Thăm hang động nấm duy nhất trên thế giới

Hang động Roches là một phần của mạng lưới đường hầm rộng lớn thuộc thung lũng Loire của Pháp. Ngày nay Roches là hang động duy nhất trên thế giới được trồng nấm.

Hang động Roches hay còn gọi là hang động nấm nằm sâu khoảng 50 m dưới lòng đất và chiều dài đường hầm mở rộng hơn 121 km. Roches từng là một mỏ khai thác đá vôi thịnh vượng hàng trăm năm trước. Vào thời gian đó, người ta bắt đầu xây dựng những đường hầm rộng lớn, một khu định cư trong lòng đất bao gồm nhiều ngôi nhà, cửa hàng đẹp và hầm rượu phục vụ cho sinh hoạt cá nhân và cả khu mỏ.

Hướng dẫn viên giới thiệu cho du khách về khu định cư dưới lòng đất trong hang động Roches.

Roches là một khu vực từng được đánh giá là có lượng đá vôi cao và chất lượng nhất trong khu vực Bourré. Một loại đá vôi rắn chắc và có màu trắng sáng lấp lánh khi tiếp xúc với không khí bên ngoài. Do tính chất độc đáo của loại đá vôi trắng này mà chúng được sử dụng để xây dựng nên một số lâu đài nổi tiếng nhất của Pháp như Chambord, Cheverny, và Chenonceau.

Việc khai thác mỏ đá diễn ra được một thời gian dài rồi chấm dứt vào năm 1900, mỏ đá đóng cửa nhường chỗ cho ngành công nghiệp trồng nấm, người ta sử dụng lại những hầm rượu được xây dựng trong thời kì còn khai thác mỏ đá để làm trang trại nấm, nơi mà bóng tối và độ ẩm được khai thác triệt để.

Những trang trại nấm ngày nay được xem là làng nghề truyền thống của những cư dân sống trong hang động. Vào thế kỷ 19, có đến hàng trăm trang trại nấm mọc lên, với mức sản xuất lên đến 200 tấn/tháng có khoảng 50 nhân công làm việc, nhưng ngày nay chỉ còn lại 30 trang trại chỉ có 6 người làm với mức sản xuất là 100 tấn/năm. Mặc dù số lượng trang trại nấm đã giảm nhiều, nhưng vị thế của ngành công nghiệp trồng nấm trong hang động Roches không hề giảm xuống, vẫn là một nơi xuất khẩu loại nấm chân xanh - loại nấm đặc sản của vùng với số lượng lớn.

Không khí ẩm ướt cùng nhiệt độ trong hang ổn định (13 độ C) cung cấp điều kiện lý tưởng cho nấm phát triển mạnh. Người ta sử dụng những phương pháp canh tác khác nhau tùy thuộc vào từng loại nấm. Nấm sò bản địa, nấm nút và nấm hạt dẻ được trồng trên những đống đất và phân ngựa, trong khi loại nấm nâu có nguồn gốc từ Đông Á phải được trồng trên những đống mùn cưa đã được nén chặt.

Các trang trại sản xuất loại nấm chân xanh chiếm khoảng 40% còn lại là các loại nấm khác. Loại nấm này được cung cấp ra thị trường thế giới như Tokyo và New York. Qua nhiều năm sản xuất, hang động Roches trồng thêm 8 loại nấm mới, bao gồm những loại nấm để làm thuốc chữa bệnh. Vào năm 2005, hang động Roches trở thành nhà sản xuất thương mại đầu tiên trong nước về nấm dược liệu.

Pháp là nước đầu tiên trồng nấm, khởi xướng này bắt đầu từ vua Louis XIV. Nấm không chỉ gắn với lịch sử văn hóa mà nấm còn đóng một vài trò quan trọng trong văn hóa ẩm thực Pháp. Các đầu bếp Pháp nổi tiếng thế giới về ẩm thực với việc sử dụng nấm như một thực phẩm chính với số lượng lớn.

Ngày nay, những chuyến du lịch đến hang động nấm rất nhiều đã khiến khu vực này càng trở nên nổi tiếng hơn. Gần hang động Roches, người ta còn thành lập một bảo tàng nấm. Đến hang động nấm du khách được những hướng dẫn viên đưa đến những trang trại nấm, tham quan nơi làm việc trong hang động và tìm hiểu lịch sử của việc trồng nấm. Bên cạnh đó còn có chuyến thăm ngôi làng trong lòng đất, chỉ đi bộ khoảng 1 cây số trong hệ thống hang động là du khách có thể thấy ngôi làng rộng 16.000 m2 này. Ngôi làng được những công nhân mỏ chạm khắc công phu trong thế kỷ 19, nó giống như thành phố ngầm Petra của Jordan. Ngôi làng với những ngôi nhà, cửa hiệu lấp lánh có cửa sổ với mặt tiền quay ra ngoài dọc theo đường hầm.

