Kinh ngạc với chiếc dao bằng gỗ vừa ra mắt, 'cắt miếng bít tết dễ như cắt bơ'

Các nhà khoa học tạo ra một con dao bằng gỗ cùng để cắt bít tết cứng gấp 23 lần và sắc hơn ba lần so với lưỡi dao làm bằng thép không gỉ.
Kinh ngạc với chiếc dao bằng gỗ vừa ra mắt, 'cắt miếng bít tết dễ như cắt bơ'
Kinh ngạc với chiếc dao bằng gỗ vừa ra mắt, 'cắt miếng bít tết dễ như cắt bơ'

Các chuyên gia tại Đại học Maryland đã phát triển ra một chiếc dao bằng gỗ dùng để cắt miếng thịt bò bít tết, sắc hơn gấp ba lần so với một con dao làm bằng thép không gỉ.

Ngày nay, những con dao sắc bén nhất trên thị trường làm từ thép hoặc gốm, cả hai vật liệu nhân tạo và phải được rèn trong lò dưới nhiệt độ khắc nghiệt.

Tuy nhiên, loại dao mới này chế tạo từ gỗ, và thông qua quy trình xử lý hóa học gỗ gồm hai bước, áp dụng áp lực mạnh để cho ra đời sản phẩm cứng, sắc bất ngờ. Kỹ thuật này cũng được sử dụng để làm ra những chiếc đinh cứng bằng gỗ.

Nhóm nghiên cứu chưa đưa ra bất cứ thông tin nào về thời điểm sẽ bán chiếc dao ra thị trường hoặc giá của nó là bao nhiêu.

Giáo sư Teng Li, người đứng đầu nghiên cứu cho biết con dao bằng gỗ có thể cắt miếng thịt bò bít tết một cách dễ dàng. Ông giải thích rằng: "Sau khi sử dụng, con dao bằng gỗ cứng dễ dàng rửa sạch và tái sử dụng. Đây là con dao có thể thay thế cho những loại dao bằng thép, gốm hay nhựa dùng một lần".

Nhóm nghiên cứu đã phát triển một quy trình có thể làm cho gỗ cứng. Nó hoạt động bằng cách loại bỏ các thành phần yếu hơn trong gỗ và không phá hủy 'bộ xương' thành phần chính cellulose.

 

Đầu tiên, các nhà khoa học khoanh vùng một phần gỗ, loại bỏ lignin khỏi mô gỗ. Thông thường, gỗ rất cứng, nhưng sau khi loại bỏ lớp lignin, nó sẽ trở nên mềm, dẻo.

Sau đó, nhóm thực hiện ép nóng bằng cách tạo áp lực và nhiệt lên gỗ đã qua xử lý hóa học, điều này giúp làm đông đặc và loại bỏ nước. Sau khi xử lý vật liệu và chạm khắc thành hình dạng mong muốn, phủ một lớp dầu khoáng.

Cellulose có xu hướng hấp thụ nước, do đó, lớp phủ này bảo vệ độ sắc bén của dao trong quá trình sử dụng và có thể rửa trong máy rửa bát.

Những con dao này cũng có thể sử dụng nhiều lần nếu bạn thực hiện bảo dưỡng thường xuyên. Quy trình sản xuất dao bằng gỗ cũng thân thiện với môi trường hơn so với việc sản xuất các vật liệu nhân tạo khác.

Những chiếc đinh làm bằng gỗ, sắc bén như thép cũng được làm ra từ quy trình này. Các nhà nghiên cứu đã chứng minh rằng dùng đinh bằng gỗ cứng có thể đóng được ba tấm ván lại với nhau.

Phi hành gia điều khiển 'siêu mô tô' lái xe trên Mặt trăng?

Phi hành gia điều khiển 'siêu mô tô' lái xe trên Mặt trăng?

Chiếc xe mô tô tương lai cho phép các phi hành gia điều khiển xe hai bánh trên Mặt trăng với vận tốc 15 km/h.

Hoàng Dung (lược dịch)

Chủ đề :

gỗ

 
List comment
 
 
'Hô biến' nắp chai thành bức tranh nghệ thuật ngoạn mục
icon

Một nhà thiết kế đồ họa người Pháp đã kết hợp tình yêu bia của mình với niềm đam mê nghệ thuật bằng cách tạo ra những bức tranh ghép nắp chai bia tuyệt đẹp.

 
 
Hiện tượng ‘vua chuột’ có thực sự đáng sợ?
icon

“Vua chuột” là tên một hiện tượng kỳ lạ và cực kỳ hiếm gặp trong một đàn chuột. Đó là khi một số lượng lớn chuột bằng cách nào đó bị dính đuôi vào nhau, có thể do máu, đất cát, hay thậm chí là phân và nước tiểu.

 
 
Khoảnh khắc kỳ quặc mưa xối xả nhưng chỉ rơi trúng vào một chiếc ô tô
icon

Đây là khoảnh khắc không dễ gặp trong tự nhiên, mưa chỉ trút xuống một chiếc ô tô trong khi những chiếc bên cạnh vẫn khô ráo bình thường.

 
 
Choáng váng phát hiện ra củ khoai tây khủng nặng 8kg trong vườn nhà
icon

Một cặp vợ chồng ở New Zealand đang chờ đợi xem liệu củ khoai tây khổng lồ gần 8 kg mà mọi mới đào được có xác lập kỷ lục thế giới mới hay không.

 
 
Chiêm ngưỡng những thị trấn nhỏ đẹp nhất châu Âu như lạc vào xứ thần tiên
icon

Nhiều thị trấn nhỏ châu Âu có kiến trúc tuyệt đẹp, phong cảnh thiên nhiên quyến rũ mà những khách du lịch mô tả như lạc vào xứ thần tiên.

 
 
Nhẫn thạch anh tím đẹp xuất sắc bên trong nhà máy rượu vang thời Byzantine lớn nhất thế giới
icon

Các nhà khảo cổ phát hiện ra chiếc nhẫn bằng vàng có gắn viên thạch anh tím tại một nhà máy rượu cổ lớn nhất thế giới ở Israel.

 
Vừa đi xe đạp một bánh vừa giải 300 khối rubik lập kỷ lục thế giới
icon

Thiếu niên người Canada đã lập kỷ lục Guinness thế giới mới với thành tích giải 300 khối rubik khi đi xe đạp một bánh

 
Giải mã bí ẩn 'hố đen' chưa ai từng biết đến xuất hiện trên Google Maps
icon

Các chuyên gia đã tìm ra lời giải về hố đen bất thường từng xuất hiện trên Google Maps gây xôn xao cư dân mạng.

 
Chạy trốn đàn ong, người đàn ông nhảy xuống hồ bị cá Piranha ăn thịt
icon

Người đàn ông 30 tuổi đến từ Brazil bị đàn cá piranha hung dữ cắn xé sau khi nhảy xuống hồ nước vì cố gắng chạy trốn đàn ong.

 
Vua chuột - hiện tượng kinh dị, nỗi ám ảnh của nhiều người xuất hiện ở châu Âu
icon

13 con chuột đan đuôi vào nhau tạo thành hiện tượng 'vua chuột' gây nên nỗi khiếp sợ cho nhiều người xuất hiện ở Estonia.