Bánh trung thu handmade độc đáo hương vị lạ hút người mua

Bên cạnh những loại bánh truyền thống được sản xuất theo kiểu công nghiệp, thị trường bánh trung thu làm thủ công (handmade) tại TP.HCM năm nay có nhiều loại độc lạ như bánh làm từ tỏi đen, rau câu, nhân vật hoạt hình, bánh lạnh…

Còn hơn nửa tháng nữa mới đến rằm tháng Tám, thế nhưng thị trường bánh trung thu đã sôi động từ nhiều ngày trước. Ngoài sản phẩm của các thương hiệu có tiếng, thị trường bánh trung thu tại TP.HCM năm nay còn xuất hiện các loại bánh handmade rất độc đáo, hút người mua.

Cứ đến mùa trung thu, chị Hạnh, chủ tiệm bánh trên đường Ngô Gia Tự, quận 10, TP.HCM, lại tất bật làm bánh để bán. Theo chủ tiệm này, các loại bánh nướng hay bánh dẻo luôn đầy rẫy trên thị trường nên năm nay chị quyết định làm bánh trung thu lạnh. Điểm đặc biệt của loại bánh này là được làm chín bằng cách cho vào tủ lạnh.

Bánh trung thu lạnh được làm chín bằng cách để ở nơi nhiệt độ thấp như tủ lạnh.

Chị Hạnh cho biết, bột làm bánh trung thu lạnh chị nhập từ nước ngoài về. Bánh có nhiều loại nhân tươi như mè đen, hạt sen, trà xanh hay nhân trái cây như sầu riêng, dừa… Giá bán bánh trung thu lạnh của tiệm chị Hạnh giao động từ 40.000 – 50.000 đồng/chiếc. Chủ tiệm bánh chia sẻ, có ngày chị nhận đơn hàng cả trăm hộp.

Một tiệm bánh handmade trên đường Đinh Tiên Hoàng, quận Bình Thạnh năm nay làm bánh trung thu tỏi đen khác lạ cũng được nhiều khách hàng đặt mua. Hình dáng bên ngoài của bánh này là một màu đen tuyền, được làm từ tỏi đen xay nhuyễn. Bên trong là những tép tỏi được kết hợp với các loại nhân như thập cẩm gà quay vi cá, nhân đậu xanh, đậu đen.

Bánh trung thu tỏi đen được đặt mua nhiều làm quà biếu.

Chủ tiệm bánh chia sẻ, khách hàng hàng chọn mua loại bánh trung thu tỏi đen này thường để làm quà biếu cho người lớn tuổi, bởi tỏi đen có công dụng như giảm cholesterol, bảo vệ tim mạch, kiểm soát tiểu đường, ngăn xơ cứng động mạch…

 

Nhắm tới phân khúc khách hàng trẻ em, các loại bánh trung thu kích thước nhỏ hình 12 con giáp đang được nhiều phụ huynh chọn mua. Chủ tiệm bánh trên đường Nguyễn Thị Huỳnh, quận Phú Nhuận, cho biết, nhận thấy sức tiêu thụ mạnh loại bánh nướng hình thù 12 con giáp hút khách những năm trước, năm nay tiệm tăng số lượng sản xuất.

Bánh trung thu hình 12 con giáp dành cho trẻ nhỏ.

Bánh trung thu cho trẻ em còn có loại hình nhân vật hoạt hình ngộ nghĩnh, quen thuộc.

Loại bánh nướng mini có hình con vật rất ngộ nghĩnh.

Vì phải làm chi tiết hình dáng sao cho thật giống các con vật, nhân vật hoạt hình ngộ nghĩnh nên theo chủ tiệm bánh này, để làm ra chiếc bánh nhỏ bán giá 20.000 – 30.000 đồng phải mất nhiều thời gian. Tuy nhiên bù lại, khách thường đặt với số lượng lớn.

Bánh trung thu rau cau với các hương vị quen thuộc, nhân bánh flan được giới trẻ ưa chuộng.

Bên cạnh đó, thị trường bánh trung thu handmade tại TP.HCM còn có bánh làm bằng rau câu được nhiều bạn trẻ đặt mua. Tiệm bánh trên đường Phạm Huy Thông, quận Gò Vấp năm nay làm bánh trung thu rau cau với 4 hương vị gồm cam, sữa dừa, chocolate, cà phê. Nhân của loại bánh này là bánh flan, giá mỗi bánh dao động từ 30.000 – 40.000 đồng, tuỳ kích thước. 

