Cử nhân môi trường bỏ hết công việc khởi nghiệp với xe bánh mỳ vỉa hè, thu nhập 60 triệu đồng/tháng

Chị Trần Thị Khánh Ly (35 tuổi, quê Đắk Lắk) từng làm tư vấn môi trường với mức lương 3 triệu đồng/tháng, sau đó nghỉ việc để bán shop quần áo trước khi quyết định bỏ tất cả để khởi nghiệp với xe bánh mì kebab vỉa hè.

Lương 3 triệu/tháng, suýt đổ nợ vì bán shop quần áo

Dùng hết số tiền tích góp trong 2 năm sau khi ra trường, chị mở một cửa hàng quần áo thời trang với số vốn vài chục triệu. Tuy nhiên, chẳng bao lâu, chị lại phải thanh lý toàn bộ cửa hàng vì thiếu kinh nghiệm kinh doanh, cửa hàng vắng khách. Ôm thùng quần áo thừa mặc dần, chị buồn bã vì vừa thất nghiệp, vừa mất đi khoản tiền tích góp bấy lâu.

Anh Vương Đình Cường (29 tuổi), nhân viên văn phòng, chồng chị trong một lần lướt mạng đã thấy mô hình xe bánh mì kebab của nhà khởi nghiệp 8X Lê Quốc Thạch. Thấy loại bánh mì tam giác lạ mắt, ít có tại Bình Dương, anh Cường động viên vợ thử một lần nữa khởi nghiệp với một lĩnh vực mới trong ngành ăn uống.

Hai vợ chồng hùn nhau được khoảng 20 triệu, quyết định liên hệ để mở một xe bánh mì kebab bán ở vỉa hè. Những ngày đầu bán, hai vợ chồng trầy trật vì nắng mưa, sương gió dãi dầm. Sáng nắng như đổ lửa, chiều giông bão kéo đến bất thình lình đôi khi đổ cả xe bánh mì.

Cử nhân môi trường bỏ hết công việc khởi nghiệp với xe bánh mỳ vỉa hè, thu nhập 60 triệu đồng/tháng - Ảnh 1.

Hai vợ chồng chị Trần Khánh Ly khởi nghiệp với bánh mỳ sau một lần kinh doanh quần áo thất bại.

Đi qua những ngày cơ cực, xe bánh mì bắt đầu có khách nhờ vị bánh giòn thơm, vỏ bánh mỏng ăn không ngán, nhân thịt nướng thơm mới mỗi ngày kèm rau tươi thái sợi khiến cho chiếc bánh kebab của hai vợ chồng trở nên hấp dẫn và quen thuộc với thực khách. Từ vài chục ổ/ngày lên đến hơn 100 ổ, sau vài tháng lên 200-250 ổ khiến hai vợ chồng mừng rơi nước mắt.

Sau 1 năm bán ngoài vỉa hè, nhờ lượng khách ổn định, chị Ly quyết định chuyển sang mô hình ki ốt. "Đến năm 2018 mình chuyển sang ki ốt, lượng khách được ổn định như vậy luôn".

Khi cửa hàng bánh mì đang đem lại nguồn thu ổn định, dịch Covid-19 ập tới khiến tình hình kinh doanh chậm hẳn lại. Để tiết kiệm nhân sự và mặt bằng, cửa hàng bánh mì được chuyển thành mô hình cửa hàng thức ăn nhanh. Ngoài kebab, chị bán thêm hai món mới là burger và gà rán. Giá cả hợp lý và hương vị phù hợp với khẩu vị khách hàng địa phương khiến doanh thu cửa hàng dần vực dậy.

"Mô hình mới vừa tăng doanh thu, vừa tăng lợi nhuận cho mình nữa nên mình rất thích mô hình này, luôn đổi mới để bắt kịp thị trường hiện nay. Khách bên mình cũng có thêm nhiều sự lựa chọn nên họ không cần phải tìm một nơi khác để mua đồ ăn", chị Ly chia sẻ.

Thu nhập gấp hàng chục lần, quản lý 10 cửa hàng

Sau 5 năm khởi nghiệp với xe bánh mì vỉa hè, chị Ly đã có thể mỉm cười vì lựa chọn của bản thân. Hiện nay, cửa hàng thức ăn nhanh trên đường 30/4, P. Phú Hòa, TP. Thủ Dầu Một, Bình Dương mỗi ngày bán từ 300-400 ổ bánh mì và các loại burger, chưa kể gà rán và đồ uống. Chị có 10 nhân viên part time để làm việc tại cửa hàng.

Cử nhân môi trường bỏ hết công việc khởi nghiệp với xe bánh mỳ vỉa hè, thu nhập 60 triệu đồng/tháng - Ảnh 2.

Trên bước đường khởi nghiệp của mình, chị Ly luôn được sự ủng hộ, đồng hành của chồng.

