Cà dầm mắm tỏi ớt giòn ngon đưa cơm ngày nắng nóng

Cà dầm mắm tỏi ớt là món ăn kèm nhưng rất ngon miệng, đưa cơm trong những ngày hè nắng nóng. Cách làm cà dầm mắm tỏi ớt rất đơn giản các bạn nhé!
cách làm cà dầm
Cà bát dầm mắm tỏi ớt giòn ngon ngày hè

Nguyên liệu làm cà dầm:

- Cà bát: 500g

- Dấm, đường, muối, nước mắm

- Tỏi, ớt băm nhỏ

Cách làm cà dầm mắm tỏi giòn ngon:

cách làm cà dầm mắm tỏi ớt

Bạn có thể chọn các loại cà bát xanh, trắng hoặc cà sọc dưa để làm món cà dầm. Tuy nhiên, khi chọn cà bạn nên chọn những quả mà tai cà còn dày thì phần cùi dày, ít hạt, khi ăn sẽ giòn hơn.

Các bạn cắt bỏ tai cà, sơ chế sạch. Sau đó thái cà thành những miếng mỏng vừa phải, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút cho cà ra hết nhựa. Việc này giúp miếng cà trắng, không bị thâm mất thẩm mỹ.

cà dầm tỏi ớt đưa cơm ngày hè

Vớt cà ra rửa lại bằng nước đun sôi để nguội, trộn cà với 1 thìa cà phê muối hạt. Sau đó vắt nhẹ tay cho cà ra bớt nước.

 
cà dầm là gợi ý ăn gì hôm nay

Pha nước mắm dầm cà gồm: 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường và 2 thìa canh dấm, thêm tỏi ớt băm nhỏ.

cà dầm mắm ăn kèm canh cua hoặc nước luộc rau

Cho cà đã vắt bớt nước ra bát, thêm phần nước mắm tỏi ớt đã chuẩn bị ở trên vào ngâm khoảng 30 phút để cà ngấm.

ai cũng thích ăn cà dầm vì vị giòn ngon

Cà dầm mắm tỏi ớt có vị chua nhẹ lại rất đậm đà, giòn ngon, thơm mùi tỏi ăn kèm với cơm chan canh cua hoặc đơn giản là nước luộc rau muống cực kỳ ngon miệng trong những ngày nắng nóng.

cà dầm thành phẩm phải trắng, giòn ngon

Nếu bạn còn chưa biết ăn gì hôm nay thì món cà dầm tuy đơn giản nhưng lại rất đưa cơm, đảm bảo ai cũng thích và bữa nào ăn cũng không thấy chán.

Chúc các bạn ngon miệng với cách làm cà dầm mắm tỏi ớt đơn giản này!

Ốc móng tay xào rau củ đẹp mắt đổi món cuối tuần

Ốc móng tay xào rau củ đẹp mắt đổi món cuối tuần

Cuối tuần các bạn có thể đổi món cho cả nhà với món ốc móng tay xào rau củ đẹp mắt bổ sung đạm, canxi và các loại vitamin.

Linh Chi

 
List comment
 
 
Hơn 10 năm chưa một lần trọn giấc của người mẹ có 2 con mắc bệnh lạ bị gọi “bạn ma”
icon

Ngay từ lúc mới sinh ra, 2 đứa trẻ mắc bệnh lạ khiến da bong thành từng mảng lớn. Bệnh tình ngày một nặng khiến thân thể các cháu biến dạng, không dám đi ra khỏi nhà. Các cháu phải chịu thất học vì đến lớp bị gọi 'bạn ma'.

 
 
Thịt lợn nướng dùng phần nào ngon nhất?
icon

Thịt lợn (heo) nướng là món ăn phổ biến ở tất cả các vùng miền. Tuy nhiên việc chọn đúng phần thịt sẽ giúp món ăn tăng lên về độ ngon.

 
 
Khoảnh khắc gia đình đẹp nhất năm 2020 gọi tên nhiếp ảnh gia Việt Nam
icon

(Dân trí) - Cuộc thi nhiếp ảnh mang chủ đề #Family2020 với nội dung xoay quanh những khoảnh khắc đẹp của gia đình đã tìm ra bức ảnh ấn tượng nhất. Đó là một khoảnh khắc được chụp tại Việt Nam.

 
 
Vì sao các ông chồng đều khen vợ hàng xóm?
icon

Cách thể hiện của cô vợ anh Thảo khiến mọi ông chồng đều mê mệt.

 
 
Khu vườn 'trong mơ' rực rỡ bốn mùa rộng 300m2 của mẹ Việt tại Mỹ
icon

Nhìn khu vườn rộng rãi được bài trí đẹp mắt, ngập sắc màu hoa lá, ai nấy đều ngưỡng mộ trước đôi bàn tay khéo léo của người phụ nữ gần 60 tuổi người Việt đang sinh sống tại Mỹ.

 
 
Nếu nữ sinh hôn bạn trai trên sân trường là con mình...
icon

Lưu lại kỷ niệm của tuổi học trò bằng cảnh yêu đương, gần gũi ôm ấp nhau, liệu có nên không?

 
Bí mật cuộc hôn nhân 21 năm hạnh phúc của vợ chồng David Beckham
icon

Tới đây, vợ chồng David Beckham sẽ kỉ niệm 21 năm ngày cưới. Trong một cuộc phỏng vấn, Victoria Beckham đã tiết lộ những bí kíp giữ lửa hôn nhân.

 
Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt thanh mát hương vị mùa hè
icon

Cuối tuần này xin giới thiệu tới các bạn một món ngon mùa hè: gỏi ngó sen tôm thịt. Cách làm gỏi ngó sen rất đơn giản nhưng tạo nên hương vị thanh mát cực hợp mùa hè.

 
Từ phút đó, em không xem ông ấy là cha
icon

Ông ấy nắm tay lôi em lên xe đi xét nghiệm ADN. Từ giờ phút đó, em hứa với lòng không xem ông ấy là cha dù có cùng ADN với ông

 
Đệ nhất phu nhân Mỹ có 'cách khác người' nuôi dưỡng sự sáng tạo của con trai
icon

Trong khi nhiều bà mẹ cấm cản thì Đệ nhất phu nhân Mỹ Melania Trump cho phép quý tử Barron Trump vẽ lên tường phòng ngủ để khơi gợi sự sáng tạo của con.