Món ngon mỗi ngày: Thịt heo chiên giòn theo cách này rất thơm, không ngán

Món thịt heo chiên giòn này có hương vị đậm đà, lớp bên ngoài giòn thơm, bên trong mềm béo mà không ngán nhờ vị sả, vị tỏi hấp dẫn.
món ngon mỗi ngày thịt heo chiên giòn
Món thịt chiên sả thơm ngon

Nguyên liệu:

- Thịt lợn (thịt heo): 500g

- Sả tươi: 5 củ

- Tỏi: 2 củ to

- Muối hạt: 1 thìa

- Đường, dầu ăn.

Cách làm thịt heo chiên sả đậm đà, thơm ngon:

cách làm món thịt chiên sả

- Sả và tỏi chia làm 2 phần: 1 phần băm nhỏ; 1 phần sả các bạn tước sợi mỏng, tỏi cắt lát mỏng.

thịt chiên sả thơm ngon

- Thịt ba chỉ hoặc thịt vai heo, thịt chân giò đều có thể làm món thịt chiên sả rất ngon. Mang thịt sơ chế sạch, cắt miếng dày khoảng 2cm. Ướp thịt với phần sả và tỏi băm nhỏ, 1 thìa muối hạt và 1 thìa cà phê đường. Đảo đều để thịt ngấm gia vị.

thực đơn món ngon mỗi ngày từ thịt lợn
 

- Nên ướp thịt trong ít nhất 2 tiếng. Nếu trời nắng, các bạn có thể mang thịt ra dùng dây treo thịt rồi phơi thịt se mặt ngoài.

thịt heo chiên giòn với sả

- Các bạn cho thịt đã ướp vào chảo dầu, chiên chín sau đó cho to lửa chiên giòn các mặt.

bí quyết làm thịt heo chiên giòn
món thịt heo chiên ngon nhất

- Tiếp tục cho phần sả tước sợi và tỏi cắt lát vào chiên vàng giòn.

mon ngon mỗi ngày tuyệt nhất

- Cuối cùng các bạn cắt thịt chiên sả thành miếng mỏng vừa ăn, rắc sả và tỏi chiên vàng lên. Nếu thích có thể thêm vài lát ớt tươi và trộn đều sẽ càng làm món ăn thêm hấp dẫn.

thịt heo chiên món ngon hôm nay

Món thịt chiên sả làm theo cách này khi thưởng thức sẽ rất thơm ngon và đậm đà. Miếng thịt giòn bên ngoài nhưng bên trong mềm ngọt, dậy mùi thơm hấp dẫn từ sả và tỏi chiên.

Nếu có nhiều thời gian, các bạn có thể ướp nhiều thịt và phơi nắng to 1 ngày để thành thịt heo một nắng, sau đó cất ngăn đá tủ lạnh dùng dần. Khi chế biến chỉ việc rã đông và chiên lên sẽ rất ngon và tiện lợi.

Linh Chi

Chủ đề :

món ngon mỗi ngày

 
List comment
 
 
Xuýt xoa những mâm cơm ở cữ ngon, bổ dưỡng của mẹ sau sinh ở Hà Nội
icon

Nhìn thực đơn từ món chính đến món tráng miệng đều ngon, đảm bảo dinh dưỡng, các mẹ bỉm sữa ai nấy đều xuýt xoa “ghen tị” với bà mẹ sau sinh đến từ Hà Nội.

 
 
Bí quyết làm món ghẹ hấp bia ngon nhất
icon

Ghẹ tươi bổ sung rất nhiều đạm và canxi cho cơ thể, là món bổ dưỡng nhưng dễ hấp thụ, hoàn toàn không dính dầu mỡ nên mùa hè cả nhà ai cùng hào hứng khi thưởng thức.

 
 
Canh mướp đắng nhồi thịt giải nhiệt ngày nắng nóng
icon

Mướp đắng nhồi thịt hay còn gọi là khổ qua nhồi thịt là món ăn rất quen thuộc đối với ẩm thực gia đình. Với một chút biến tấu món ăn con hấp dẫn hơn, dùng giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.

 
 
Tự chế nước lau kính 'thần thánh' từ bia và muối
icon

Chỉ cần 1 chút muối với nửa cốc bia bạn đã có ngay dung dịch 'thần thánh' có thể lau sạch bề mặt kính bám bẩn lâu ngày.

 
 
Thực đơn cơm chiều có tôm chiên cốm giòn thơm hấp dẫn
icon

Bữa cơm chiều với tôm chiên cốm, thịt chân giò luộc, dưa muối chua cay rất hấp dẫn, vừa miệng cả nhà.

 
 
Mẹo giúp nhà cửa luôn sạch mát, chẳng cần dùng điều hòa dù nắng nóng
icon

Thời tiết nắng nóng khiến không gian nhà bạn cũng trở nên nóng bức, ngột ngạt. Dưới đây là những mẹo nhỏ giúp ngôi nhà mát mẻ dễ chịu mà không cần điều hòa.

 
Tự tay làm món trứng cút lộn xào me thơm ngon 'dỗ' con tăng cân
icon

Trứng cút lộn xào me là món ăn hấp dẫn, giàu dinh dưỡng với cách làm rất đơn giản. Các bạn có thể làm món ngon này để cả nhà cùng thưởng thức, hoặc phục vụ đặc biệt cho các bạn nhỏ lười ăn, thiếu cân nhé.

 
Thực phẩm giải độc
icon

Ngoài các phương pháp vận động thì những loại thực phẩm nào giúp cơ thể giải độc? - Trần Anh Thư (Hà Nội).

 
Cơm chiều ngon với canh chua ngao nấu dứa, thịt gà chiên ngũ vị
icon

Vào những ngày hè nóng nực, thực đơn cơm chiều nên có món canh chua để giải nhiệt, kích thích vị giác ngon miệng hơn.

 
Muốn hạnh phúc thực sự cần buông bỏ 8 điều này
icon

Ai cũng mong muốn được sống hạnh phúc nhưng bản thân mỗi người vẫn chưa thể buông bỏ được những điều chỉ khiến cuộc sống thêm phần gánh nặng.