Bồi bàn siêu đẳng mang 10 bát mỳ trên đầu một lúc

Ông Chen Changfa với khay thức ăn dài 2 mét trên đầu

Theo tờ Daily Mail, ông Chen Changfa, 66 tuổi, sống ở làng Xiantan, tỉnh Tứ Xuyên,Trung Quốc nổi tiếng vì có thể đội trên đầu khay thức ăn dài 2 mét. Khay thức ăn thường bằng gỗ, nặng khoảng 10 kg, chứa được khoảng 10 bát mỳ.

Chen Changfa bắt đầu công việc từ năm 27 tuổi. Trong 38 năm qua, ông đã phục vụ hơn 300.000 bát mỳ theo cách này.

Ông nói: "Tôi đã bắt đầu học việc từ năm 27 tuổi và chưa từng làm vỡ một cái bát nào".

Ông thường được người dân mời và thuê làm bồi bàn các bữa tiệc cưới và lễ hội.
Ông chia sẻ bí quyết để thành công trong công việc đòi hỏi nhiều sự khéo léo này: Đó là đôi dép rơm chống trượt, chiếc vải trắng quấn trên đầu giúp cố định chiếc khay.

Ông Chen nói: "Tôi đã dùng những phụ kiện đó quanh năm, bất kể mùa đông hay mùa hè vì chúng giúp tôi hoàn thành công việc dễ dàng hơn".

Chỉ với một lần phục vụ ông có thể đem đồ ăn cho hơn 10 người

Bên cạnh đó, điều quan trọng trong công việc này là làm chủ được động tác, phối hợp vận động cơ thể, tâm trí tập trung và thể dục thường xuyên để giữ sức khỏe dẻo dai.

Ông vui vẻ chia sẻ, chỉ mong có nhiều sức khỏe để tiếp tục được phục vụ và truyền nghề cho thế hệ sau.

Theo Cục Văn hóa Hejiang, truyền thống phục vụ nhiều món ăn trên khay dài bắt đầu vào năm 1700.

Mục đích là rút ngắn thời gian phục vụ đồ ăn trong các bữa tiệc. Đội thức ăn trên đầu cũng giúp người bồi bàn có thể di chuyển dễ dàng trong con hẻm hẹp hoặc xung quanh là đám đông lớn. Truyền thống này chỉ có trong làng Xiantan, và Chen là thế hệ thứ 9.