Làng nuôi cá chép đỏ tất bật trước ngày cúng ông Công ông Táo

Chỉ còn ít ngày nữa đến ngày Tết ông Công, ông Táo (23 tháng Chạp âm lịch), những ngày này người dân làng nghề nuôi cá chép đỏ Thủy Trầm, xã Tuy Lộc, huyện Cẩm Khê (Phú Thọ) càng trở nên tất bật.

Anh Nguyễn Huy Luận (khu 3, xãTuy Lộc) cho biết, năm nay thời tiết ủng hộ cho việc nuôi cá đỏ. Thế nhưng, giá thành cũng vì thế mà giảm hẳn so với mọi năm. Mỗi kg cá đỏ năm nay có giá dao động từ 50.000 đến 60.000 đồng/kg.

Theo một số người nuôi cá lâu năm tại làng Thủy Trầm: “Cá chép Thủy Trầm là giống cá chép đỏ và đẹp nhất vùng này, nên thương lái khắp nơi, từ Lào Cai, Yên Bái ở mạn ngược tới Nam Định, Thái Bình miền xuôi cũng đều tìm đến đây để thu mua. Hàng năm, cứ đến khoảng 20 - 21 Âm lịch là làng Thủy Trần lại nhộn nhịp hẳn lên, xe tải vào ra tấp nập để chở cá”.

Năm 2011, UBND tỉnh Phú Thọ đã công nhận Làng nghề cá chép đỏ Thủy Trầm và đầu tư cơ sở vật chất để phát triển làng nghề. Hiện nay cả làng Thủy Trầm có trên 30 ha nuôi cá chép đỏ; với 670 hộ dân, trong đó 353 hộ trực tiếp sản xuất, kinh doanh cá; sử dụng trên 1.250 lao động tại chỗ.

Thông thường cá giống sẽ được tiến hành nuôi từ giữa năm, người nuôi cá chăm sóc sao cho đến khi cá thu hoạch có kích cỡ khoảng 3 ngón tay là vừa đẹp để người dân mua cúng ông Công ông Táo.

Năm nay gia đình nhà ông Luận cung cấp ra thị trường khoảng gần 2 tấn cá chép đỏ cúng ông Công, ông Táo.

Theo ông Luận, một con cá đẹp để cúng ông Công, ông Táo phải có thân hình đẹp, màu đỏ, mắt đen, vây sáng...

Sau khi bắt lên bờ để chờ thương lái tới thu mua, cá chép đỏ phải được thở Oxy đầy đủ.

Trong những năm trở lại đây, để nghề nuôi cá phát triển đem lại hiệu quả kinh tế cao, các hộ gia đình trong làng đã tích cực dồn điền, đổi thửa, củng cố xây dựng bờ ao, áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào nuôi cá.

Năm nay, sản lượng cá làng nghề Thủy Trầm cung cấp được cho thị trường ước khoảng 50 tấn...

Theo các cụ cao niên của làng, nghề ươm nuôi cá chép đỏ ở làng Thủy Trầm bắt đầu từ những năm 1960 và được lưu truyền, phát triển cho đến bây giờ.

Theo quan niệm của người dân, vào dịp Tết ông Công, ông Táo, cá chép đỏ sẽ là phương tiện để các Táo quân cưỡi để lên báo cáo Ngọc Hoàng...