Cà dầm mắm tỏi ớt giòn ngon đưa cơm ngày nắng nóng

Cà dầm mắm tỏi ớt là món ăn kèm nhưng rất ngon miệng, đưa cơm trong những ngày hè nắng nóng. Cách làm cà dầm mắm tỏi ớt rất đơn giản các bạn nhé!
cách làm cà dầm
Cà bát dầm mắm tỏi ớt giòn ngon ngày hè

Nguyên liệu làm cà dầm:

- Cà bát: 500g

- Dấm, đường, muối, nước mắm

- Tỏi, ớt băm nhỏ

Cách làm cà dầm mắm tỏi giòn ngon:

cách làm cà dầm mắm tỏi ớt

Bạn có thể chọn các loại cà bát xanh, trắng hoặc cà sọc dưa để làm món cà dầm. Tuy nhiên, khi chọn cà bạn nên chọn những quả mà tai cà còn dày thì phần cùi dày, ít hạt, khi ăn sẽ giòn hơn.

Các bạn cắt bỏ tai cà, sơ chế sạch. Sau đó thái cà thành những miếng mỏng vừa phải, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút cho cà ra hết nhựa. Việc này giúp miếng cà trắng, không bị thâm mất thẩm mỹ.

cà dầm tỏi ớt đưa cơm ngày hè

Vớt cà ra rửa lại bằng nước đun sôi để nguội, trộn cà với 1 thìa cà phê muối hạt. Sau đó vắt nhẹ tay cho cà ra bớt nước.

 
cà dầm là gợi ý ăn gì hôm nay

Pha nước mắm dầm cà gồm: 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường và 2 thìa canh dấm, thêm tỏi ớt băm nhỏ.

cà dầm mắm ăn kèm canh cua hoặc nước luộc rau

Cho cà đã vắt bớt nước ra bát, thêm phần nước mắm tỏi ớt đã chuẩn bị ở trên vào ngâm khoảng 30 phút để cà ngấm.

ai cũng thích ăn cà dầm vì vị giòn ngon

Cà dầm mắm tỏi ớt có vị chua nhẹ lại rất đậm đà, giòn ngon, thơm mùi tỏi ăn kèm với cơm chan canh cua hoặc đơn giản là nước luộc rau muống cực kỳ ngon miệng trong những ngày nắng nóng.

cà dầm thành phẩm phải trắng, giòn ngon

Nếu bạn còn chưa biết ăn gì hôm nay thì món cà dầm tuy đơn giản nhưng lại rất đưa cơm, đảm bảo ai cũng thích và bữa nào ăn cũng không thấy chán.

Chúc các bạn ngon miệng với cách làm cà dầm mắm tỏi ớt đơn giản này!

Ốc móng tay xào rau củ đẹp mắt đổi món cuối tuần

Ốc móng tay xào rau củ đẹp mắt đổi món cuối tuần

Cuối tuần các bạn có thể đổi món cho cả nhà với món ốc móng tay xào rau củ đẹp mắt bổ sung đạm, canxi và các loại vitamin.

Linh Chi

 
List comment
 
Hành động của vị bác sĩ làm một người cha xấu hổ về việc làm của mình
icon

Bạn sẽ không bao giờ có thể hiểu hết cuộc sống của người khác như thế nào và họ đang trải qua những gì, đừng vội phán xét khi chưa hiểu rõ về hoàn cảnh của họ.

 
Xúc động bộ ảnh cưới 'tình yêu đích thực' của cặp vợ chồng bên nhau 55 năm
icon

Bộ ảnh cưới của đôi vợ chồng đã bên nhau 55 năm khiến ai nhìn vào cũng cảm thấy xúc động, thầm ngưỡng mộ tình cảm vợ chồng thủy chung.

 
Tòa án buộc bà ngoại phải gỡ ảnh cháu trên facebook vì chưa xin phép
icon

Một tòa án ở Hà Lan đã ra lệnh cho một cụ bà phải xóa ảnh các cháu của mình trên Facebook và Pinterest sau khi bà đăng ảnh chúng lên mạng xã hội mà không có sự cho phép của cha mẹ.

 
Cấy lỗi lầm vào đầu đứa trẻ sẽ sinh ra những thế hệ đổ lỗi cho nhau
icon

Từ khi trẻ con được sinh ra, được học nói từ người thân trong gia đình. Dạy nói sao thì nó nói vậy, nó quan sát cách sinh hoạt của những người xung quanh và học theo từ đó bước đầu hình thành nhân cách.  

 
Chồng đi massage, vợ lén bám theo
icon

Đừng bao giờ mong giữ trái tim một người đàn ông bằng cách trói họ bởi “quân luật”. Họ đã rắp tâm phản bội thì mọi kiểm soát là vô ích.

 
Những chiếc bánh xinh xắn thấm đượm yêu thương của người mẹ trẻ Hà Nội
icon

Chỉ cần cô con gái gợi ý là người mẹ trẻ lại bắt tay ngay vào công cuộc sáng tạo ra những chiếc bánh thơm ngon và bắt mắt.

Mẹo chọn vải ngon ngọt, không bị sâu đầu không phải ai cũng biết
icon

Vải đang vào chính vụ, muốn được ăn những quả vải ngon, mọng nước, ngọt mà không bị sâu đầu thì không phải ai cũng biết cách chọn.

Nóng không ăn nổi cơm, vợ kém 17 tuổi vào bếp làm chè trứng và phản ứng của Lý Hải
icon

Món chè trứng thơm ngon, lạ miệng, có vị bùi béo đã được Minh Hà tự làm để chiêu đãi chồng con.

Mẹ CEO 16 tuổi chia sẻ kinh nghiệm nuôi dưỡng đam mê của trẻ
icon

Nuôi dưỡng đam mê của trẻ bắt đầu từ việc ủng hộ sự tò mò ngay từ khi còn ở độ tuổi khám phá thế giới là cách gia đình CEO 14 tuổi Mikaila Ulmer áp dụng thành công với con gái của mình.

Bà nội đẩy cháu gái xuống đập nước tử vong ở Nghệ An: Ra tòa vẫn vòng vo chối tội
icon

Do có mâu thuẫn với con trai, bà Phạm Thị Hường (SN 1953, trú xã Hậu Thành, huyện Yên Thành, Nghệ An) đã nhẫn tâm sát hại cháu nội của mình. Sáng nay, TAND tỉnh Nghệ An đưa bị cáo ra xét xử tội 'Giết người'.