Hướng dẫn làm bánh trôi nhiều màu sắc đẹp mắt

Vào ngày Tết Hàn thực, nếu bạn đã quá quen với đĩa bánh trôi truyền thống với màu trắng và muốn thay đổi thị giác thì hãy thử nghiệm ngay cách làm bánh trôi nước ngũ sắc. Bánh trôi nước ngũ sắc không những đẹp mắt mà hương vị cũng phong phú, ngon miệng hơn.

Nguyên liệu làm bánh trôi nước ngũ sắc:

- Bột nếp nước: 500g

- Đường đỏ đã chia viên: 150g

- Dừa non nạo sợi: 30g

- Vừng trắng rang thơm: 1 gói nhỏ

- Nước lá dứa (tạo màu xanh), nước lá cẩm (tạo màu tím), nước hoa dành dành (tạo màu vàng) và nước củ dền (tạo màu đỏ) mỗi loại 10ml.

Cách làm bánh trôi nước ngũ sắc như sau:

Các bạn chia bột nếp thành 5 phần. Trộn từng phần bột với 1 loại nước rau củ đã chuẩn bị tạo thành 5 phần bột màu xanh lá dứa, màu tím lá cẩm, màu hồng từ củ dền, màu vàng từ hoa dành dành và màu trắng của bột.

- Lấy từng phần bột nhỏ tương đương 1 viên bánh trôi, dàn mỏng bột rồi cho đường viên vào giữa, viên tròn lại thành bánh trôi.

Làm lần lượt cho đến khi hết bột, đặt bánh lên khay hoặc mâm rộng để bánh không bị dính vào nhau.

- Chuẩn bị 1 nồi nước đun sôi, thả bánh trôi vào luộc với lửa nhỏ cho đến khi bánh nổi lên mặt nước là bánh chín.

- Chuẩn bị sẵn 1 bát tô nước đun sôi để nguội. Sau khi bánh trôi chín, các bạn vớt bánh ra và thả vào bát nước lạnh này.

Bánh trôi gặp nước lạnh sẽ nguội rất nhanh rồi chìm xuống. Bạn vớt bánh ra đĩa, để thật nguội rồi rắc thêm chút vừng vàng thơm và dừa non nạo sợi lên trên.


Cách làm bánh trôi nước ngũ sắc rất đơn giản phải không? Ngoài ra, bạn cũng có thể áp dụng cách tạo màu bột nếp này để làm món bánh chay ngũ sắc đẹp mắt nhé!

Lan Ngọc
Từ khóa: cách làm bánh trôi cách làm bánh trôi nước cách làm bánh trôi ngũ sắc bánh trôi cách làm bánh trôi nhiều màu sắc vừng rang bột nếp cách luộc bánh trôi bánh trôi lá dứa bánh trôi lá cẩm bánh trôi màu đỏ bánh trôi mà xanh bánh trôi màu vàng tết hàn thực 2019

Chiến sĩ CSGT lao ra nắm tay cứu cô gái định nhảy cầu Chương Dương

Chiều 30/9, trao đổi với PV Infonet, một lãnh đạo Đội CSGT số 5 – Phòng CSGT – Công an TP Hà Nội cho biết các chiến sĩ CSGT của đơn vị vừa cứu sống một cô gái định nhảy cầu Chương Dương tự tử.

Đi câu cá, nam thanh niên đuối nước tử vong dưới suối

Anh Bùi Văn H. (SN 1994, trú thôn Mỹ Lợi, xã Thành Vinh, huyện Thạch Thành, Thanh Hoá) trong lúc đi câu cá bị đuối nước tử vong dưới suối.

Nhói lòng hình ảnh 'chạy lũ' ở Nghệ An

Mưa lớn trong những ngày qua khiến nhiều địa phương ở Nghệ An bị ảnh hưởng, hàng nghìn ngôi nhà bị ngập sâu, đời sống người dân bị đảo lộn hoàn toàn.

20 cây cổ thụ hàng trăm tuổi trong rừng Thác Mơ vừa được công nhận cây di sản Việt Nam

Tổng cộng có 6 cây thông nàng, 11 cây thông ba lá, 2 cây muồng ngủ và 1 cây giáng hương ở Đắk Nông đã được Hiệp hội Bảo vệ thiên nhiên và môi trường Việt Nam công nhận là Cây di sản Việt Nam.

Nhặt được ví tiền, anh công nhân ở Đà Nẵng nhờ công an tìm người trả lại

Trên đường đến công ty, anh công nhân Võ Văn Việt (Đà Nẵng) nhặt được chiếc ví bên trong có 6 triệu đồng và nhiều giấy tờ quan trọng. Anh Việt đã liên hệ với công an nhờ tìm người đánh mất để trả lại.

Nghi vấn nam thanh niên nhảy cầu Nhật Tân tự tử, công an đang tìm kiếm

Chiều 30/9, trao đổi với PV Infonet, một lãnh đạo Đội CSGT số 2 thuộc Phòng CSGT Công an TP Hà Nội cho biết cơ quan Cảnh sát điều tra Công an quận Tây Hồ đang tìm kiếm nam thanh niên nhảy cầu tự tử.

Tước danh hiệu công an nhân dân 3 công an đánh 2 thiếu niên đi xe máy

Chiều 30/9, Công an tỉnh Sóc Trăng cho biết đã có quyết định kỷ luật đối với 5 cán bộ, chiến sĩ liên quan đến vụ bạo lực với 2 thiếu niên...

Hà Nội: Cây cổ thụ bất ngờ bật gốc, đổ trúng một người phụ nữ đang đi xe máy

Một cây cổ thụ bất ngờ bật gốc, đổ xuống phố Hàng Mã (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) khiến một người phụ nữ đang di chuyển trên đường bị thương, phải nhập viện cấp cứu.

Vô cớ đạp cửa nhà hàng xóm rồi chém gia chủ nhập viện, nam thanh niên lĩnh án 14 năm tù

Ngày 30/9, TAND TP Đà Nẵng tuyên phạt bị cáo Ngô Quang Tiến (SN 1996, trú quận Cẩm Lệ) 14 năm tù về tội “Giết người”.

Đi thăm đồng lúc sáng sớm, người đàn ông bị nước cuốn trôi

Khi đi thăm đồng, không may một người đàn ông ở Thanh Hóa bị nước lớn cuốn trôi và tử vong ngay sau đó.

Đang cập nhật dữ liệu !