Anh Cường làm kế toán công ty từ 8 giờ sáng đến 17 giờ chiều. Trước khi đi làm hay tan ca đều tranh thủ qua cửa hàng thức ăn nhanh của vợ để hỗ trợ. Chị Ly cảm động vì có người chồng thấu hiểu, chia sẻ và luôn đồng hành cùng mình trên mỗi lựa chọn trong cuộc đời.

Nhớ lại công việc chuyên môn khi mới ra trường với mức lương chỉ hơn 3 triệu đồng, sau đó ôm cú lỗ vài chục triệu khiến chị khóc ròng vài tháng trời vì buôn bán quần áo, chị Ly đã không còn muộn phiền khi cửa hàng đồ ăn nhanh mỗi tháng đêm về thu nhập trên dưới 60 triệu đồng.

"Sau 5 năm khởi nghiệp, mình cảm thấy rất đúng đắn khi chuyển sang ngành thức ăn nhanh này, đây là quyết định sáng suốt nhất từ trước tới nay của mình", chị Ly chia sẻ.

Hiện nay, không chỉ là bà chủ cửa hàng thức ăn nhanh, chị còn là quản lý các cửa hàng khác trong hệ thống tại Bình Dương, với 10 chi nhánh nhượng quyền khác nhau.

Thư Di

 

Khởi nghiệp từ dịch vụ viết hồi ký cho người cao tuổi

Chăm sóc, viết hồi ký cho người cao tuổi là một trong những ý tưởng khởi nghiệp được các chuyên gia đánh giá cao.

'Cá mập' VinaCapital: Ông lớn tỷ USD chưa chắc đổ tiền đâu trúng đó

Trái ngược với nhiều quỹ khác - vốn thường đầu tư vào cổ phiếu trụ cột, chủ yếu trong lĩnh vực ngân hàng và bất động sản, VinaCapital rót tiền vào rất nhiều lĩnh vực, từ cổ phiếu Việt cho tới các dự án bất động sản, năng lượng tỷ USD.

Đôi bạn 9X về quê lập nghiệp, bán 1 triệu bánh đa vừng sang Nhật Bản

Về quê hương khởi nghiệp với bánh đa vừng, đôi bạn trẻ xứ Nghệ đã đầu tư nhà xưởng, hiện đại hoá dây chuyền sản xuất, từ đó mở rộng thị trường khắp cả nước và đưa sản phẩm xuất ngoại.

Tập đoàn Phenikaa có nữ Tổng Giám đốc mới thay ông Hồ Xuân Năng

Bà Lê Thị Minh Thảo thay ông Hồ Xuân Năng giữ vị trí CEO Phenikaa trong khi doanh nghiệp đầu ngành đá nhân tạo Vicostone có CEO mới là ông Phạm Trí Dũng.

Quản lý tỷ USD vốn Hàn, đổ tiền vào ngành hot, vì sao quỹ Kim vẫn thua lỗ như các F0?

Quỹ KIM hiện là một trong những công ty quản lý khối tài sản lớn nhất tại Việt Nam, với quy mô đạt khoảng 1 tỷ USD. Quỹ này tập trung đầu tư vào các ngân hàng và rót vốn mạnh vào các doanh nghiệp ngành xây dựng.

Nữ doanh nhân 9x với hành trình đưa mắc ca Việt Nam ra biển lớn

Sau 18 năm kể từ khi cây mắc ca du nhập vào Tây Nguyên, bằng sự nỗ lực không ngừng nghỉ, một người con trên mảnh đất Đắk Lắk đã biến giấc mơ đưa mắc ca Việt Nam xuất khẩu ra thị trường quốc tế thành hiện thực.

Nữ sinh viên khởi nghiệp với dự án biến loại cây rác thành sản phẩm hữu ích

Từ bèo tây, loại cây được coi là rác, cô nữ sinh Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã triển khai dự án với 2 nhóm sản phẩm độc đáo làm từ bèo tây: xơ sợi, bột bèo.

Tủ nuôi đông trùng hạ thảo của giảng viên đạt giải nhất cuộc thi khởi nghiệp

Tại cuộc thi khởi nghiệp đổi mới sáng tạo TP Đà Nẵng 2022 vừa mới diễn ra cuối tháng 11/2022, mô hình tủ nuôi đông trùng hạ thảo quy mô hộ gia đình của Công ty TNHH Công nghệ sinh học Vinseed đã giành được giải nhất.

Hơn 20 năm tay trắng dựng cơ ngơi trăm tỷ của anh nông dân

Anh Bình cho biết, khởi nghiệp với số vốn chỉ đủ mua 10 bao cám nhưng đến nay anh đã có khu chuồng trại rộng nhiều héc-ta với đàn gà hơn 100 nghìn con và một lò ấp quy mô lớn.

Cô gái người Mông livestream bán nông sản, hút vạn người mua

Với hình thức livestream bán hàng, chị Ma Thị Chú, dân tộc Mông ở thị trấn Mường Khương (huyện Mường Khương, Lào Cai) đã thành lập 3 HTX tiêu thụ nông sản cho bà con.