Ốc xào sả ớt giòn sần sật làm món nhậu hấp dẫn ngày Chủ nhật

Món ốc xào sả ớt có phần thịt ốc giòn ngọt đậm đà, thơm mùi sả, mùi tỏi phi hấp dẫn. Món này có thể làm món nhậu dịp cuối tuần, thêm ly bia mát lạnh nữa thì còn gì bằng.
ốc làm món gì ngon
Ốc xào xả ớt có thể làm món nhậu hấp dẫn cuối tuần.

Nguyên liệu:

- Ốc nhồi hoặc ốc mít: 2kg

- Củ sả tươi: 5 củ

- Ớt chuông: 200g

- Tỏi: 1 củ to

- Gia vị, dầu ăn, ớt tươi, muối hạt, bột nghệ

Cách làm ốc xào sả ớt giòn sần sật thơm ngon:

món nhậu ốc xào sả ớt

Ốc nhồi hoặc ốc mít mua về ngâm nước, thả thêm 1-2 quả ớt tươi đập dập ngâm khoảng 3-4h cho ốc nhả hết chất bẩn và đỡ nhớt.

ốc nhồi

Rửa lại ốc thật sạch, cho vào luộc chín tới, sau đó các bạn chặt chôn ốc và lấy phần thịt ốc ra để riêng.

Cho muối hạt vào bóp với phần thịt ốc cho sạch hết nhớt, rửa thật sạch, để ráo nước.

món nhậu cuối tuần ốc xào

Ướp thịt ốc với 1 thìa bột nghệ, 1 thìa gia vị để ngấm.

 
món ngon mỗi ngày

Sả củ và tỏi bóc vỏ sạch, sả cắt lát, tỏi đập dập để riêng.

ăn gì hôm nay

 Ớt chuông sơ chế sạch, cắt miếng vuông vừa ăn.

ốc xào ớt chuông

Cho sả cắt lát và tỏi vào chảo dầu nóng phi thơm, thêm phần thịt ốc đã ướp ở trên vào xào săn.

món xào ngon từ ốc nhồi

Nêm nếm lại cho ốc xào sả ớt vừa miệng và thêm phần ớt chuông cắt lát vào. Nếu ăn được cay, các bạn có thể thêm vài lát ớt cay vào, món ăn sẽ càng thêm hấp dẫn.

ốc xào món nhậu hấp dẫn

Cho ốc xào sả ớt ra đĩa và thưởng thức nóng.

Món ốc xào sả ớt có thể dùng làm món nhậu rất ngon cho dịp cuối tuần hoặc dùng như món xào lạ miệng mỗi dịp nhà có cỗ bàn hay lễ tết.

ốc chế biến thế nào

Ốc xào giòn sần sật, ngấm gia vị rất thơm ngon kèm với những miếng ớt chuông giòn ngọt có vị hăng nhẹ, mùi thơm của sả, tỏi phi át đi vị tanh của ốc... Món ngon này được rất nhiều người ưa thích, các bạn cùng thử trổ tài để chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần này nhé.

Phương Anh

Chủ đề :

món nhậu

 
List comment
 
 
Cánh hoa sen trở thành nguyên liệu món chả 'độc lạ' của mẹ đảm đang
icon

Tận dụng những cánh hoa sen rụng, mẹ trẻ làm ngay món chả thịt thơm ngon khiến ai nhìn thấy cũng thèm thuồng và muốn bắt tay ngay vào thực hiện.

 
 
Thịt bò áp chảo thơm ngon đổi món cuối tuần
icon

Thịt bò áp chảo mềm ngọt kết hợp với nấm đùi gà sẽ là món ngon hấp dẫn gợi ý cho bạn đổi món vào dịp cuối tuần với cách làm đơn giản và thời gian chuẩn bị rất nhanh nhé.

 
 
Biệt thự sử dụng cửa gấp hiện đại tại Đà Nẵng
icon

VOV.VN - Ghé thăm căn biệt thự vừa mới xây tại Khu dân cư Châu Á, Đà Nẵng chúng ta sẽ cảm nhận được vẻ đẹp hiện đại, thoáng đãng của công trình này.

 
 
Ngọt ngon bí ngô non xào thịt bò rất đơn giản mà ngon cơm
icon

Quả bí ngô non đang được bán nhiều tại các chợ dân sinh. Bí non vừa giòn vừa ngọt khi xào với thịt bò thơm mềm sẽ tạo nên món ngon lạ miệng cho bữa cơm gia đình.

 
 
Hướng dẫn cách làm quất hồng bì ngâm mật ong chữa ho đơn giản tại nhà
icon

Quất hồng bì ngâm mật ong không chỉ thơm ngon mà còn là bài thuốc chữa ho dứt điểm rất hiệu quả, an toàn. Sau đây là hướng dẫn cách làm quất hồng bì ngâm mật ong chữa ho chi tiết.

 
 
Bữa cơm gia đình 4 món ngon phù hợp ngày hè
icon

Ăn gì tối nay vừa ngon vừa lạ miệng? Tôm hấp lá sen, gà rang sả ớt, rau muống luộc, sa lát hoa quả sẽ là thực đơn gợi ý tuyệt vời để các bạn tham khảo.

 
15 mẹo vặt giúp việc bếp núc trở nên dễ dàng hơn
icon

Nấu ăn trở nên dễ dàng, tiết kiệm thời gian hơn nếu bạn vận dụng những mẹo vặt trong bếp dưới đây.

 
Không dùng đường tinh luyện để nấu ăn
icon

Khi nấu ăn tôi có thói quen cho đường, xin hỏi chọn loại đường nào thì tốt? - Hoàng Khánh Minh (Hà Nội)

 
Món ngon mùa hè: Thạch hoa quả trong suốt, mát lạnh
icon

Danh sách những món ngon mùa hè không thể thiếu món thạch rau câu hoa quả giòn dai, mát lạnh. Sự kết hợp giữa thạch rau câu và hoa quả tạo ra một món tráng miệng hấp dẫn, cung cấp nước và vitamin cho cơ thể ngày nắng nóng.

 
Làm sạch nữ trang bạc và đồng
icon

Xin hỏi làm thế nào để đồ nữ trang bằng bạc, đồng, nhôm, giữ được độ sáng? - Nguyễn Kiều Liên (Thái Nguyên)