Phương Anh Linh
Chủ đề :
 
List comment
 
Tra cứu hóa đơn GTGT Tổng cục thuế trên website điện tử
icon

Tra cứu hóa đơn là việc làm cần thiết để kiểm tra xem doanh nghiệp đã phát hành hóa đơn thành công chưa hoặc để xác định hóa đơn của đối tác có hợp pháp không. Bạn có thể tra cứu hóa đơn GTGT Tổng cục thuế trên website điện tử như sau:

 
Những ngôi nhà hoang ở Làng Thanh niên LN Trường Xuân: Nợ ngân hàng đeo đẳng
icon

Làng Thanh niên lập nghiệp Trường Xuân có lịch sử 10 năm xây dựng và phát triển. Quy mô 100 hộ dân nhưng trên thực tế số hộ bám trụ lại mảnh đất này để làm kinh tế mới chỉ đếm trên đầu ngón tay. Những hộ 'bám làng' đang còn nhiều trăn trở để vượt qua khó khăn.

 
Những giấc mơ dang dở ở Làng Thanh niên lập nghiệp A Lưới
icon

Dự án làng Thanh niên lập nghiệp A Lưới (xã Hương Phong, huyện A Lưới, tỉnh Thừa Thiên - Huế) đã triển khai được 7 năm. Tuy nhiên, đến nay Dự án vẫn chưa phát huy hiệu quả; nhiều hộ gia đình đang còn gặp nhiều khó khăn cần tháo gỡ.

 
Kỳ tích của làng Thanh niên lập nghiệp: Thu nhập mỗi gia đình nửa tỷ/năm
icon

Được đào tạo nghề, quyết tâm bám làng an cư lập nghiệp, một số ngành nghề trồng trọt có đầu ra ổn định, nhiều người dân thôn Thanh niên lập nghiệp (xã Ia Lốp, huyện Ea Súp, tỉnh Đắk Lắk) đã có thu nhập hàng trăm triệu mỗi năm

 
Nhiều thông tin bất ổn, giá vàng hôm nay 15/5 tăng vọt
icon

Giá vàng hôm nay (15/5) tăng vọt xuất phát từ nhiều thông tin bất ổn. Theo đó, giá vàng thế giới tăng lên mức 1.735 USD/ounce. Ở trong nước, giá vàng SJC tăng 250-300.000 đồng/lượng.

 
Vì sao doanh nghiệp 'xù' bán gạo vẫn được đấu thầu lần 2?
icon

Liên quan đến việc các Cục Dự trữ Nhà nước khu vực tổ chức mở thầu đợt 2 mua 182.300 tấn gạo dự trữ quốc gia, lãnh đạo Cục Dự trữ Nhà nước cho biết có nhiều doanh nghiệp đã từ chối không ký hợp đồng cũng tham gia.  

Khuyến mãi “khủng” của Tân Hiệp Phát: Tổng giải thưởng 69 tỷ đồng
icon

Khi sử dụng các sản phẩm: Trà Thanh nhiệt Dr Thanh, Trà Xanh Không Độ, Nước tăng lực Number 1,… khách hàng sẽ có cơ hội nhận được hàng triệu giải thưởng, tổng trị giá lên tới 69 tỷ đồng.

Điều gì phía sau tin đồn ông lớn CP ngừng bán lợn hơi?
icon

Sau loạt nghi ngờ và lo lắng giá thịt lợn có thể tăng vọt sau khi có tin CP ngưng bán lợn hơi, đại gia chăn nuôi này đã lên tiếng tăng cường bán lợn mảnh trực tiếp đến các điểm bán thịt lợn nhằm giảm bớt trung gian

Ưu đãi lên tới 30% với chủ thẻ tín dụng TPBank
icon

Khách hàng sẽ được giảm lên tới 30% khi mua sắm online bằng thẻ tín dụng tại Lazada, Shopee, Now và nhiều quà tặng hấp dẫn khi sử dụng các dịch vụ tại Netflix, iCloud, Spotify.

Báo lãi tăng, anh em nhà 'bầu' Thụy vẫn quyết rời Thaiholdings
icon

CTCP Thaiholdings vừa công bố kết quả kinh doanh năm 2019, kèm theo đó là giải trình chênh lệch lợi nhuận trong báo cáo tài chính năm 2019 gửi Ủy ban Chứng khoán Nhà nước và Sở GDCK Hà Nội.