Ngày Tết, bạn nên thải độc bằng cách đơn giản này

Theo các chuyên gia ngày Tết nhu cầu ăn uống nhiều hơn, cộng thêm bia rượu cũng như nhiều thực phẩm khác gây khó tiêu chướng bụng. Có nhiều cách thải độc trong đó bạn có thể thải độc ngay chính các sản phẩm trong tủ bếp của nhà mình.

Ảnh minh hoạ.

Bát chè đậu xanh 

Bác sĩ Phạm Thị Thục, Nguyên Trưởng phòng khám Nhi và Tư vấn dinh dưỡng Bệnh viện Bạch Mai cho biết cách thải độc đơn giản giúp thanh lọc cơ thể, giảm các triệu chứng khó chịu ngày Tết đó là có thể nấu chè đậu xanh hoặc cháo đậu xanh để ăn.

Đậu xanh là thực phẩm dễ kiếm, giàu dinh dưỡng. Bác sĩ Thục cho biết việc thải độc bằng đậu xanh vô cùng đơn giản, người già, trẻ nhỏ đều sử dụng được. Cách nấu vô cùng đơn giản như nấu chè thông thường, gia vị cho theo sở thích của người dùng và đun liu riu nhỏ lửa chắt lấy nước uống hoặc ăn cả cái để lấy chất xơ cũng rất tốt.

Nhiều người nghĩ thanh lọc cơ thể phải bằng các loại đồ uống ngon, đắt tiền, thậm chí đưa ra cả thực đơn detox mà không biết rằng chỉ cần chọn được đậu xanh sạch, an toàn là đã chế biến được cho gia đình một loại nước thải độc mát lành.

Theo bác sĩ Thục, trong đậu xanh chứa nhiều kali ít natri, có vị ngọt, tính mát giúp giải nhiệt và giải độc rất tốt, loại đậu này còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao hơn 3 lần so với gạo, chứa hàm lượng protein và lượng chất béo cần thiết cho cơ thể.

Theo quan niệm của Đông y, có vị ngọt, tính mát, tác dụng thanh nhiệt, giải độc, trừ phiền nhiệt, điều hòa ngũ tạng... Đậu xanh từ lâu đã được sử dụng như một vị thuốc giải độc cấp và giải trừ chất độc tồn tại trong cơ thể rất hiệu quả.

Tất cả các trường hợp ngộ độc đều có thể dùng hạt đậu xanh nhai sống để giải cứu kịp thời sau đó sắc vỏ hạt để uống (nhất là trong trường hợp say sắn và ngộ độc nấm).

Ngoài ra, người Trung Quốc và người Việt Nam thường dùng cháo đậu xanh như một món ăn hàng ngày để giải độc, thanh nhiệt.

Cháo đậu xanh nấu với sắn dây có tác dụng thanh nhiệt giải độc, tiêu thử lợi thủy, sinh tân dịch, giải khát.

Cháo đậu xanh nấu với lá sen lại có tác dụng bổ dưỡng cơ thể, thanh nhiệt, giải độc, tiêu thử trừ phiền, lợi thủy tiêu thũng, giảm mỡ máu, hạ huyết áp và phòng chống béo phì…

Đậu xanh có tác dụng đặc biệt trong các trường hợp ngộ độc thực phẩm, ngộ độc do thuốc và các chất kim loại. Nên ăn đậu xanh thường xuyên để giải hết các chất chì tồn dư trong cơ thể bạn.

Thải độc bằng cách uống nhiều nước

Theo TS. Từ Ngữ, Tổng Thư ký Hội dinh dưỡng Việt Nam, giải độc cơ thể là việc cần phải làm, vì sau nhiều năm ăn cơ thể sẽ tích lũy những chất độc. Nhưng không cần phải dùng tới những sản phẩm TPCN đắt tiền, vì bản thân cơ thể đã có cơ chế tự để thải độc. Ví dụ, như gan, thận hai cơ quan thải độc của cơ thể.

Theo TS. Từ Ngữ, muốn thải độc cơ thể, cách tốt nhất là duy trì chức năng hoạt động tốt cho gan. Tránh xa các thực phẩm gây hại cho gan, đặc biệt là rượu, bia, thuốc lá. Không để cơ thể dung nạp quá nhiều độc tố, nếu không cơ thể sẽ quá tải không thể thải được hết.

Cách để thải độc đơn giản bạn nên uống nhiều nước, sử dụng các loại thức ăn thuần khiết có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là vitamin tan trong nước, sử dụng các loại vi khuẩn có lợi như: sữa chua, sử dụng một số loại thực phẩm giàu glutamin, kẽm, vitamin A, vitamin E và các chất chống oxi hóa.