Hình ảnh về hang động Roches:

Thăm hang động nấm duy nhất trên thế giới - ảnh 1
Thăm hang động nấm duy nhất trên thế giới - ảnh 2
Nấm nút nâu phát triển trên phân ngựa.
Thăm hang động nấm duy nhất trên thế giới - ảnh 3
Nấm nâu có nguồn gốc từ Đông Á phát triển trên những ụ mùn cưa đã nén chặt.
Thăm hang động nấm duy nhất trên thế giới - ảnh 4
Nấm hạt dẻ.
Thăm hang động nấm duy nhất trên thế giới - ảnh 5
Nấm sò vàng
Thăm hang động nấm duy nhất trên thế giới - ảnh 6
Loài nấm chân xanh - một đặc sản của vùng.
Thăm hang động nấm duy nhất trên thế giới - ảnh 7
Khu định cư dưới lòng đất trong hang động nấm.
Thăm hang động nấm duy nhất trên thế giới - ảnh 8
Thăm hang động nấm duy nhất trên thế giới - ảnh 9
Thăm hang động nấm duy nhất trên thế giới - ảnh 10

Tuệ Tâm

Bánh tôm hồ Tây - Món ăn nức tiếng của Hà Nội 'gây thương nhớ' cho du khách quốc tế

Đến với Thủ đô Hà Nội, du khách nước ngoài không chỉ thích thú với các địa điểm du lịch nổi tiếng, mà còn nhớ mãi món ăn, đặc sản nức tiếng bất cứ ai cũng đã từng thưởng thức, đó chính là bánh tôm hồ Tây.

Du lịch Đà Nẵng: Khám phá Bà Nà về đêm chỉ từ 500.000 đồng

Từ tháng 10/2024, khu du lịch Sun World Ba Na Hills (Đà Nẵng) áp dụng chính sách giá combo “Ba Na By Night” linh hoạt theo từng khung giờ lên cáp treo.

Fansipan, Sa Pa - điểm đến lý tưởng cho kỳ nghỉ 2/9

Kỳ nghỉ lễ 2/9 kéo dài 4 ngày sẽ là thời điểm lý tưởng cho một chuyến đi du lịch tại Fansipan, Sa Pa - nơi nắng vàng như rót mật, khí hậu mát lạnh, ruộng bậc thang mùa lúa chín rực vàng và tưng bừng các lễ hội.

Lý do Hà Nam có cơ hội trở thành ‘Điểm đến du lịch mới nổi hàng đầu châu Á’

Được kỳ vọng là “Điểm đến du lịch mới nổi hàng đầu châu Á”, Hà Nam là nơi-phải-đến dành cho những ai yêu thích khám phá các lớp trầm tích văn hoá bản địa.

Hà Nam được đề cử 2 hạng mục tại World Travel Awards lần thứ 31

Hà Nam vừa xuất sắc lọt vào danh sách đề cử World Travel Awards lần thứ 31 khu vực châu Á và châu Đại Dương, tại 2 hạng mục “Điểm đến du lịch mới nổi hàng đầu châu Á” và “Điểm đến văn hóa địa phương hàng đầu châu Á”.

Fansipan rực rỡ với thảm hoa tím trải dài tới tận chân trời

Tháng 8, đồi hoa tím trải rộng hơn 15.000m2 tại Sun World Fansipan Legend rực rỡ khoe sắc, làm đẹp cho bức tranh thiên nhiên tuyệt mỹ của dãy núi cao nhất Việt Nam.

Không sinh được con gái, bố chán nản đặt tên khiến chàng trai khốn khổ nhiều năm

Người đàn ông Bình Định tâm sự, anh từng suýt bị trầm cảm bởi cái tên oái oăm.

Bí ẩn 3 ngôi mộ trong hang đá ở Ninh Bình, thi hài được chôn trong tư thế nằm co

Cửa động rộng khoảng 10m, cao khoảng 20m. Trong động có nhiều nhũ đá, khi gõ vào phát ra những âm thanh như tiếng cồng, tiếng chiêng của người Mường.

Đi làm căn cước, chàng trai Phú Yên khiến cả phòng 'bừng tỉnh' vì cái tên lạ

Đi làm căn cước, chàng trai Phú Yên gặp nhiều tình huống dở khóc dở cười vì sở hữu cái tên quá độc lạ, Lưu Kim Jin Đông.

Xuất hiện bông sen Tịnh Đế quan âm siêu hiếm ở Nghệ An

Các đầm sen ở xã Kim Liên, huyện Nam Đàn, tỉnh Nghệ An trong mấy năm trở lại đây xuất hiện nhiều bông sen Tịnh Đế khác nhau, vậy nhưng sự xuất hiện cặp sen Tịnh Đế quan âm được xem là siêu hiếm.

Đang cập nhật dữ liệu !