Mẹo làm vườn nhỏ năng suất cao của cô gái Australia

Kat Lavers trong khu vườn đầy đủ hoa trái của mình ở ngoại ô

Kat Lavers sở hữu khu vườn nhỏ gọn có tên gọi thân mật là 'Plummery', cách thành phố Melbourne, Australia khoảng 13 km, với nhiều cây trồng năng suất cao. “Vẫn còn nhiều diện tích chưa phát triển, vì vậy, vẫn còn một chặng đường dài để đi", Lavers nói.

Kat Lavers là một người đam mê làm vườn, ủng hộ cách tạo ra hệ thống thực phẩm bền vững. Cô gái không chỉ tự tạo khu vườn cho gia đình mình mà còn hướng dẫn mọi người kết nối với thiên nhiên, với phần đất ngay trong chính ngôi nhà của họ.

Kat Lavers giúp mọi người có cơ hội trải nghiệm sự phong phú của nguồn thực phẩm, cũng như hiểu vai trò của chúng trong hệ sinh thái rộng lớn.

Khu vườn của Kat Lavers có quy mô nhỏ nhưng rất hiệu quả, với thiết kế để tối đa hóa năng suất, tối thiểu sức lao động và tạo ra nguồn lực bền vững.

Theo Kat Lavers, nếu bạn chỉ có một không gian nhỏ nhưng muốn tạo ra khu vườn cho năng suất cao thì việc thiết kế và lập kế hoạch chu đáo là chìa khóa thành công. Nông sản trồng trong khu vườn của Kat Lavers chiếm 96m2.

Người phụ nữ quyết định tự tạo khu vườn cho riêng mình từ năm 2008. Ban đầu, khu đất đó chỉ là toàn là cỏ dại và có thú có túi sinh sống. Nhưng sau một thời gian ngắn tập trung đầu tư, cải tạo, nó đã biến thành khu vườn xanh đúng nghĩa.

Kat Lavers cho biết: "Tôi đã sống ở đây trong một thời gian dài và sử dụng nhiều sản phẩm từ vườn của tôi. Điều quan trọng là bạn phải nắm được những gì có trong khu đất của bạn, kể cả chất dinh dưỡng quan trọng cũng như vùng bị ô nhiễm".

Trong khu vườn, ngoài việc trồng cây lương thực, Kat trồng thêm cây ăn quả. Cô ấy thường xuyên cắt tỉa cây để thúc đẩy việc qua hoa, kết quả cũng như tận dụng tối đa diện tích nhỏ. 

Bí kíp gia tăng sản lượng của khu vườn nằm trong cuốn nhật ký theo dõi việc trồng trọt hằng năm.

"Nhật ký là công cụ quan trọng nhất để tôi tăng năng suất. Nhờ việc ghi chép hằng năm mà giờ đây tôi có cả một danh sách ưu tiên những gì tốt nhất cho khu vườn nhỏ của mình", Kat giải thích.

Với người phụ nữ này, không gian nhỏ không phải là rào cản để tạo ra khu vườn hiệu quả. Theo dõi chặt chẽ và lập kế hoạch tương lai là một số mẹo tuyệt vời mà Kat Lavers áp dụng để phát triển khu vườn. Bất cứ ai cũng có thể học hỏi cách làm để tránh lãng phí tài nguyên, thời gian và năng lượng quý giá của bản thân.

Cặp đôi làm vườn 4 hecta với quan niệm "chúng ta đang mượn đất của thế hệ tương lai"

Đôi bạn trẻ yêu nhau vì cùng sở thích làm vườn rồi cưới nhau vì muốn tạo ra những khu vườn xanh mướt bảo vệ môi trường và cung cấp thực phẩm sạch cho gia đình.

Hoàng Dung (lược dịch)