Để đảm bảo sức khỏe tốt nhất hco dịp Tết, bác sĩ Ngữ khuyến cáo:

Trong chế độ ăn cần phải cung cấp khoảng 400gr rau, củ, quả/ ngày/ người.

- Hạn chế muối (<3gr/ngày) và nên ăn thêm các thực phẩm giàu kali.

- Hạn chế tiêu thụ nhiều đường và thực phẩm tinh chế.

- Sử dụng hợp lý và cân đối giữa thực phẩm nguồn gốc động vật và thực phẩm nguồn gốc thực vật để cung cấp chất đạm và chất béo.

Khánh Ngọc

Hơn 1.400 nhân viên y tế thôn bản được nâng cao kiến thức ứng phó đại dịch

1.011 cán bộ của 27 trạm y tế và 1.412 nhân viên y tế thôn bản và cộng tác viên y tế tại các huyện dự án đã được tập huấn nâng cao kiến thức và kỹ năng cơ bản để ứng phó với đại dịch.

Mua thuốc trực tuyến qua ứng dụng VNeID

Người dân sẽ dễ dàng mua thuốc trực tuyến an toàn, tiện lợi thông qua giải pháp kết nối app-to-app giữa ứng dụng Nhà thuốc Long Châu và VNeID.

1.300 bệnh nhân khó khăn được Vinamilk hỗ trợ mổ tim và mổ mắt

Vinamilk tiếp tục phối hợp với Hội Bảo trợ Bệnh nhân nghèo TP.HCM hỗ trợ mổ tim cho hơn cho 300 bệnh nhi mắc dị tật tim bẩm sinh và gần 1.000 bệnh nhân nghèo cần được phẫu thuật mắt.

Thái Bình: nâng cao kiến thức chăm sóc dinh dưỡng cho mẹ và bé

Vinamilk phối hợp với Hội Liên hiệp Phụ nữ Thái Bình tổ chức Hội thảo “Dinh dưỡng đủ đầy cho mẹ và bé”, góp phần nâng cao hiệu quả chăm sóc sức khỏe cộng đồng. Sự kiện thu hút 300 phụ nữ tại Thái Bình tham gia.

Những tiến bộ của y học tái tạo cơ xương khớp

'Y học tái tạo', 'ứng dụng tế bào gốc' trong điều trị bệnh lý cơ xương khớp là chủ đề của Hội nghị Khoa học thường niên – Hội Thấp khớp học Thái Nguyên TRA 2024.

Sữa chua uống KUN Men Nhật hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch của trẻ

Có đến khoảng 70% hệ miễn dịch của cơ thể nằm tại đường ruột, vì vậy tiêu hóa tốt sẽ giúp bé khỏe. Sữa chua uống KUN chứa chủng men Nhật L-137 (L 137) độc quyền tại Việt Nam hỗ trợ con tăng cường hệ miễn dịch, khoẻ tiêu hoá.

Nữ bác sĩ gặp nạn tại quán The Coffee House tươi tắn ngày đi làm trở lại

Bị tai nạn tại quán The Coffee House (Hà Nội), trải qua thời gian dài điều trị và phục hồi chức năng, bác sĩ Hoàng Minh Lý đã đi làm trở lại tại Bệnh viện K. Cô trực tiếp thăm khám cho người bệnh ung thư.

Cuộc điện thoại lúc nửa đêm giành giật sự giống cho người đàn ông trẻ

Người đàn ông 34 tuổi vào viện lúc nửa đêm trong tình trạng đau ngực dữ dội, huyết áp tụt. Các bác sĩ đã bỏ dở giấc ngủ, nhanh chóng đến viện tham gia cấp cứu bệnh nhân.

4 điểm bất thường trong vụ bệnh nhân tử vong liên quan 3 bác sĩ BV Bạch Mai

Theo báo cáo của Sở Y tế Đắk Lắk, ca tử vong sau thay van động mạch chủ liên quan tới 3 bác sĩ của Bệnh viện Bạch Mai còn nhiều yếu tố chưa đúng quy trình.

Chung kết cuộc thi: 'Cán bộ trạm y tế sẵn sàng ứng phó dịch bệnh'

Ngày 9/8, tại Hà Nội diễn ra vòng chung kết cuộc thi “Cán bộ trạm y tế sẵn sàng ứng phó dịch bệnh” giữa các cán bộ tại các trạm y tế của các xã, phường, thị trấn.

Đang cập nhật dữ liệu !