Trong nhiều năm học tập và làm việc tại TP.HCM, anh Nguyễn Đức Thiện (SN 1992) đã dành thời gian chăm chút cho căn bếp, tỉ mỉ chế biến nhiều bữa cơm ngon lành, hấp dẫn.
Quê Đức Thiện vốn ở Cần Thơ nên mỗi lần thèm mấy món ăn quê hương là anh đành phải tự mày mò tìm hiểu rồi nấu nướng.
“Dần dà cảm thấy mình có thể nấu mọi thứ, chỉ cần chịu bắt tay vào làm là được. Góc bếp của mình nhỏ xíu. Vì vẫn đang thuê nhà nên mình không đầu tư sửa chữa gì nhiều, mình sắp xếp theo ý mình. Mình mua các dụng cụ đồ bếp rồi tự khoang bắt vít lắp đặt làm sao cho tiện dụng và dễ dùng nhất. Lúc nào mệt mình cho mình được cái quyền bày bừa nó lộn xộn một cách đúng ý mình”, anh Đức Thiện cho hay.
Một phần trong góc bếp ngăn nắp của anh Đức Thiện
Những ngày này, tại Sài Gòn dịch bệnh diễn biến căng thẳng, anh Đức Thiện là một bác sĩ nên cảm nhận đầy đủ và rõ rệt những điều ấy.
Sau những ngày mệt mỏi tại bệnh viện, mỗi khi vào bếp anh Thiện lại thấy bình yên. Có lẽ lúc đó do bỏ hết tâm trí vào việc nấu nướng nên những suy tư trong đầu tạm thời được gác qua một bên.
Anh Thiện tự nhận là người nêm nếm không được tốt thành ra ít khi làm được món nào chuẩn vị. Với chàng thanh niên độc thân này thì nấu đúng vị tầm 70% là mừng rồi.
Chàng trai độc thân 9X Nguyễn Đức Thiện ngày tốt nghiệp đại học
“Mình thích Mì Quảng Phan Thiết nhưng 10 năm ở Sài Gòn không ăn được một tô. Món này ít người bán, mỗi lần tìm trên mạng cũng chỉ được vài ba công thức.
Mì Quảng Phan Thiết nước nhiều chứ không ít như vùng Quảng Nam, ăn thiên về vị ngọt, lại kèm mùi thơm của rau húng quế, nghe đơn giản nhưng có một vị gì đó rất riêng của những năm tháng cấp 3 xa nhà đi học ở Phan Thiết. Thế nên lúc tự nấu được Mì Quảng sau ngần ấy năm, mình vui cực kì”, anh Thiện hào hứng kể.
Anh Thiện chia sẻ thêm về "liệu pháp nạp năng lượng tinh thần" của mình: “Mình nghĩ ai cũng sẽ có những góc nhỏ bình yên trong tâm hồn mình. Với mình, một chàng thanh niên xa quê thì góc nhỏ bình yên hiện giờ là cái góc bếp nhỏ xíu ấy. Nó như là một cánh cửa kết nối mình với quê hương, kết nối hiện tại với những hồi ức từ ngày xưa cũ”.
Từ hôm nay, chàng bác sĩ độc thân Nguyễn Đức Thiện sẽ chính thức bước vào khu hồi sức chữa trị cho bệnh nhân Covid-19. Toàn bộ thời gian và tâm sức anh sẽ chỉ dành cho bệnh nhân, máy thở và những đêm trắng...
Anh Thiện hi vọng dịch bệnh nhanh chóng chấm dứt, cuộc sống sớm trở lại bình thường để anh lại có thời gian với góc bếp nhỏ của mình.
Cùng xem những món ăn mà chàng trai độc thân này tự nấu nhé:
Chiếc bánh do anh Thiện tự tay làm và mang lên cơ quan mời đồng nghiệp.
Bánh xèo này nhúng vào chén nước mắm rồi ăn chứ không phải quấn rau như bánh xèo miền Trung hay bánh xèo chảo miền Tây.
Sữa đậu nành và cơm rượu
Miến trộn, đậu hũ sốt tương Hàn Quốc và cơm nắm cá ngừ Nhật Bản
Món Mì Quảng Phan Thiết khiến anh Thiện "thương nhớ"
Những mâm cơm ở cữ vừa ngon mắt vừa giàu dinh dưỡng được anh Nguyễn Trung Quân (Thường Tín, Hà Nội) nấu bằng tất cả sự yêu thương dành cho vợ khiến không ít chị em hâm mộ.
Khoảnh khắc biết mẹ chồng đi 1.200km về đón cháu, Mơ (tên ở nhà là Nguyên) rưng rưng xúc động. Cô vừa thương mẹ chồng vất vả vừa cảm động trước tấm lòng yêu con thương cháu của bà.
Cuối tuần trước, anh trai tôi dẫn người yêu về ra mắt gia đình. Cả nhà tôi rất mong chờ điều này do anh đã lớn tuổi. Tuy nhiên, cách cư xử của cô ấy khiến gia đình tôi rất thất vọng.
Nhiều năm nay, tôi vốn không mấy khi hỏi cụ thể chuyện thưởng Tết của chồng, vì anh “dị ứng” chuyện vợ tra khảo tiền bạc. Nhưng có lẽ vì sự dễ dãi này, chồng coi tôi như người ngoài.
Hơn 10 năm lấy chồng, chưa năm nào tôi được về đón giao thừa cùng bố mẹ đẻ. Thấy bạn bè năm ăn Tết nhà nội, năm ăn Tết nhà ngoại mà tôi lại chạnh lòng.
Tại sao khi tôi đã dần nguôi ngoai, ổn định cuộc sống thì người chồng ngoại tình lại quay trở về? Đau lòng nhất là tại sao bố mẹ chồng và các con tôi lại ủng hộ anh ta?
Trước thông tin chủ hụi vỡ nợ, nhiều người xã Nam Trung (huyện Tiền Hải, tỉnh Thái Bình) kéo đến gây áp lực để đòi tiền. Có trường hợp cho biết đã góp hụi gần 10 tỷ đồng.
Hotline: 0916118822
.svg){kind=icon}
