Ruốc tôm làm 'gia vị thần thánh' cho bé thích mê, ăn cơm cháo thun thút

Ruốc tôm với đặc trưng mềm ngọt rất phù hợp cho bé từ tuổi ăn dặm. Mẹ có thể tự tay làm món ruốc tôm cho con như một loại 'gia vị thần thánh' dùng rắc cơm, cháo, rau củ.

Món ruốc tôm thơm ngọt, giàu dinh dưỡng được các bé yêu thích ngay từ lần thử đầu tiên. Vì thế nhiều bà mẹ đã mách nhau cách làm món ruốc “gia vị” này để kích thích niềm yêu thích ăn uống của trẻ nhỏ.

Ruốc tôm rất tiện lợi, có thể rắc vào cháo, mì cho bé ăn dặm, cũng có thể rắc trộn vào cơm trắng, canh, rau củ luộc cho trẻ lớn ăn ngon miệng hơn. Đặc biệt, với các trẻ lười ăn, mẹ hãy thử cho con dùng ngay món ruốc đa-zi-năng này xem có thấy hiệu quả hay không nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm ruốc tôm cho bé ăn dặm gồm: tôm biển/ tôm sú tươi ngon, đường, mắm ngon. Nếu làm ruốc tôm cho trẻ lớn và người lớn thì có thể thêm hành củ khô, tỏi khô bằm nhỏ, hạt tiêu.

Ngoài ra, nếu mẹ muốn ruốc tôm có màu đẹp mắt hơn thì có thêm vào chút màu điều, màu gấc cũng rất an toàn.

Cách làm ruốc tôm cho bé ăn dặm ngon miệng

Bước 1: Tôm tươi sống sơ chế sạch rồi đem hấp chín. Bóc bỏ vỏ tôm, lấy sạch phần chỉ đen dọc theo lưng con tôm.

ruốc tôm cho bé

Bước 2: Dùng cối giã nhỏ thịt tôm (cách làm này giúp thu được thành phẩm ruốc tôm bông sợi). Với trẻ ăm dặm nhai nuốt kém thì nên dùng máy xay để xay nhỏ (cách làm này tiết kiệm thời gian hơn).

 
ruốc tôm cho bé 1

Bước 3: Cho thịt tôm lên chảo khô, thêm chút xíu đường, mắm ngon. Tùy theo lượng thịt tôm làm ruốc mà gia giảm đường, mắm cho hợp lý. Tuy nhiên, với trẻ ăn dặm thì mẹ nên cân nhắc để món ăn của con nhạt hơn khẩu vị thông thường của người lớn. Mẹ có thể yên tâm rằng thịt tôm vốn đã đậm ngọt nên hầu như bé nào cũng thích hương vị của món ruốc tôm.

ruốc tôm cho bé 2

Bước 4: Dùng đũa đánh tơi thịt tôm, rang ruốc tôm đều tay với nhiệt độ từ vừa chuyển dần sang nhỏ. Khi thịt tôm khô tơi thành các hạt nhỏ, dậy mùi thơm là hoàn thành món ruốc tôm.

ruốc tôm cho bé 3
Hạt ruốc tôm nhỏ, mềm xốp phù hợp cho trẻ ăn dặm.

Bước 5: Đợi ruốc tôm nguội hẳn thì trút vào lọ thủy tinh để nơi khô ráo dành cho trẻ dùng dần.

Ngọc Khánh

Chủ đề :

cách làm

 
List comment
 
 
Văn khấn tạ mộ cuối năm theo truyền thống
icon

Tạ mộ vào tháng Chạp cuối năm là tục lệ truyền thống tại nhiều địa phương, thể hiện lòng hiếu thảo, thành kính hướng về ông bà tổ tiên, tưởng nhớ người đã khuất. Đây cũng là dịp các gia đình giáo dục con cháu về truyền thống dòng họ.

 
 
9 mẹo luộc bánh chưng, bánh tét xanh đẹp mắt ngày Tết
icon

Chuẩn bị nguyên liệu ngon nhất, gói được chiếc bánh chưng vuông vức, chiếc bánh tét chặt tay... là đã thành công 90%, 10% còn lại của thức bánh Tết này là một lượt vỏ bánh xanh mượt, hấp dẫn.

 
 
 
 
7 bước làm khô gà lá chanh đơn giản nhất tại nhà để nhâm nhi vào dịp Tết
icon

Sắp tới Tết Nguyên đán Tân Sửu, cùng vào bếp làm món khô gà lá chanh thơm ngon giòn cay đầy hấp dẫn bạn nhé

 
 
Bí quyết làm bánh mì bơ sữa thơm mềm nhất
icon

Mời các bạn cùng vào bếp trổ tài làm bánh mỳ bơ sữa thơm mềm cực ngon, không những trẻ con mà người lớn cũng sẽ mê tít khi thưởng thức. 

 
 
Không phải truyền thuyết, giới quý tộc có các quy tắc lịch sự đáng học hỏi
icon

Cách ứng xử theo quy tắc hoàng gia từ dáng ngồi, ứng xử nơi công cộng, đón khách, đến ăn uống, đeo túi xách giúp bạn giống như một công nương, thể hiện sự lịch sự tôn trọng đối phương.

 
Những mẫu cắm hoa đẹp ngày Tết
icon

Đào, thanh liễu, tuyết mai là những loại hoa được yêu thích dịp Tết nhưng để cắm sao cho đẹp nhất thì cần một chút khéo léo.

 
Cành đào dáng huyền kiêu sa 'hot' nhất Tết này, nhà nhà lùng chơi
icon

Năm nay những cành đào dáng huyền (hoành), đào đuôi công được người mua ưa chuộng vì dáng vẻ lạ đẹp mắt đầy kiêu sa. 

 
Sự tích bánh chưng bánh giầy và sự biến mất của bánh giầy trên mâm cỗ Tết
icon

Sự tích bánh chưng bánh giầy gắn liền với thời đại trị vì của vua Hùng. Hai thức bánh tượng trưng cho trời tròn, đất vuông này đã trở thành món ăn truyền thống đậm đà giá trị bản sắc dân tộc Việt Nam.

 
'Sáng tạo' cách dùng máy rửa bát khiến nhà sản xuất cũng phải chào thua
icon

Máy rửa bát giờ đây không đơn thuần chỉ là công cụ giúp giải phóng sức lao động cho chị em phụ nữ sau khi đã trổ tài nấu nướng. Những 'sáng tạo' dưới đây có lẽ khiến cho nhà phát minh ra máy rửa bát cũng phải bái phục.