9X khoe mâm cơm rẻ nhưng chất lượng khiến ai cũng xuýt xoa

Những mâm cơm khéo thu vén của Như Lệ có giá không cao nhưng lại ngon và đủ chất, khiến ai cũng phải khen tài đảm của 9X.

Bận bịu với công việc nhưng ngày nào Như Lệ (24 tuổi, Sóc Sơn, Hà Nội) cũng mê vào bếp nấu ăn. Cô giáo mầm non tâm sự, bản thân rất thích việc bếp núc. Ngay từ khi còn nhỏ, cô nàng đã ước ao sau này lớn lên trở thành đầu bếp hoặc mở nhà hàng để thỏa mãn đam mê.

Nhưng khi trưởng thành hơn, ước mơ đó bị nhạt dần bởi 9X nghe nói đầu bếp là nghề vô cùng vất vả. Hơn nữa, gia đình không đủ điều kiện để mở nhà hàng... Thế là tạm gác ước mơ, Như Lệ chuyển sang học ngành mầm non. Tuy không được làm nghề mình yêu thích nhưng mỗi ngày đều được vào bếp chế biến các món mình yêu thích, được sáng tạo cũng đủ khiến 9X thỏa mãn rồi.

Như Lê

"Mình học nấu ăn từ mẹ. Hồi còn sống, mẹ nấu ăn rất ngon. Bà rất nhanh nhẹn, hoạt bát nên hai bên nội ngoại ai cũng quý mến và kính trọng. Mình nhớ hồi mẹ sắp ra đi, bà vẫn luôn cố gắng dạy mình nấu cái này, cái kia... hướng dẫn cách muối dưa cà... Mẹ bảo, hãy nhớ lấy để sau thèm thì tự biết làm để ăn", cô xúc động kể. Có lẽ đến giờ những bài học nấu ăn của mẹ tuy đơn giản nhưng chưa khi nào Lệ quên được, chúng đã giúp cô trưởng thành và tự lập hơn trong cuộc sống. Để rồi khi lập gia đình riêng, bản thân luôn được đứng bếp, làm ra những món ngon cho nhà chồng thưởng thức... đều nhờ lớp học sơ khai của mẹ.

Hiện tại, 9X chia sẻ, mỗi bữa mình cho 4 người lớn thưởng thức. Mỗi bữa cô nàng mất khoảng 30 phút đến 1 tiếng để chế biến tùy theo độ khó của món. Thỉnh thoảng, Lệ cũng lên chi phí cho mỗi bữa ăn. Điều bất ngờ là với sự đảm đang của 9X, trung bình giá cả mỗi bữa ăn nhà cô chỉ khoảng 30-50-60 nghìn đồng. Hôm nào có chị gái đến chơi, bày biện làm đồ nướng hay lẩu hoặc món ăn cầu kỳ thì chi phí sẽ mất khoảng 100-170 nghìn đồng vì theo Lệ, các nguyên liệu cô nấu đều rất dễ kiếm. Cũng có lẽ vì ở ngoại thành nên giá cả thực phẩm mà Như Lệ mua cũng rẻ hơn các nơi khác.

Mỗi bữa, để cân bằng các món ăn, 9X thường kết hợp các món canh, xào, luộc, chiên rán và đổi bữa liên tục để gia đình không cảm thấy ngán ngấy và không bị thiếu chất.

"Thịt cá mình hay mua về sơ chế để tủ lạnh, khi nào nấu sẽ tiện lấy để chế biến. Còn rau củ quả mình luôn ưu tiên việc mua tươi, bữa nào mua bữa đó cho đảm bảo dinh dưỡng", 9X chia sẻ.

Cô còn cho biết, khi nấu ăn bản thân chú ý nhất đến khẩu vị của các thành viên trong gia đình. Chẳng hạn, bố mẹ chồng không ăn cay nên khi nêm gia vị, cô sẽ lưu ý đến điều đó. Hay bố chồng ăn mặn hơn thì 9X sẽ nấu thêm một món đậm đà hơn bình thường hoặc thêm một bát mắm bên cạnh để ông vừa ăn vừa nêm nếm thêm. Còn mẹ chồng vốn không ưa món có nhiều dầu mỡ, cô sẽ giảm lượng dầu mỡ xuống ít nhất có thể hoặc làm thêm món luộc hay hấp cho bà có sự lựa chọn. Rất may, chồng Lệ dễ tính, món nào vợ nấu đều thích thú thưởng thức cho bằng hết.

Khi nào bận đi làm, mẹ và chồng cô ở nhà đều chế biến các món rang, xào hoặc luộc vì vậy, hễ về đến nhà, 9X lại trổ tài biến tấu thực đơn, thay đổi cách làm như chiên, nướng, kho, hấp nhằm đa dạng bữa ăn, giúp cả nhà vui vẻ hơn mỗi khi thưởng thức.

"Ngoài những bữa cơm gia đình thì thỉnh thoảng mình hay đổi bữa với bún, phở. Khi thì bún riêu cua, lúc lại bún chả, hoặc một vài món bún, miến quen thuộc...", 9X hào hứng nói.

