Bệnh do ăn ốc: Di chứng nặng nề!

Thạc sĩ – bác sĩ Huỳnh Hồng Quang, Trưởng khoa nghiên cứu lâm sàng và điều trị bệnh nhiệt đới (Viện Sốt rét ký sinh trùng, côn trùng Quy Nhơn) đã khẳng định với PV báo Infonet như vậy khi nói về vấn đề điều trị khi mắc bệnh viêm màng não do ăn ốc.

Ăn ốc vô cùng nguy hiểm!

Chúng ta đã biết, nhiều trường hợp nhiễm bệnh viêm màng não do giun A.cantonensis  vô cùng  nguy hiểm mà nguyên nhân là do ăn ốc không được chế biến kỹ. Ở Việt Nam các ca nhiễm loại ấu trùng trên chủ yếu được phát hiện ở khu vực miền Nam, còn ở miền Bắc và miền Trung thì ít gặp hơn.

Bác sĩ Quang cho biết: Một số nghiên cứu trong y văn và thực hành lâm sàng cho biết một số phác đồ điều trị tỏ ra có hiệu quả phần nào song chưa có loại thuốc điều trị nào tỏ ra có hiệu quả chữa khỏi hoàn toàn bệnh viêm màng não do giun A.cantonensis. Ngay cả các thuốc chống giun sán thông thường cũng khuyến cáo là không chắc chắn chữa khỏi. Lý do là di chứng thần kinh vẫn còn sau khi đã xuất viện.

Thạc sĩ – bác sĩ Huỳnh Hồng Quang: "Đến thời điểm này, chưa có loại thuốc điều trị nào tỏ ra có hiệu quả, chữa khỏi hoàn toàn bệnh viêm màng não do giun A.cantonensis"

Ăn ốc nhiễm bệnh không chỉ mắc một loại bệnh kể trên mà còn vô số bệnh nguy hiểm khác và có thể dẫn tới tử vong.

Chia sẻ về điều này, Bác sĩ - Thạc sĩ – bác sĩ Nguyễn Tiến Lâm, Trưởng khoa virus Ký sinh trùng bệnh viện Nhiệt đới Trung ương khẳng định: Các bệnh liên quan đến ăn ốc khác ngoài bệnh do ký sinh trùng kể trên còn có: sán lá phổi, sán lá gan lớn, sán lá gan nhỏ và một số bệnh do vi khuẩn (nhất là bệnh do Salmonella). Nhìn chung, mức độ ảnh hưởng của các bệnh do ký sinh trùng đối với người nhiễm phụ thuộc vào nơi cư trú của ký sinh trùng, rất nguy hiểm nếu ở não, mắt, phổi, đường mật vì gây ra những hậu quả cực kỳ nghiêm trọng nếu không được điều trị, và có thể dẫn tới tử vong.

Trên 70% bệnh nhân nhiễm A.cantonensis là nam giới

Bệnh nhân nhiễm A.cantonensis là có thể gặp ở mọi lứa tuổi, nhưng thường gặp (58- 76%) trong độ tuổi lao động (15-55 tuổi), trẻ dưới 15 tuổi cũng chiếm tỷ lệ không nhỏ đến 10-24%. Giới nam gặp nhiều hơn nữ qua nhiều báo cáo trong nước và y văn thế giới, chiếm tỷ lệ trên 70%. Có lẽ nam giới thường ăn những thức ăn tái, sống, trộn hơn là nữ giới - Bác sĩ Quang cho biết.

Đa số bệnh nhân là dân lao động (70-90%), nông dân và ngư dân chiếm số đông và điều kiện làm việc của họ tiếp xúc với mầm bệnh (bắt ốc, sò huyết, ốc nhảy, hàu, vẹm đỏ, vẹm xanh, ốc sống). Cách chế biến của họ cũng đơn giản thường ăn sống chấm với hỗn dịch hoặc thái mỏng trộn gỏi, hấp ăn với gừng, xả,…chưa đủ đảm bảo chết ấu trùng giai đoạn nhiễm.

Bác sĩ - Thạc sĩ – bác sĩ Nguyễn Tiến Lâm: Mỗi năm khoảng gần 70-100 trường hợp được phát hiện nhiễm giun A.cantonensis trên phạm vi toàn quốc. Bệnh sẽ rất nguy hiểm nếu ký sinh trùng ở não, mắt, phổi, đường mật vì gây ra những hậu quả cực kỳ nghiêm trọng nếu không được điều trị, và có thể dẫn tới tử vong.

Bệnh lưu hành phổ biến ở Viễn Ðông, một số đảo ở Thái Bình Dương, Ðông Nam Á, nhất là Ðài Loan, Nhật Bản, Philippines, Indonesia,Việt Nam, Đài Loan, Hồng Kông… Tính đến năm 2000, tổng số hơn 3.500 trường hợp viêm màng não tăng bạch cầu ái toan do ký sinh trùng này được báo cáo tại trên 30 quốc gia trên thế giới. Tại Việt Nam, lần đầu phát hiện vào năm 1974. Mỗi năm khoảng gần 70-100 trường hợp được phát hiện trên phạm vi toàn quốc, thạc sĩ Lâm cho cho biết.

Các bệnh nhân nhập viện thường là do ăn ốc bươu và ốc sên. Thực tế, các loại ốc không mang chất độc trong người nên không gây nhiễm độc cho người ăn mà chỉ làm lây truyền mầm bệnh có trong ốc sang người.

Vì thế “Chúng ta vẫn hoàn toàn có thể ăn ốc thường xuyên nhưng phải được nấu – nướng chín kỹ. Tránh ăn các loại ốc có thể là trung gian truyền bệnh ký sinh trùng”, bác sĩ Lâm nhấn mạnh. Bên cạnh việc nấu chín kỹ thì  “các biện pháp truyền thông giáo dục sức khỏe là ưu tiên triển khai cho chiến lược phòng bệnh, tránh những hậu quả và di chứng nghiêm trọng cho cộng đồng”.