Món ngon mỗi ngày: Thịt heo chiên giòn theo cách này rất thơm, không ngán

Món thịt heo chiên giòn này có hương vị đậm đà, lớp bên ngoài giòn thơm, bên trong mềm béo mà không ngán nhờ vị sả, vị tỏi hấp dẫn.
món ngon mỗi ngày thịt heo chiên giòn
Món thịt chiên sả thơm ngon

Nguyên liệu:

- Thịt lợn (thịt heo): 500g

- Sả tươi: 5 củ

- Tỏi: 2 củ to

- Muối hạt: 1 thìa

- Đường, dầu ăn.

Cách làm thịt heo chiên sả đậm đà, thơm ngon:

cách làm món thịt chiên sả

- Sả và tỏi chia làm 2 phần: 1 phần băm nhỏ; 1 phần sả các bạn tước sợi mỏng, tỏi cắt lát mỏng.

thịt chiên sả thơm ngon

- Thịt ba chỉ hoặc thịt vai heo, thịt chân giò đều có thể làm món thịt chiên sả rất ngon. Mang thịt sơ chế sạch, cắt miếng dày khoảng 2cm. Ướp thịt với phần sả và tỏi băm nhỏ, 1 thìa muối hạt và 1 thìa cà phê đường. Đảo đều để thịt ngấm gia vị.

thực đơn món ngon mỗi ngày từ thịt lợn
 

- Nên ướp thịt trong ít nhất 2 tiếng. Nếu trời nắng, các bạn có thể mang thịt ra dùng dây treo thịt rồi phơi thịt se mặt ngoài.

thịt heo chiên giòn với sả

- Các bạn cho thịt đã ướp vào chảo dầu, chiên chín sau đó cho to lửa chiên giòn các mặt.

bí quyết làm thịt heo chiên giòn
món thịt heo chiên ngon nhất

- Tiếp tục cho phần sả tước sợi và tỏi cắt lát vào chiên vàng giòn.

mon ngon mỗi ngày tuyệt nhất

- Cuối cùng các bạn cắt thịt chiên sả thành miếng mỏng vừa ăn, rắc sả và tỏi chiên vàng lên. Nếu thích có thể thêm vài lát ớt tươi và trộn đều sẽ càng làm món ăn thêm hấp dẫn.

thịt heo chiên món ngon hôm nay

Món thịt chiên sả làm theo cách này khi thưởng thức sẽ rất thơm ngon và đậm đà. Miếng thịt giòn bên ngoài nhưng bên trong mềm ngọt, dậy mùi thơm hấp dẫn từ sả và tỏi chiên.

Nếu có nhiều thời gian, các bạn có thể ướp nhiều thịt và phơi nắng to 1 ngày để thành thịt heo một nắng, sau đó cất ngăn đá tủ lạnh dùng dần. Khi chế biến chỉ việc rã đông và chiên lên sẽ rất ngon và tiện lợi.

Linh Chi

Chủ đề :

món ngon mỗi ngày

 
List comment
 
 
9 loại cây cảnh giúp cải thiện chất lượng không khí trong nhà
icon

Chọn loại cây cảnh phù hợp có thể giúp khử độc không khí trong nhà, loại bỏ bụi và các chất có hại khác từ các vật dụng hoặc vật liệu trong gia đình.

 
 
Món ăn bài thuốc cho người đau dạ dày
icon

Bệnh nhân đau vùng thượng vị có liên quan đến bữa ăn, có thể đau lúc no hoặc lúc đói, đau có chu kỳ, ợ chua, đông y gọi bệnh này là vị quản thống.

 
 
Thịt kho trứng cút ăn mãi không chán
icon

Tuy là một món ăn quen thuộc nhưng cách làm thịt kho tàu thêm trứng cút kiểu miền Bắc có đôi chút biến hóa để món ăn hấp dẫn, hợp khẩu vị vùng miền hơn.

 
 
Canh hến nấu bầu ngon ngọt miễn chê
icon

Canh hến với bầu là món ăn dân dã mùa hè mà ai cũng thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Cách nấu canh hến với bầu tuy đơn giản nhưng cần bí quyết riêng để thời gian chế biến món ăn nhanh hơn, hương vị thơm ngon hơn.

 
 
Trời mát ăn món vịt giả cầy ngon khó cưỡng
icon

Thời tiết miền Bắc dịp này đang mưa nhiều, các bạn có thể làm món vịt giả cầy để thêm vào thực đơn bữa cơm gia đình hôm nay.

 
 
Cựu chuyên gia FBI chỉ cách phát hiện kẻ nói dối chỉ bằng 1 câu hỏi duy nhất
icon

Tiến sĩ Jack Shafer, cựu chuyên gia phân tích hành vi của FBI, giải thích rằng phương pháp chính là việc bạn hãy hỏi một câu hỏi mà mình biết chắc câu trả lời. 

 
Ruốc tôm làm 'gia vị thần thánh' cho bé thích mê, ăn cơm cháo thun thút
icon

Ruốc tôm với đặc trưng mềm ngọt rất phù hợp cho bé từ tuổi ăn dặm. Mẹ có thể tự tay làm món ruốc tôm cho con như một loại 'gia vị thần thánh' dùng rắc cơm, cháo, rau củ.

 
Cách làm sữa chua trân châu đúng kiểu Hạ Long
icon

Gần đây, nhiều người biết tới món sữa chua trân châu Hạ Long qua thương hiệu của một chuỗi nhà hàng, nhưng hương vị món này rất khác với sữa chua trân châu mà người viết được thưởng thức tại Hạ Long, Quảng Ninh.

 
Nước rửa bát giúp cắm hoa không thối cuống
icon

Cắm hoa lâu ngày chúng ta thường thấy cuống hoa bị thối, gây mùi rất khó chịu. Làm thế nào để nước cắm hoa luôn trong, không bị thối dù có quên thay nước?

 
Cháo ếch nấu với rau củ gì cho bé ăn dặm ngon nhất?
icon

Cùng với các loại thực phẩm như thịt bò, thịt lợn, lươn, tôm, cua, cá... thịt ếch được nhiều mẹ lựa chọn cho thực đơn ăn dặm của bé.