Nhờ tài đảm, chi tiêu hợp lý và nấu ăn ngon, trước đây khi chưa có gia đình riêng, người thân và bạn bè Lệ thường trêu cô "đừng lấy chồng để ở nhà nấu ăn cho mọi người". Những khi đi liên hoan ăn uống nhà bạn, 9X luôn được "nhường" việc nấu nướng vì cô được đánh giá là nấu hợp khẩu vị của mọi người nhất.

Đến khi lấy chồng, anh luôn khẳng định, từ ngày có Lệ về, cả nhà mới được ăn những món cầu kỳ chứ trước đây chỉ biết đến các món xào với luộc. Chính những lời khen tặng này của chồng và người thân đã khích lệ 9X, giúp cô hào hứng vào bếp mỗi ngày. Khi chia sẻ những mâm cơm của gia đình mình lên mạng xã hội, ai cũng phải xuýt xoa tài đảm và sự khéo thu vén của cô nàng.

"Với mình, bữa cơm gia đình rất quan trọng vì đây là thời điểm mọi người quây quần bên nhau sau những giờ làm việc mệt mỏi, trò chuyện vui vẻ, chia sẻ mọi phiền muộn trong cuộc sống. Chồng mình vẫn bảo, ra ngoài có vui thế nào cũng không quên đường về nhà ăn bữa cơm vợ nấu. Mình cảm thấy rất hạnh phúc về điều đó", Như Lệ khẳng định.

Vợ đảm nấu cơm toàn món ngon, chồng mê tít, bữa nào cũng 'chén sạch sành sanh'

Vợ đảm nấu cơm toàn món ngon, chồng mê tít, bữa nào cũng 'chén sạch sành sanh'

Những mâm cơm nhà đơn giản, dễ làm, vừa tăng sức đề kháng của chị Nguyễn Hoàng Em là gợi ý cho rất nhiều chị em trước câu hỏi “hôm nay ăn gì”.

Theo phunuvietnam.vn

Cách lựa chọn chuối theo màu sắc và lợi ích mà chúng mang lại

Có những người thích ăn chuối vừa chín tới, trong khi những người khác lại thích ăn chuối đã chín rục. Liệu có sự khác nhau về mặt dinh dưỡng giữa hai loại chuối này hay không?

Thực đơn ăn dặm hấp dẫn cho bé 8 tháng tuổi theo phương pháp truyền thống

Thực đơn ăn dặm kiểu truyền thống mà chị Hòa Bùi (29 tuổi, Hà Nội) làm cho con không quá cầu kì, dễ chuẩn bị mà vẫn đảm bảo hấp dẫn, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho con.

Victoria Beckham tiết lộ bí quyết luôn trẻ trung, xinh đẹp

Người nổi tiếng luôn có bí kíp riêng để chăm sóc da mặt và cơ thể, và đây là bí mật của bà xã Beckham.

Vừa thấy loạt mâm cơm nhà này dân mạng đã vội chấm điểm 10

Những mâm cơm nhà cầu kỳ, đẹp mắt, đồ ăn đa dạng khiến nhiều người cho rằng phải gia đình có điều kiện mới học theo được.

Những mâm cơm nhà 'đưa cơm' ngày lạnh của mẹ đảm Hà Nội

Sự sáng tạo là rất quan trọng trong nấu ăn, tuy nhiên đôi lúc chính những món ăn quen thuộc nhất lại khiến ta có cảm giác thật đủ đầy, ấm êm.

5 cụm từ tai hại khi nói với một người phụ nữ

'Phụ nữ yêu bằng tai', câu nói này tồn tại là có lý do và nó thực sự đúng. Tuy nhiên, đàn ông nên cẩn thận, bởi lời nói không những có thể khiến phái đẹp yêu bạn mà còn có thể hủy hoại hoàn toàn tình cảm của cô ấy dành cho bạn.

Gợi ý những món ăn sáng tại nhà cả tháng không trùng bữa nào

Khi xem hết danh sách những món ăn sáng của chị Phương Thảo, nhiều người phải choáng ngợp bởi sự khéo léo, sáng tạo và quá đỗi đảm đang của chị.

Mâm cơm nóng sốt mùa đông lạnh cho 5 người chỉ nấu trong 30-45 phút

Vào những ngày đông, ngoài trời lạnh giá, các thành viên trong gia đình quây quần bên mâm cơm ấm nóng mang lại sự đầm ấm, hạnh phúc. Gợi ý mâm cơm mùa lạnh cho gia đình nhanh gọn dễ làm

Các mẹo vặt tẩy rửa hiệu quả bằng chanh

Chanh không chỉ được sử dụng trong nấu ăn mà còn rất hữu ích trong tẩy rửa. Hãy tham khảo ngay một vài mẹo vặt tẩy rửa bằng chanh dưới đây.

Mẹ đảm Sài thành nấu cháo cho bé 8 tháng cả tuần không trùng bữa nào

Mới đây, chị Nguyễn Thị Khánh Ly đã chia sẻ thực đơn ăn dặm của bé 8 tháng đa số là cháo nhưng cả tuần cũng không trùng bữa nào.

Đang cập nhật dữ liệu !