngày nay, với công nghệ hiện đại, việc tách chiết được curcumin tinh khiết từ nghệ và nano hóa curcumin ở kích thước dưới 100 nanomet (đơn vị đo lường cực nhỏ) đã giúp vị thuốc cổ truyền đạt hiệu quả hơn rất nhiều, do nano curcumin dễ dàng hấp thụ vào máu và đi vào các tế bào trong cơ thể.
PGS Trường chia sẻ trên thế giới, Ấn Độ là nước có thói quen sử dụng cà ri làm từ bột nghệ nên tỷ lệ người bị mắc bệnh ung thư dạ dày, đại tràng thấp nhất thế giới.
Trong dân gian, củ nghệ đã được biết đến như một vị thuốc với nhiều công dụng như làm mờ vết sẹo, chữa đau dạ dày, giải độc gan, giúp phụ nữ sau sinh sớm lấy lại vóc dáng, làn da đẹp. Mới đây, các nghiên cứu đã chỉ ra công dụng này có được là nhờ vào các hoạt chất curcumin quý hiếm trong củ nghệ vàng.
Nhiều nghiên cứu khoa học cũng cho thấy, curcumin có tác dụng tích cực trong việc phòng và điều trị các bệnh ung thư, viêm khớp, tim mạch và các bệnh liên quan đến thần kinh như parkinson, alzeimer, trầm cảm…
1.011 cán bộ của 27 trạm y tế và 1.412 nhân viên y tế thôn bản và cộng tác viên y tế tại các huyện dự án đã được tập huấn nâng cao kiến thức và kỹ năng cơ bản để ứng phó với đại dịch.
Vinamilk tiếp tục phối hợp với Hội Bảo trợ Bệnh nhân nghèo TP.HCM hỗ trợ mổ tim cho hơn cho 300 bệnh nhi mắc dị tật tim bẩm sinh và gần 1.000 bệnh nhân nghèo cần được phẫu thuật mắt.
Vinamilk phối hợp với Hội Liên hiệp Phụ nữ Thái Bình tổ chức Hội thảo “Dinh dưỡng đủ đầy cho mẹ và bé”, góp phần nâng cao hiệu quả chăm sóc sức khỏe cộng đồng. Sự kiện thu hút 300 phụ nữ tại Thái Bình tham gia.
'Y học tái tạo', 'ứng dụng tế bào gốc' trong điều trị bệnh lý cơ xương khớp là chủ đề của Hội nghị Khoa học thường niên – Hội Thấp khớp học Thái Nguyên TRA 2024.
Có đến khoảng 70% hệ miễn dịch của cơ thể nằm tại đường ruột, vì vậy tiêu hóa tốt sẽ giúp bé khỏe. Sữa chua uống KUN chứa chủng men Nhật L-137 (L 137) độc quyền tại Việt Nam hỗ trợ con tăng cường hệ miễn dịch, khoẻ tiêu hoá.
Ngày 9/8, tại Hà Nội diễn ra vòng chung kết cuộc thi “Cán bộ trạm y tế sẵn sàng ứng phó dịch bệnh” giữa các cán bộ tại các trạm y tế của các xã, phường, thị trấn.
Công ty cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk) cùng Hệ thống trung tâm tiêm chủng vắc xin Việt Nam (VNVC) và Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh vừa ký hợp tác chiến lược, hướng đến nâng cao sức khỏe cộng đồng bằng việc kết hợp giữa chăm sóc y tế và dinh dưỡng.
Có khuôn mặt ưa nhìn gần như không điểm 'chết' nhưng cô gái Hà Thành vẫn quyết tâm đi nâng mũi giống thần tiên tỷ tỷ ở Trung Quốc - trào lưu đang rầm rộ trên mạng. 6 tháng sau, cô gái tìm gặp TS. Tống Hải khẩn cầu bác sĩ 'trả về nguyên bản'.
Là lương thực chính của hơn 3,5 tỷ người trên thế giới, hiếm có loại thực phẩm nào được ưa chuộng rộng rãi như gạo. Người dân nhiều nước như Việt Nam còn ăn cơm hằng ngày.