Nồi bánh chưng Việt ở năm châu

Hầu hết các quốc gia trên thế giới đang trải qua một mùa đông khá khắc nghiệt với mưa tuyết rơi nhiều, nhiệt độ xuống thấp. Tuy vậy, không khí chờ đón tết Nguyên đán – tết cổ truyền của người Việt Nam ở khắp nơi vẫn rất nhộn nhịp vào đầy sự háo hức. Đặc biệt là mọi người đều đã dành dịp cuối tuần để cùng nhau tụ tập gói bánh chưng và đón lễ tất niên với nhiều chương trình khá đặc biệt và ý nghĩa.

Tại Bordeaux, Pháp, Hội sinh viên Việt Nam đã tổ chức một buổi  gói bánh chưng tại một ngôi nhà mượn được của người địa phương. Ở đây, hội đã chia lực lượng nấu bánh chưng thành 2 đội. Một đội gói bánh và một đội trông nồi bánh luộc. Với tinh thần tự nguyện, sau khi chuẩn bị nguyên vật liệu đầy đủ, hội đề nghị người tham gia …đóng góp khăn sạch lau lá dong.

Trước khi thực hiện buổi gói bánh, thời tiết ở Bordeaux đã mưa lớn, nhưng điều đó đã không làm cản bước các thành viên của hội.

Các thành viên Hội Sinh viên Việt Nam ở Bordeaux chuẩn bị cho việc gói bánh chưng. Ảnh: Facebook UEVBx.

Bánh chưng sau khi đã gói xong chờ được cho vào nồi để luộc.Ảnh:Facebook UEVBx.

Niềm vui của những người tham gia nấu bánh chưng ở nhà của Hội tại Bordeaux.Ảnh:Facebook UEVBx.

Ở Nhật, không khí đón tết Nguyên đán còn có nhiều ý nghĩa hơn nữa. Cộng đồng Việt – Nhật ở Tokyo đã cùng nhóm họp, tới vùng núi cao thuộc tỉnh Machida, cách thủ đô Nhật Bản hơn 70 cây số cùng nhau gói bánh chưng để bán và gây quỹ ủng hộ cho trẻ em nghèo tại quê nhà.

Nhóm quản trị của diễn đàn Cộng đồng Việt –Nhật tập hợp từ sáng thứ Sáu (13/2), vượt quãng đường xa bị đóng băng và xe không thể chạy, cuối cũng cũng đến nơi tập kết và cùng nhau tham gia vào hoạt động thường niên đầy ý nghĩa mà hội đã làm trong nhiều năm nay. Hội đã gọi đây là chương trình " Bánh chưng Nhân Ái 2015 - Cộng đồng Việt Nhật”.

Quang cảnh "bề bộn" của các bạn trẻ Việt Nam ở Nhật Bản trong buổi gói bánh chưng của chương trìnhBánh chưng Nhân Ái 2015- Cộng đồng Việt Nhật. Ảnh: Phan Đức Thái.

Không ai nghĩ đây là nồi bánh chưng Việt được nấu ở Nhật Bản. Khung cảnh quá quen thuộc, như thể nồi bánh đang được nấu ở quê hương. Ảnh: Phan Đức Thái.

Niềm vui của các bạn trong ban quản trị diễn đàn Cộng đồng Việt Nhật khi những chiếc bánh chưng đã chín và ra lò. Ảnh: Phan Đức Thái.

Trong khi đó, tại đất nước Ukraine – nơi cuộc chiến giữa quân chính phủ và phe ly khai miền đông đang ở những ngày căng thẳng nhất – người Việt Nam xa quê vẫn không bỏ qua lễ hội nhiều ý nghĩa nhất của dân tộc.

Những người dân ở vùng Kharkov tranh thủ đi siêu thị, mua những nải chuối xanh về bày mâm ngũ quả. Nhiều gia đình tự làm dưa chua, hành muối và giò thủ - những món ăn truyền thống trong dịp tết Nguyên Đán.

Một nồi bánh chưng Việt trên đất Odessa, Ukraine. Ảnh: FB Cộng đồng người Việt ở Ukraine.

Dù xa quê hương nhưng mỗi dịp Tết đến Xuân về, người Việt ở Ukraine vẫn dành thời gian để tụ họp, cùng nhau chúc mừng năm mới. Theo một số người, Tết ở Tây có phần còn xôm hơn ở nhà, khẩu phần tính theo đầu người cũng khá dư giật. Có một số nhóm còn đặt tiệc ở nhà hàng vào ngày Tết để vui vẻ hơn. Do phần lớn người Việt đều làm nghề kinh doanh, mở nhà hàng nên không có nhiều thời gian và vẫn phải kinh doanh vào ngày Tết nên mọi người thống nhất sẽ họp mặt vào ngày Chủ nhật cuối cùng, để cùng nhau vui chơi và nâng ly chúc mừng năm mới âm lịch.

Người Việt ở Kharkov, Ukraine tổ chức đón lễ tất niên. Ảnh: Hà Hùng.

Thêm một mục phải chuẩn bị là phương tiện thông tin, máy tính để chúc Tết và trò chuyện với người thân ở nhà trước và sau thời khắc giao thừa. Do chênh nhau múi giờ, nên mọi người thường canh đúng giao thừa ở Việt Nam để gọi điện về chúc họ hàng ăn Tết vui vẻ, hẹn có dịp đoàn tụ. Việc đi chùa đầu năm và mừng tuổi người già, trẻ em vẫn được giữ nguyên như khi ở quê hương. Đêm giao thừa dù có tuyết có rơi, trời có giá rét đến đâu, mọi người vẫn cố gắng đi Chùa hái lộc đầu năm. Với chị em phụ nữ, Tết Việt ở nước ngoài sẽ không thể có không khí vui vẻ, đầm ấm, sum họp như ở Việt Nam nếu như không đi lễ chùa, không sinh hoạt cộng đồng. Trẻ con thì mong đợi đến ngày Tết để được tiền “lì xì” và “thu nhập” của chúng cũng khá cao!

Tiết mục văn nghệ "cây nhà lá vườn" của người Việt trong một buổi lễ tất niên ở Ukraine. Ảnh: FB Hội người Việt ở Ukraine.

“Mặc dù có đầy đủ các món ăn cổ truyền ngày Tết, có bánh chưng xanh, có thịt mỡ, dưa hành và cả câu đối đỏ; có cả hoa mai, hoa cúc, hoa đào… nhưng hương vị Tết ở nơi đất khách quê người không thể khỏa lấp nỗi nhớ cái Tết quê hương. Tết ở Tây không thiếu thứ gì mà chỉ thiếu dãy tre làng, thiếu con đê nhỏ, thiếu hàng dừa xanh, thiếu cái nhộn nhịp tất bật trong không khí háo hức chờ ngày về quê sum họp”, Anh Phan Trịnh Khải – một người Việt ở Kharkov, Ukraine chia sẻ trên  blog cá nhân cho biết.